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普洱茶门户

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“红茶之都”纪行之冰岛五寨（冰岛、地界、南迫、糯伍、坝歪）
　昨天，我们已经讲了冰岛是由冰岛、地界、南迫、糯伍、坝歪五个寨子（自然村）组成，冰岛、地界、南迫在西半山，糯伍、坝歪在东半山。
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哪些茶需要放一放才更好喝？
正常来说，只要火气不是特别重，放个十来天便可趁着新鲜一饮而尽。而火气重的茶，则焙火越重，需要退火的时间越长。
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为什么要用高温冲泡普洱茶？
冲泡普洱茶和冲泡其他茶有什么不同？相信一些新手还在这个问题中纠结，其实普洱茶的冲泡和其他的茶冲泡过程基本上是一样的，只是普洱茶要求的水温要高些。
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吴疆：历史的一瞬间，揉茶工的酸菜
民国时期的“元宝茶”（即为现在的七子饼）重视“揉茶工”，其实也就是重视茶饼制作的技术，这与今天山头上来一个收茶客传授一套制茶大法的做法相映成趣。
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茶水煮饭，好处居然这么多？
茶水煮饭不但可以去腻、清口、助消化，还具有诸多预防保健功能。据营养学家研究，常吃茶水煮的米饭，可以防治五种疾病。
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盘点世界各国红茶的饮用方法
不同的品茶人，不同的品茶环境，不同的红茶品种，相互搭配，红茶竟能有不下百余种的喝法。南亚的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里兰卡等国家的人喜欢甜味红茶，或甜味红奶茶；

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2017茶行业大数据告诉你，互联网席卷下，茶品牌能适者生存
近期，百度发布的《2017茶行业大数据》显示：在中国有4.7亿人有喝茶的习惯，然而真正能说出个中门道、叫出其品牌的人，并不多。

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西施，初看平淡无奇，却最是耐人寻味
说起西施，大家并不陌生，作为中国古代的四大美女之一，其丰姿婀娜，貌美倾城，令人赞叹。在紫砂壶界，也有一壶称之为“西施”，其壶身圆润，截盖，短嘴，倒把，憨态可掬。

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人生如茶需慢品，岁月似歌要静听
人生如茶须慢品，岁月似歌要静听。

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怎样才能挑到好茶？这些买茶大忌值得收藏！
爱茶之人，都想买到好茶，但茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，也讲究“望闻问切”，需要一定的茶叶知识。