原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

茶叶知识

    女性不宜喝茶的几个时期

  • 茶叶中含有多种抗氧化物和抗氧化营养素,所以喝茶不仅有助于防老,还具有一定的养生功效。喝茶虽有养生保健功效。无论男女朋友皆适宜。 但是喝茶需讲究茶道,特别是女性朋友更得留意。对于女性朋友来说,并不是所有人都适合喝茶,也不是所有...

    为什么要给茶叶称重?

  • 对于刚接触散装茶的人来讲,给茶称重听起来有些怪异。但其实给茶叶称重是掌握沏茶艺术关键一步,特别是在尝试功夫茶的时候。  为什么要给茶叶称重?通常我们取茶叶用的是勺子。这种做法的弊端在于,和糖、面粉不同,茶叶的大小不是同一的。茶叶的种类...

    茶界的潜规则与忠告

  • 潜规则不仅仅存在于娱乐圈,茶界也是有的,此文给予茶友们一些忠告。市面上很多贵的茶,实际价值可能十分之一不到。先说说岩茶有的岩茶,卖两万,可能两千拿价。市面多数品牌的牛肉、马肉等一些上万的岩茶,味道有可能是调配出来的。很多企业,宣称在牛...

    视频:干仓茶与湿仓茶的区别是什么?丨微普小课堂『16』

  •   划重点  1、干仓茶:广义的干仓茶是指在适宜的温湿度条件下(温度常年不超过32°C、湿度不超过75%),避免阳光直射、适度通风、无杂异味的环境下进行存储的普洱茶。  2、干仓茶品质特点:干茶条索清晰、饼面油润有光泽,茶香纯正自然,...

    洪普号喝茶小知识第四期:白茶很好,这样喝更好!

  •   01  ——  随着福鼎白茶的越来越普及,这几年,白茶已经走进了寻常百姓家。古树白茶也逐渐崛起,古树白茶因为它的茶树品种、工艺、和质量被很多茶友种草。  白茶素有“一年为茶,三年为药,七年为宝”之称。  02  ——  优质白茶最...

    何为“粘稠度”?好茶的重要标准

  •   粘稠,是指浓厚而带粘性。就普洱茶而言,则是其水溶性物质是否丰富,也就是茶多酚、氨基酸、果糖、果胶质等成分丰富与否。主要通过茶汤入口的表现来体现其粘稠度。  一款茶冲泡后,茶汤入口马上就可以判断其粘稠度。优质的普洱茶,无论生熟,在新...

    市面上的白茶大多没烘干,都是纯日晒制成?

  • 《1》 买白茶,含水量是不容忽视的问题。 而决定成品茶的含水量高低,以及是否达标的,则是工艺。 说到白茶的工艺,向来走的是低调路线。 比起其它茶类要揉捻,要发酵,要杀青等等复杂步骤。 白茶,洒脱自然,颇有几分世外高人...

    热存熟、冷存香

  • 早前,《普洱》杂志推出过怎样收藏和保存普洱茶的“普适版”和针对家庭存茶的“家庭版”,眼下寒流来袭,北方进入寒冬,而南方如广东相对温暖,以中国地大物博来论,同一种茶在不同的地方就意味着面临不同的存茶环境,由此有了普洱茶收藏南北差...

    如何识别窨花茶与拌花茶?

  • 茶,又称熏花茶,是我国特有的香型茶,属再加工茶之列。我国的花茶生产,历史久远,据史料记载,唐代煮茶时就有加入茱萸、葱、姜、枣、桔皮等同烹的做法。北宋蔡襄的《茶录》、熊蕃撰、熊克增补的《宣和北苑贡茶录》中,都谈到有在贡茶中掺入“龙脑”香...

    普洱茶的拼配难不难?

  • 说到普洱茶,我们会经常听到“纯料”和“拼配”这两种说法。从字面意义上来理解,似乎纯料更好,而拼配感觉就不那么好。实际上,拼配作为普洱茶的一种传统工艺,历史已经十分悠久,最早的拼配记录早在清代就有。客观来说,拼配工艺是对普洱茶毛茶原料的...

    认识“螃蟹脚”,普洱茶树上为什么会有“螃蟹脚”?

