- 在春茶季的繁华市场中，白茶的讨论热度持续攀升，各种观点层出不穷。对于白茶爱好者而言，如何在众多声音中做出明智的选择与判断，成为了一项重要的课题。 存新茶，...
白茶世界：爱好者的选择与判断之道
- 目前茶叶市场已经开始大量交易，由于茶叶品质不同和产地不同，茶叶质量相差很大，价格也相差悬殊。当前绿茶交易主要是乌龙早品种或者是温度较高的云贵等产地品种，当...
龙井茶和乌牛早如何区分？
- 今天品鉴的茶样来自江西南昌茶友寄，包裹里有一个茶样和一张关于易武正山老樹圆茶的说明书，茶袋上写着2006年特制，这个茶应该是个熟茶，下面咱们就来喝喝茶友的...
老徐鉴茶：没有勐海味的易武正山老樹圆茶不仅茶味淡，还会回酸！
- 今天品鉴的茶样来自昆明茶友寄，包裹里有一个茶样和一张纸条：徐老师，您好，请您品鉴2023年春麻黑古树，谢谢！2023年的茶，到现在刚好一年，那咱们下面就来...
老徐鉴茶：香气不错，茶味、茶韵却不理想，这款麻黑古树靠谱吗？
- 今天品鉴的茶样来自广东佛山茶友寄，里面有一个茶样和一封信：老徐，新年好，这款昔归团茶源自于当地茶农，2007年原料，2020年做成团，请帮忙品鉴一下这茶的...
老徐鉴茶：为何2007年的昔归茶冲泡时还会带有青草味？
- 今天品鉴的茶样来自浙江杭州茶友寄，包裹里有1个茶样，但茶袋上什么都没写，茶友寄了一泡多一点，那咱们就先来喝喝看这茶的品质究竟怎么样。 这茶是个散茶，条形和...
老徐鉴茶：这款不知名生茶条形不错，喝完还能感受到茶气！
- 今天品鉴的茶样来自云南西双版纳茶友寄，平时来自西双版纳的品鉴包不是很多，包裹里有两个茶样：1999年的古树和2003年古树。这款1999年的古树茶我觉得有...
老徐鉴茶：这款1999年的古树茶让人不可思议！茶味淡、水味重、用料差！
- 今天品鉴的茶样来自普洱茶三大产区之一的临沧茶友寄，包裹里有一个茶样和一张纸条：徐老师，您好，这是一款我个人非常喜欢的红茶，现在分享给你，同时也想请你帮我看...
老徐鉴茶：这款临沧红茶香气浓郁，茶味饱满，还带有岩韵！
- 黑茶的新茶与陈茶应该如何区分呢？ 一、看干茶色泽。 一般新茶色泽较润亮，青褐，黄褐为多，但也有黑褐色（天、贡、生尖并以此为半成品的砖茶及改制茶）；陈茶，干...
如何区分黑茶的新茶与陈茶
- 今天品鉴的茶样来自甘肃茶友寄，包裹里有一个茶样和一张纸条：你好，徐老师，这款茶是朋友刚送我的，他说是去年的春茶，但根据我泡下来的感觉，它的耐泡度不是很好，...
老徐鉴茶：茶香浓郁，汤水细腻，可惜不是古树春茶！
- 做旧的白茶的坑，不少人都掉进去过。那对于普通茶友，该如何辨别自然陈化的白茶和做旧白茶呢？以下六个方面的小技巧，在选茶的时候很有用的。 1、看其形 真的老白...
六个小窍门让你分辨做旧的老白茶
- 今天品鉴的茶样来自深圳茶友寄，里面有三个茶样：2007年下关金丝沱（广东仓）、2007年下关金丝沱（云南仓）和2006年下关生态沱茶（广东仓）。还给我写了...
老徐鉴茶：这款2007年的金丝沱茶保存得当，品质不错！
- 今天品鉴的茶样来自广东东莞茶友寄，包裹里有一个茶样和一张纸条：徐老师，您好，我是广东东莞茶友，之前买过您家的茶叶，很好，现在请您帮忙鉴定这款茶叶（白茶），...
老徐鉴茶：这款白茶香气怪，茶味淡，回甘还不自然！究竟有没有“科技”参与？
- 茶叶的好坏应该如何来鉴别呢？内容仅供参考：鉴别茶叶的好坏，可从茶叶的外形、光彩、香气、滋味、汤色等方面来判别。 形状观察：主要从茶叶的条索、嫩度、光彩、净...
鉴别茶叶的好坏，可以从这几方面下手
- 今天品鉴的茶样来自广东深圳茶友寄，包裹里有一个茶样和一张纸条：徐老师，2003年老树乔木生茶，请您品鉴，此茶是纯广东仓，本人平时常喝的一款茶，与您分享，感...
老徐鉴茶：2003年广东仓老茶居然没有陈韵，采摘还很精细，真实年份有待考究！
- 今天品鉴的茶样来自江苏茶友寄，包裹里有一个茶样和一张纸条：你好，徐老，请帮我品鉴一下这款茶品质如何，是否值得收藏，谢谢。茶友寄来的茶样是个散茶，大概有两三...
