黑茶百科
  • 花砖茶

    花砖茶属于什么茶?花砖茶的加工方法是用安化境内优质黑毛茶作原料,所以花砖茶属于黑茶类。“花砖”的名称由来,一是由卷形改砖形,二是砖面四边有花纹,以示与其它砖茶的区别,故名
  • 论黑茶品质及风味形成机理

    水分和酸性介质,促使茶叶中内含物质发生复杂的变化,并形成一些新的转化或代谢产物,构成了黑茶特有的品质风味。
  • 藏茶:蜿蜒茶马路,幽幽藏茶香!

    古人云:“宁可三日无粮,不可一日无茶”,藏茶是中国茶的典型代表,经过千百年来的历史沉淀形成其独特的风味和文化魅力
  • 黑茶中都有哪几种代表茶类

    黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类,紧压茶为砖茶,主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶,俗称四砖,散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖,花卷茶有十两、百两、千两等。
  • 为什么千两茶能被誉为“世界茶王”?

    台湾知名茶人曾至贤所写的茶书《方圆之源—深探紧压茶世界》说千两茶是“茶叶历史的浓缩”,并将其加冕称之为“世界茶王”。
  • 为什么游牧民族离不开黑茶茶砖?

    由于边疆民族肉、奶食品吃得较多,蔬菜较少,而喝黑茶既可消食去腻,又可补充人体所需的多种维生素和微量元素,故有“宁可一日无食,不可一日无茶”之说。
  • 茯砖茶是什么茶?茯砖茶简介!

    茯砖茶,属黑茶、也称发酵茶始祖。茯砖茶又叫茯茶,以优质黑毛茶为原料,经发酵和发花工艺产生金花,其汤如琥珀,滋味醇厚,香气纯正,独具菌花香。
  • 泾阳茯茶是什么茶

    泾阳茯茶是什么茶?泾阳茯茶是黑茶,是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。
  • 泾阳茯砖茶介绍

    泾阳茯砖茶,陕西省泾阳县特产,距今已有600多年的历史,因其是在夏季伏天加工制作,其香气和作用又类似茯苓,且蒸压后的外形成砖状,故称为“茯砖茶”。
  • 雪域黑金:详解三尖三砖一花卷

    湖南安化,有“黑茶之乡”之称,在近千年的历史长河中,安化黑茶形成了“三尖三砖一花卷”等品项,安化黑茶因为“金花”而璀璨神奇。
  • 湖北名茶-米砖茶介绍

    米砖茶,是产于 "中国砖茶之乡 "--湖北赤壁市羊楼洞古镇的一种特有茶,为紧压的红茶--“红砖茶”,新疆地区也称“米心茶”。因其所用原料皆为茶末,细碎如米,所以被称为“米砖茶”。
  • 绿茶的采摘手法

    关于绿茶的采摘,绿茶种类繁多,具体的采摘受到多种因素的影响,其中主要是包括气候、雨水量、温度等等因素,下面介绍几种绿茶的采摘手法。
  • 黑茶和普洱茶哪个更好

    黑茶是六大茶之一,黑茶的外观是全黑色的,属于发酵茶。普洱茶则有生茶和熟茶之分,普洱茶属于越陈越香的。那么, 黑茶和普洱茶哪个更好?
  • 贡尖茶属于什么茶

    贡尖茶,属于黑茶类,产于湖南安化县,其采用二级黑毛茶为原料加工而成。具有色泽乌润,香气纯正微带焦香,滋味醇和,汤色红黄明亮的特点。既可泡饮,亦可煮饮还可混饮。
  • 普洱茶和泾渭茯茶的区别

    泾阳茯砖茶又称“封子茶”,“泾阳砖”,是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。主要区别有:产地不同、品质特征不同、营养价值不同。
  • 中国五大黑茶

    中国茶按基本类分有绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大类,黑茶因成品茶的外观呈黑色,故得名。我国黑茶的种类发展历史悠久,种类繁多。今天小编为大家介绍下中国五大黑茶。
  • 黑茶有哪些品种

    黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶、湖北青砖茶、四川藏茶、安徽古黟黑茶、云南黑茶、广西六堡茶及陕西黑茶;从制作工艺上分:黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类。
  • 黑茶的六种香气

    黑茶是我国六大茶系之一,属于发酵茶,但与红茶不同,红茶在发酵再烘干后性质已经稳定,只要保存的当,品质不会发生多大的变化,而黑茶是后发酵茶,具有越陈越香的品质。
  • 黑茶种类介绍

    黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类,紧压茶为砖茶,主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶,俗称四砖,散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖,花卷茶有十两、百两、千两等。
  • 四川知名黑茶

    黑茶因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶、湖北青砖茶、四川藏茶、安徽古黟黑茶、云南黑茶、广西六堡茶及陕西黑茶。下面我们就来了解下四川知名黑茶.