  • 在普洱古树上生长着一种山珍,它的名字叫“螃蟹脚”,听起来特别像是海鲜(也有很多不了解的茶友也这样认为),其实它不是一种水产,而是一种罕见的寄生植物。那它到底是什么呢?一起来看看吧!  什么是“螃蟹脚”?“螃蟹脚”是一种寄生在树龄较高的...

    老班章普洱茶(树龄、口感、特点、茶叶、汤色)

  • 作为一名普洱茶友,应该对普洱茶的各个产区和山头都要有个基本的了解。今日追求产区和山头,也成为很多进阶茶友一种个性化的品茶方式。今天我就来为各位介绍老班章普洱茶山。  高山云雾出好茶,老班章就是最好的诠释。这里海拔1500米左右,夏无酷...

    普洱茶的茶梗含量控制在多少算合理?

  • 这里讨论的茶梗,实质是指新发出来的尚未木质化的嫩茎,已经木质化的就没有讨论的必要了。普洱茶采摘以一芽二三叶为主,大叶种茶,节间距长,因此几乎所有的普洱茶中都含有茶梗。人们对于茶梗的看法,有褒有贬。  一部分人认为,普洱茶中的茶梗可以提...

    喝普洱老茶容易陷入哪些误区?

  •   如果仅从字面意思来理解“越陈越香”,即存放年份越久,普洱茶就越好喝。  但平时喝普洱茶比较多的老茶友就知道,“越陈越香”描述的仅仅只是一种结果,普洱茶的转化会受到各种客观和主观因素的影响,以存储年份长短论品质,既有可能让你花冤枉钱...

    云南普洱茶主要采摘季,即春茶、夏茶、秋茶

  •   云南普洱茶主要分三季采摘,即春茶、夏茶、秋茶,还有一少部分冬茶,春茶是指每年3月20号左右到5月中下旬这段时间采制的茶叶,这段时间又分头春(清明前采摘)、正春(四月中下旬)、三春(五月)。夏茶是指从每年五月中下旬到十月中下旬采摘的...

    传统港仓的普洱茶是什么味道?

  •   香港因时代多重因素的影响,建构了普洱茶的特殊风味体系,俨然影响了整个普洱茶文化及市场的发展进程。香港的传统仓储曾被太多人误解,而又为有机会欣赏到其中优秀品质的茶友津津乐道。客观的看待港仓普洱,就是接受普洱茶完整的历史。    上世...

    普洱茶越陈越香,为什么有那么多人选择新茶?

  •   普洱茶行业里有很多悖论,其中“越陈越香”是最典型的。  “时间存放太久的话,什么味都没有了,哪来的香?”  “既然“越陈越香”,为什么有那么多人选择新茶?“  先回答第一个问题:“时间存放太久的话,什么味都没有了,哪来的香?“  ...

    夏天喝普洱熟茶合适吗?

  •   夏天不适合喝熟茶其实是一个想当然的看法,因为夏天天热,熟茶是红的,从感官上就觉得热。但事实不一定这么直观。    夏天是不是不适合喝熟茶?  不一定。夏天不适合喝熟茶其实是一个想当然的看法,因为夏天天热,熟茶是红的,从感官上就觉得...

    带您领略白茶之风(上篇)

  • 在您品鉴白茶之时,是否也在考虑哪款茶品更好?白茶种类之多,虽是同棵茶树采摘而来但品种也不相同,如白毫银针、白牡丹,贡眉、寿眉…如何挑选确实是个难题。茶树的品种有哪些?白茶的等级怎么划分?各种品种、等级种类又有何特点呢?让我们来一探究竟...

    云鼎柑普:茶叶对新冠病毒防治有作用吗?

  •        5月下旬以来广东疫情反扑,防控措施不断升级。分类分级防控、封闭管理、居家隔离、居家办公、测核酸……一切在紧张又有条不吝地进行中。  疫情之下,茶与新冠的话题又进一步引起了关注。  我们依然记得,在2020年有一系列茶与新...

    同属福建红茶,政和、白琳、坦洋工夫有什么区别?

  • 福建是中国的茶叶大省,政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫,并称福建三大工夫茶。这三大工夫茶畅销东南亚及欧美市场,不过同属福建红茶,这三款茶到底有什么区别呢?01.坦洋工夫坦洋工夫主产区为福建省福安、拓荣、寿宁及屏南北部等地区,于清咸、同治年...

