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文化 - 知识

    英德红茶何以别样“红”?

    英德红茶何以别样“红”?

  • “现在都是大供应链对接大终端”,英九庄园董事长易振华透露,“早上某集采社区团购供应链过来洽谈生意,开口就是‘你有40万斤的基础量吗?没有的话就免谈了’”。...
    为什么唐诗里面酒多,而宋词里面茶多?

    为什么唐诗里面酒多,而宋词里面茶多?

  • 茶和酒是中国人最常饮用的饮品,纵观我国古代文学的历史长河,也处处弥漫散发着幽幽酒香与茶香。尤其唐诗和宋词,更是与酒和茶相辅相成、水乳交融,并由此衍生出博大...
    一缕茶香,一分静好

    一缕茶香,一分静好

  • 红尘纷扰,熙熙攘攘,谁能于万千人之中,读懂息息相通的气息,谁又能于一杯清水中,懂得属于我的那一杯清欢?你来,为你彻盏清茶,烧水,冲茶,举杯,品茗,难得的是...
    《茶经》为何遗落了云南?(上)

    《茶经》为何遗落了云南?(上)

  • 陆羽是公认的唐代著名茶学家,他写作的《茶经》,是世界上现存第一部全面介绍中国茶叶生产的历史、源流、饮茶技艺及茶道等茶事的专著,在他《茶经》的“茶之出”一章...
    万千世界,皆在一杯茶中

    万千世界,皆在一杯茶中

  • 茶,是禅、是道、是悟、是修。茶通六艺,融儒、道、释;行于市井三百六十行,是禅道修悟的法门。 生于天地之间,便有道的韵致;长与释门之前,便有了佛的禅性;品于...
    漫长一生,浓缩成一杯茶

    漫长一生,浓缩成一杯茶

  • 茶有沉浮,正如人有得失。道家说:人生如茶。 头道水浑浊,就像人少年时期的茫然,摒弃泡沫,才能还以生活清澈; 二道茶苦涩,犹如人壮年时期的艰难打拼,万丈高楼...
    《福建日报》:武夷岩茶的采制(1954)

    《福建日报》:武夷岩茶的采制(1954)

  • 武夷岩茶的采制 《福建日报》,1954年5月29日 国内外闻名的,福建省崇安县武夷乡的武夷山岩茶,自从五月上旬陆续开始采制以来,这几天正是茶青大发、采制最...
    文化 普洱茶生生不息的力量

    文化 普洱茶生生不息的力量

  • 若视茶始于自神农尝百草, 岁月洪荒,其中故事万千已难细数。 当茶遇上澎湃的思想与文墨, 总能跨越时空的纵深, 无论是陆羽的《茶经》, 或是冈仓天心的《茶之...
    浮云吹作雪,世味煮成茶

    浮云吹作雪,世味煮成茶

  • 寒风穿林,温酒把盏,别来无恙霜庭晚。天寒岁尽之时,总是贪恋起人间的暖来。或懒起画眉,恰逢晨曦送暖;或暮色入户,夕阳山外山。 最喜天晚欲雪,邀一知心人,燃青...
    两种喝茶自由

    两种喝茶自由

  • 两种喝茶自由 原来我早早地实现过“喝茶自由”。 那些年茶馆遍地开花,茶企多如牛毛,茶叶市场四处分布,见到的大多是做茶的,写字楼里飘着普洱茶香,办公桌的抽屉...
    天冷喝杯茶,上班做条龙!

    天冷喝杯茶,上班做条龙!

  • 天冷倦怠,上班没精神,变成一条虫?爱喝茶,爱工作,爱上一种健康的生活。自品清茶味悠然,偷得浮生半日闲。“吾不能一日无茶”,每天工作之前,最重要的一件事就是...
    冬景似春华,有茶的日子最美

    冬景似春华,有茶的日子最美

  • 时间不禁用,一转眼就进入了岁末。没有春天的鸟语花香,没有夏天的电闪雷鸣,没有秋天的累累硕果,天地间,失去了姹紫嫣红的喧嚣,却更添了一份心底的安然。 北方多...
    茶本就随性,简单如一

