学茶的八个阶段，你属于哪一个阶段？
泡茶之前你要知道的6个知识点
普洱茶：热存熟、冷存香
如何开好茶叶品鉴会
原 中国普洱茶网 整体品牌升级，更名为「茶友网」
茶叶知识
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- 好的普洱生茶具备哪些特点 4小时前
- 不同品类的白茶，甜感有何不同？ 5小时前
- 关于沱茶原形状产于云南省景谷县，又称“谷茶”。是云南茶叶中的传统制品，历史悠久，古时便享有盛名，早在明代万历年间的《滇略》一书中就有记载:“士庶用皆普茶也，蒸而团之。”沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，...
普洱沱茶为什么会碎？
- 关于沱茶原形状产于云南省景谷县，又称“谷茶”。是云南茶叶中的传统制品，历史悠久，古时便享有盛名，早在明代万历年间的《滇略》一书中就有记载:“士庶用皆普茶也，蒸而团之。”沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，...
普洱沱茶为什么会碎？
- 普洱生茶虽然不经过发酵，茶性偏寒，但是富含茶多酚，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。那么，好的普洱生茶具备哪些特点呢?接下来，我们就来具体的了解看看。 好生茶简单来说一般就几个点：香气、苦味、涩味、生津、回甘和...
好的普洱生茶具备哪些特点
- 有人说，白茶的甜更舒适，是会让人“上瘾的甜”。但不同品类、不同年份甚至不同海拔产出的白茶，其“甜”感都是不一样的哦!到底有哪些不一样，我们一起来看一下! 白毫银针：鲜甜 白毫银针，白茶中的佼佼者，素有“茶中美女”、“茶王”之美称。...
不同品类的白茶，甜感有何不同？
- 福鼎白露茶，它并不是一个茶叶的品种，而是在这个白露节前后产的茶叶的统称，都叫做是白露茶。福鼎白露茶，是在白露节前采摘的，茶树经过夏季的酷热，到了白露前后会迅速进入生长期。 福鼎白露茶，没有春茶的骄嫩，冲泡方面更加的耐泡一些；也没...
福鼎白露茶是什么茶？
- 很多人都认为茶叶是比较可以存放的，其实并不是所有的茶叶都能一直存放且时间越久味道越醇厚，有些茶叶没有发酵的情况下，是不适合长时间保存，而且需要尽快饮用的，这样才能品尝出茶叶的鲜味，那么哪些茶叶适合尽快饮用不易存放呢？1、绿茶绿茶采取茶...
不是所有茶叶都适合存放，有些茶叶适合尽快饮用
- 绿茶重于“试新芽”，黄茶讲究“品新香”，普洱喝“老”，越老越醇，白茶既喝新又品老，与这些茶类不同，最地道的凤凰单丛茶是既不以新为贵，也不以老为珍，而是崇尚“隔年春”。清代周亮工的《闽茶曲十首》有云：雨前虽好但嫌新，火气未除莫接唇。藏得...
什么是凤凰单丛茶的“隔年春”？
- 凤凰单丛茶出产于风凰镇，因凤凰山而得名。不仅外形品质佳，口感滋味也十分不错，更重要的是含有丰富的营养物质，有不错的保健功能。那么，喝凤凰单枞会不会上火呢？下面一起来了解看看。 每天喝凤凰单丛茶会不会上火？ 乌龙茶属于是半发酵茶...
每天喝凤凰单丛茶会不会上火？
- 云南地貌复杂，地势西北高东南低，气候类型多变，立体气候明显，同一地区包含寒、温、热带气候。复杂的地区地貌，显著的高原变化，形成了云南气候、土壤方面的特点，共同构成了云南茶区独特的茶叶生产环境条件。临沧市云南大叶种发源地，是重要的普洱茶...
解析勐库茶区地理气候特征以及勐库普洱茶口感特征
- “柴、米、油、盐、酱、醋、茶”作为开门七件事之一，饮茶在我们日常生活是非常普遍的。中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。中国是茶的故乡，中国人发现并利用茶，据说始于神农时代，几千年来，中国人制茶...