    为什么要控制普洱茶的单株出芽率?

  • 茶树管理绝对是一门科学,所有的管理措施都指向两个字:品质。就普洱茶来说,决定品质的主要有以下四个方面:原料、工艺、仓储和恰当的冲泡方法。每一方面之下又细分出不同的影响因素,比如原料好不好,要看茶树生长的茶园生态环境,茶树的品种以及很少...

    福鼎白茶第四等级:潜力股寿眉,原来价值这么高

  • 福鼎白茶按照采摘标准来划分四大等级。寿眉以一芽三四叶的采摘标准,品质优且产量大等特点成为白茶界的明星口粮茶。  曾几何时,认为第四等级的寿眉属于“低端茶”备受低估。但随着白茶的发展,寿眉渐渐地打下“一片江山”。  黛瓦·辛巳2001年...

    宝,为何西湖龙井是扁平状的?

  • 市面上茶的形状有很多,比如西湖龙井茶的扁平状;安吉白茶的条索形;白茶卷曲装还有黑茶的饼状等等。十大名茶之首的西湖龙井茶,采用的就是扁平状。不知道小伙伴知道它们为什么要是扁平状的吗?这是与哪些方面存在互相联系呢!  众所周知,乾隆皇帝与...

    好的纯料普洱茶标准

  • 给那些未去过茶区的“玩家”们:不懂这些前,您别听故事。普洱茶是时光的馈赠,是光阴的故事,充满着古朴和神奇,令人无法一探究竟……1、质:即原料好。这是任何好茶的第一基本要素,第一物质基础。包括:产区,以版纳、普洱、临沧三地为上;树品,有...

    中国绿茶的四大分类

  • 绿茶是我国产销量最大的茶类,因其具有抗菌、抗氧化、防辐射等功效,及其“绿叶绿汤,香高味鲜”的独特品质而深受消费者喜爱。根据杀青方式及干燥工艺的不同,绿茶可分为:蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶。 01 蒸青绿茶 蒸...

    夏乏!夏乏!快来杯清爽解暑冷泡茶!

  • 近几年很流行的冷泡茶,已成为夏日解暑的新选择。“冷泡”是一种用冷水长时间浸泡咖啡粉/茶叶来萃取的方式。只需将茶叶投入凉开水或矿泉水中,经过一定时间的等待,即可得到色、香、味俱全的茶汤。  其实,茶被冷泡的历史,要比咖啡早得多。大部分观...

    一流陈皮说丨祛湿驱寒陈皮茶,陈皮再次被列入新冠疫情预防方

  • 会和堂品牌创始人刘康寿(一流)先生5月30日,广东省中医药局发布《广东省2021年夏季新冠疫情期间中医治未病指引》,再次将陈皮列入了2021年夏季新冠状疫情中医预防处方,这是对陈皮药用价值的极大肯定。(图来源丨广东省中医药局)陈皮具有...

    普洱茶表面的白霜是什么物质?

  • 爱喝普洱茶的朋友们就经常在普洱茶的表面发现一层白色的霜,看上去像是茶饼蒙上一层朦胧的雾,增添了一份老茶的神秘感。  这种白霜的存在并不在少数,特别是从仓库中刚刚取出的老茶,打开包装之后多数都有这个现象。就有茶友对白霜的成分表示怀疑,白...

    泰宁“三茶”,茶茶独特,茶茶有味

  • 福建人爱茶,泰宁当然不例外,茶已经是泰宁人生活中不可或缺的重要组成部分。来泰宁旅游,不设法融入当地人的生活,似乎就缺少了那么点情趣。泰宁有三茶:擂茶、岩茶、藤茶。泰宁古城不大,但茶馆多。不管状元街还是尚书巷,隔三岔五,便有一家茶馆。找...
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技术
  • Dsc 2418

    茶树种植,夏季如何做好茶园管理?

    目前,茶园处于夏季管理状态。春茶采摘后,茶树的养分大量消耗,树势减弱。同时,随着气温升高,茶树病虫害数量迅速增加,茶园杂草生长迅速。如果管理不及时、不到位...

如何使用植物有效的防治茶叶害虫
茶树栽植的茶籽直播和茶苗移栽技术
茶叶种植如何科学合理施肥?
茶叶种植施肥四大原则
普洱茶的种植要点有哪些?

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