老徐鉴茶：香气浓郁典型，茶味饱满厚重
- 今天品鉴的茶样来自云南昭通茶友寄，包裹里有一个茶样和一张纸条：徐先生，您好，这款茶是我今年春茶时去茶山买的，我喝着还行，不知5年后口感会不会变得更好，请帮...
老徐鉴茶：这茶香气不错，茶味偏淡、涩感重是遗憾！
- 今天品鉴的茶样来自广东深圳的茶友寄，包裹里有一个茶样和一张纸条：徐老师，2003年金芽贡饼请您品鉴，谢谢。下面咱们就来开汤品鉴一下，看品质究竟如何。 这茶...
老徐鉴茶：这款熟茶味道饱满有厚度， 品质不错，值得收藏！
- 今天品鉴的茶样来自四川成都茶友寄，包裹里有一个茶样和一张纸条：徐老师，您好，这是一款2009年一家茶商定制的冰岛茶，没说是古树也没说是哪个寨子的，一直放在...
老徐鉴茶：存了十多年的冰岛茶竟然发涩，不禁让人怀疑原料的真实性！
- 今天品鉴的茶样来自浙江杭州茶友寄，包裹里有一个茶样和一张纸条：徐老师，你好，我是近一两年才开始喝茶的，看了你很多期节目，感觉受益匪浅，今偶得一款千年古树茶...
老徐鉴茶：这款千年古树茶不仅茶味淡，涩感重，还有桉树味，到底是怎么回事？
- 今天品鉴的茶样来自北京茶友寄，包裹里有一个茶样：易武2008年，内附一张纸条：老徐，你好！前两年买了一点茶，当时喝着还可以，但最近我再次打开喝，感觉不太好...
老徐鉴茶：这款2008年的易武茶香气不错，但茶味却偏淡，还偏涩！
- 今天品鉴的茶样来自广东省云浮市茶友寄，包裹里有一个茶样，内附一张纸条：徐老，您好！如果有空请抽空帮忙品尝一下，广东的，说是老班章，不知真假，云南大叶种乔木...
老徐鉴茶：名山名寨熟茶很少见，这款2006年的老班章熟茶会靠谱吗？
- 今天品鉴的茶样来自广东茂名茶友寄，包裹里有一个茶样，茶样袋上没有写任何信息，它是从饼茶上拆下来靠近饼芯的那一块，看起来有点年份了，级别很高，芽头含量比较多...
老徐鉴茶：茶味饱满，茶香浓郁，还是高等级茶！恭喜茶友寻到一款好茶！
- 今天品鉴的茶样来自云南茶友寄，包裹里有一个茶样和一张纸条：2012年的弯弓古树茶，请老师帮忙品鉴一下，是否属于易武弯弓古树茶，是否可以作口粮茶收藏，谢谢！...
老徐鉴茶：茶味淡，水味重，还发麻！产地是哪？值得收藏吗？
- 今天品鉴的茶样来自北京茶友寄，包裹里有一个茶样，内附一张纸条：你好，徐老师，这是去年朋友送我的熟茶，他说是2012年的，最近我刚打开喝，感觉味道有点怪，但...
老徐鉴茶：挂杯香不错，茶汤的味道却很怪，到底是储存不当还是工艺有问题？
- 下面咱们就来开汤品鉴一下这款2018年的易武古树春茶，看品质究竟如何。 这茶是个散茶，2018年的茶看上去没什么太大变化。取茶8g，开始冲泡。茶汤香一般，...
老徐鉴茶：初喝似易武，再喝茶味淡，茶汤薄，有点不尽人意啊！
- 今天品鉴的茶样来自江西南昌茶友寄，包裹里有一个茶样，内附一张纸条：徐老师，您好！关注您许久，我这有一份2011年的老班章，劳烦您品鉴一下，看品质如何，感谢...
老徐鉴茶：这款存了12年的老班章竟汤薄水寡，涩感重，究竟是为何？
- 今天品鉴的茶样来自湖南郴州茶友寄，1.南迫2023年，问树龄？春茶否？700元/斤。2.老班章野生古树茶，问：树龄、年份、春茶？500元/357克。3.冰...
老徐鉴茶：香气弱，茶味淡，叶底还发硬，这款古树茶究竟是哪里的？
- 今天品鉴的茶样来自河南茶友寄，包裹里有1个茶样，内附一张纸条：徐老师，您好！关注您很久了，在您身上也学到了不少关于普洱茶的知识，这款老班章小树茶是我今年刚...
老徐鉴茶：初喝香气似老班章，再喝确是班章茶，恭喜这位茶友！
- 今天品鉴的茶样来自广东阳江茶友寄，包裹里有1个茶样，内附一张纸条：徐老师，您好，这是2012年困麓山春茶，请帮忙品鉴一下，谢谢！困麓山是普洱市宁洱县非常有...