采摘春天的味道——碧螺春
- 喜欢喝普洱茶的茶客们，在日常对普洱茶口粮茶的是如何选择的，怎样才能喝到好的普洱口粮茶？小编现在整理一些关于普洱茶选购和泡茶常识，让大家能够真正喝到好的普洱茶。首先是如何挑选普洱茶第一、 看外观，我们在挑选普洱茶时要看好茶的外观，茶外观...
如何才能喝到好的普洱茶？
- 上好的滇红：条索乌润，紧结肥硕，毫尖金黄，汤色红艳浓亮，香气浓郁，滋味浓醇，叶底红匀明亮。但是泡饮滇红茶，要使茶汤口感更好，就要正确的冲泡，注意相关的泡饮问题。那么，我们现在就来了解下滇红茶的冲泡注意事项。 滇红茶的冲泡注意事项...
滇红茶的冲泡注意事项！
- 保存云南滇红茶需要有三个要素。第一是保持滇红茶的不能被阳光直射，最好放存在一个容器中。第二个就是温度的因素，需要在一个低温的环境下，温度过高会损坏茶叶的成分。第三个就是茶叶需要保存在充分干燥的地方，空气中的水分不能过多，否则会使茶...
云南滇红茶能保存多久
- 武夷岩茶中，茶友喜欢问来自哪个山场？茶友应该经常够听到牛栏坑、马头岩、莲花峰等名词，但背后是什么意思，你知多少呢？下边来科普下什么武夷山山场的"窝、洞、峰、岩、坑、涧、窠"。窝（wo）指洼陷的地方。生态环境：以“窝”定名的山场，四周环...
为什么武夷岩茶以：窝、洞、峰、坑、涧、窠、岩的茶为上品？
- 滇红具有滋味浓醇,香气馥郁,回味悠长的口味特点。优质红茶的干茶有甘香,冲泡后会有甜醇的愉快香气,次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。比如，滇红茶，滋味甘甜，具有复合型花、果、蜜香，高山韵香明显。 滇红茶的香气类型 滇红茶具有它自...
滇红茶的香气类型
- 普洱茶是“可以入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”，而这个陈往往会随着时间逐渐升值。在云南普洱茶产区有一句话：“爷爷的茶孙子的黄金”。这也就是说普洱茶有存放的价值。且普洱茶的香味历来就被人称道，就是因为普洱茶的香就是通过...
陈香才是鉴定熟普年份长短的标准？
- 茶是仅次于咖啡的大众饮品，如果你经常喝茶，一定会发现茶杯或者茶壶表面会留下深褐色的痕迹，如果长时间不清洗，这些"茶渍"就会慢慢积累成茶垢，有的老茶客把它称之为“茶山”，有一部分人把“茶山”视为珍宝，就如同古董上的包浆一样，达到“无茶三...
茶杯上的茶垢要不要清洗？
- 我们都知道茶叶分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶六大基本茶类和再加工茶类。再加工茶类主要在下列六大类：花茶、紧压茶、果味茶、药用保健茶、含茶饮料。六大基本茶类是加工方法不同而形成的，其实质是加工过程中茶多酚氧化程度(即通常说的...
红茶分类大全
- 茯茶中的金花菌 可有效降低茶叶中的农残! 01.茶叶中的农残从何而来? 清明节之前的茶叶，从发芽到采摘，生长时间较短，甚至比很多虫子的孵化期还短，所以茶农基本不会喷洒农药，此期间不会有“农残”或“农残”很少。 夏秋...
茯茶中的金花菌，可有效降低茶叶中的农残！
- 非洲肯尼亚、马拉维、莫桑比克和乌干达等茶产区只分为雨季和旱季，没有什么春季；印度和斯里兰卡茶产区大部分可以四季都采，类似的产区中国也有，海南五指山和台湾省，只是量不多，少提及。所以，所谓的春茶好，是相对程度而言，且不包括全部的中国...