    茶本就随性,简单如一

  • 茶本是大自然的灵物,带着自然的芳香,来到了我们这里。与茶相伴久了,便喜欢与茶说话。 茶总是这样通灵性,忧郁时浓烈,心悦时则清幽,平淡时则无味,变幻着各种心...
    茶让我们懂得放下,才能活得快乐

    茶让我们懂得放下,才能活得快乐

  • 有人说:生命本身是无意义的,偌大的世界有你不多,无你不少。有人说:生命本身是有意义的,正是因为我们每个人都有了生命,世界才如此多姿多彩。如今,我们的生活在...
    马坪关 古道上的税卡

    马坪关 古道上的税卡

  • “叮铃…铃……” 在距离沙,公里的山顶, 有一小村三十多户人家, 叫马坪关。 刚下了一场雨 我们随着当地工作人员深深浅浅的走在泥泞的道路上 古道上的马铃铛...
    稀有的手工“玫瑰茶”

    稀有的手工“玫瑰茶”

  • 尼泊尔茶产业的“玫瑰茶” Nepal Tea Collective’s Rose Reserve Tea 2022 年 7 月,位于尼泊尔东部高原的 Ka...
    茶香的方向,是温暖的

    茶香的方向,是温暖的

  • 许多茶友都说,不能在晚上喝茶,会影响了睡眠。说来奇怪,我偏偏最喜欢在静谧的午夜,泡上一杯红茶,听着悠扬的音乐,让自己从白天喧闹的人群和那颗浮躁的心中解脱出...
    围炉煮茶,也许熟茶更适合哦!

    围炉煮茶,也许熟茶更适合哦!

  • 围炉煮茶 进入冬天,又到了许多人相约好友同伴一起围炉煮茶闲话家常的时节。但是,不知道你们是否有关注过,好像我们喝的许多”围炉“煮的茶熟茶居多。 那么,为什...
    围炉煮茶,过气了?

    围炉煮茶,过气了?

  • 大家还记得围炉煮茶吗? 去年风靡的围炉煮茶,今年从很多茶饮店的菜单中小时,没有力推与宣传,是围炉煮茶“凉凉”了吗? #围炉煮茶不再受年轻人热捧# 成为了热...
    普洱茶 中国茶原初的模样

    普洱茶 中国茶原初的模样

  • 自普洱茶现代复兴以来的 20 多年间,围绕普洱茶的争议性话题就几乎没有停止过。4月18日,由安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室主任宛晓春教授牵...
    他们走古道,用文艺赋能白茶产业!

    他们走古道,用文艺赋能白茶产业!

  • 福鼎古道承载着福鼎白茶文化系统的辉煌历史,近日,福鼎市文联出版了《太姥山·“磻溪白茶古道情”采风作品专号》,含文学、书法、美术、摄影、文史、故事6个篇目 ...
    做人如做茶,干净又通透

    做人如做茶,干净又通透

  • 一个人,生活可以变得好,也可以变得坏;可以活得久,也可以活得不久;可以做一个艺术家,也可以锯木头,没有多大区别。但是有一点,就是他不能面目全非,他不能变成...
    体会苦后的回甘,在茶里修一颗平常心

    体会苦后的回甘,在茶里修一颗平常心

  • 人生如茶,刚开始总是苦的,但我们别无选择,只能逼迫自己喝下去。茶只会苦一阵子,久之便苦中回香;我们也不会苦一辈子,总有让自己怦然心动的幸福与快乐。 在最苦...
    白茶如韵友

    白茶如韵友

  • 白茶如韵友 去年秋天,秦淮河边,在朋友的茶室喝加了陈皮的老白茶,整整喝了一上午,身心舒展,有时微微扭动一下身子,感觉好像自己成了被茶汤浇灌好的植物。这一喝...
    三种语境下的云南白茶

    三种语境下的云南白茶

  • 从颜色、形状等特征去描述事物,是古人常用的命名方法。白茶由“白”字加“茶”字组成。“白”字在甲骨文里就已经出现,《说文》指出,“白”代表西天的颜色。我们读...
    宋代点茶之茶是如何制成的?

    宋代点茶之茶是如何制成的?

  • 与唐代煎茶相比,宋代饮茶的最大特色是点茶。宋代点茶所用茶的形制承袭了唐代的团饼茶,但宋代茶叶制作有了众多创新和改进之处,呈现出精致化的倾向,这为宋代点茶的...

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