普洱茶制作
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冰岛普洱茶从采摘到晒干的制作全过程（完整版）
冰岛茶的种植范围主要是在临沧市双江县勐库镇大雪山中下部的冰岛村。地处“太阳转身”和“两洋分水”十字路口的双江位于云南省西南部，誉满神州，蜚声海外的双江勐库冰岛茶便出于此地 -
小青柑普洱茶的加工过程【图片】
1、将采摘下来的柑果清洗干净，进行卫生处理。 2、将柑果切小口，从开口处将柑肉掏空，保留果皮空壳，清洗晾干。 3、填入熟普，将开口的果皮作盖子封住开口，复原为一个... -
龙珠普洱茶制作过程
首先备好普洱生茶，及一个竹网杯垫、白绵纱布将茶叶放到随手泡上面，待水开热气能使茶叶变软待茶叶软化后，迅速将茶叶放到白绵纱布上进行反复揉搓，直到成小球形 -
渥堆工艺对普洱茶影响品鉴
渥堆的原理是通过湿热作用，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇等。渥堆是熟普洱制作工艺中比较重要的一步，那么其对普洱有哪些影响呢？ -
什么是普洱熟茶的渥堆工艺？
渥堆的原理是通过湿热作用，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化茶叶内含物质，减除苦涩味，消除青草气，使滋味变醇。具体步骤有五个，如下介绍 -
什么是轻发酵普洱熟茶？
发酵茶是茶叶的一种工艺，可以说除了绿茶不经过发酵直接高温杀青，其他茶种或多或少都经过发酵。一般以发酵程度20%以下的为轻发酵。 -
普洱熟茶三种发酵程度及优缺点
本篇文章小编要重点为大家解读普洱熟茶发酵工艺的主要流程及“普洱茶熟茶三种发酵程度的优缺点”对比。 -
生茶是怎样制作而成的，它需要经过哪些加工步骤？
广义上说，晒青毛茶经过紧压成型后，即成为我们市面上看到的普洱生茶茶饼。从晒青毛茶到紧压生茶的这个过程，相对来说要比制作普洱熟茶简单。 -
桔普茶（柑普茶）是怎么制作出来的？
制作柑普茶的第一个程序就是清洗柑果，通过大量的清水清洁，去除粉尘和柑果表皮杂质，使得清洗过后的柑果达到符合制作的卫生标准。 -
普洱茶为什么要压成饼而不散存
普洱紧压茶多为“方”、“圆”两种形制（沱茶亦圆、茶柱亦圆），它巧妙的体现了中国传统文化“天圆地方”的哲学思想。 -
云南沱茶的制作过程详解
沱茶正面看似凸型园面包，反面则是一个很厚的壁碗。中间凹陷正是沱茶的独有特殊。那么沱茶是怎么制作出来的呢，看看就知道。 -
普洱茶茶叶原料都有哪些？
普洱茶茶叶原料按种植方式分类，可分为以下四大类。野生茶质厚重，但香气不明显；茶园茶性强烈，唯汤质较冽、泡水稍短。野放茶的特性则介于二者之间。 -
2017春茶开采，原来采摘后的普洱茶是这样做成的！看了之后你还敢喝吗？
2017年的春茶已经开始采了，但是现在也只是一些台地茶之类的，有茶友提出这样的问题：茶农做的茶叶干不干净？能不能喝？那就看看吧！ -
新会柑普茶制作过程详细图解
新会柑普茶是一款融合了新会大红柑所制作陈皮和云南普洱熟茶而成的一款产品，柑普茶口感上不仅拥有普洱茶的醇、滑、润，更融合了柑皮的甜、香、陈。一起来跟着小编学制作过程吧！ -
普洱生茶的蒸压你注意过这些吗？
将称取好的茶叶放入蒸桶，用蒸汽迅速蒸制，一般控制在10-15秒以内，立马倒入准备好的特制布袋内，经过手工打结后，用石磨压制后放入木架上晾干。 -
探秘熟茶发酵工艺
熟茶的渥堆发酵对于普洱消费者来说，简直就是一个谜，神秘之神秘。首先是因为熟茶渥堆发酵历时较长，一般在45天左右，一般性的参观很难观察到发酵的全过程；再者，很多茶厂将熟茶发酵 -
饼茶是如何压制而成的？
饼茶以普洱茶为原料进行压制的呈圆饼的紧压茶。压工序分称茶、蒸茶、压成型、干燥、包装等工序。 -
普洱茶发酵前与后发酵有什么不同？其发酵过程究竟怎么回事？
传统普洱茶的制作流程非常简易，即将采收的生叶，放在锅内用手揉捻去菁，让其自然通风至干燥为止，一般含水率在9%左右即可，而做好的毛茶，叫做“晒青毛茶”或称“晒青”，归在毛茶类 -
云南普洱工艺茶的棉纸与笋壳有着怎样的缘分
白棉纸又软又稀薄，而毛竹笋壳又硬又长毛;一个是吹弹可破的纸，一个皮糙肉厚的笋壳，但是正是这两个物理触感不一致的事物，却成为云南普洱工艺茶包装的“经典搭配”。 -
详细解读普洱茶毛茶的制作法
采茶的时间很关键太早上山采茶鲜叶会有露水苦与涩的比例会较重含水量也会增高茶香就明显不扬早上9点至下午3点是最好的采茶时间经阳光照射后的鲜叶吸收了晨露香扬、滋味甘醇。
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