春茶是中国茶产区特有的一种“商业称谓”
- 可以储存的茶叶，无外乎白茶、普洱和一些乌龙茶。而要说存上百年，那就只普洱茶了。普洱茶茶中有这么一句话，“喝熟茶、存新茶、品老茶”。普洱茶有越存越香，可以喝的古董的名号。茶叶真的可以存上百年吗？之前就有朋友和我说，百年人骨都化成灰了，不...
普洱茶真的可以存放百年吗？
- 冬天天气寒冷，所以人体中的生理功能就会出现减退的情况，由于阳气减弱，所以寒邪容易入侵我们的体内。红茶温和，具有很好的补充人体冬天所缺少的阳气的作用。现代医学证明，红茶中具有丰富的蛋白质和糖分对于增加人体抵抗寒冷、暖胃促进消化有着很...
云南滇红茶什么时候喝比较好
- 滇红具有滋味浓醇，香气馥郁，回味悠长的口味特点。优质红茶的干茶有甘香，冲泡后会有甜醇的愉快香气，次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味者，尤其是受到农药、化肥污染的，称之为劣质茶。污染...
滇红的味道什么样的
- 云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲...
滇红的由来，什么是滇红茶？
- 古树茶有什么特别？ 能让众多茶友强烈追捧？ 它的特别之处主要表现在： 滋味口感、安全健康、营养丰富、产量稀少、以及后续增值空间等方面。 欢迎走进“古茶学堂”！ 读懂古茶，读懂茶！
澜沧古茶学堂（2）：古树茶凭什么受追捧？
- 很多人都会不适应早期后就喝弄弄的茶，在很多人看来是比较伤胃的情况，这是比较短浅的认知。早上刚起来的时候，人不论是精神状态还是肠胃功能都是比较差的，喝早茶可以达到提神的作用，对我们即将开始一天有很振奋精神的作用，此外喝早茶对我们的脾...
喝早茶的好处有哪些
- 茶汤中主要呈味物质有氨基酸、生物碱和茶多酚，三种呈味物质的含量不同就导致了整体口感的差异。而茶汤的苦涩与回甘、生津是相生相伴的，就有如五行之说中的相生相克是密不可分的。没有生，事物就无法发生和生长;没有克，事物无所约束，就无法维持正常...
茶汤的口感与个人品评的差异
- 帕沙古茶山终年云雾缭绕，雨水充足，植茶区又在1500米—1800米之间，加之这里植被茂盛，林下腐植物丰富，土地肥沃，茶树生长茂盛，萌芽期早，采摘期长。纯正的帕沙茶以清甜而著称，海拔越高，茶的韵味越足。 帕沙茶品质特征 纯正的帕...
帕沙茶叶的特点
- 不知道茶友有没有类似的经历：因为自己爱喝茶，所以身边的人有时候想买茶会来问你的意见。大多数情况下，推荐的结果是皆大欢喜。可是有时候呢——推荐贵了，就可能有疑惑：“这是商家炒作出来的吧？都是树叶子凭什么卖这么贵哦？”推荐便宜了，可能疑惑...
一杯好茶，最好的标准就是适口
- 随着茯茶的越来越普及，这几年，茯茶已经走进了寻常百姓家。茯茶有“一年为茶，三年为药，七年为宝”之称，其原理是茯茶经过陈放之后，其多酚类物质不断的氧化，转化为更高含量的黄酮、茶氨酸和咖啡碱等成分。在新、老茯茶之间，更多的人选择了老茯茶。...
老茯茶的养生喝法（建议收藏）
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滇红工夫茶是如何加工出来的？
工夫红茶是我国特有的传统产品，已有300多年的生产历史，独具风格的“祁红”、“滇红”、“闵红”等工夫红茶产品，在国际市场上广受青睐。凡是以云南省大叶种...
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