下载APP
小程序
手机访问
知识
夏季存茶五大忌，错一个好茶变废叶！
炎夏伏天，潮热蒸腾。很多爱茶人藏了一柜子好茶，却常常在夏天翻出冲泡时才发现——明明才放了几个月，鲜爽的绿茶变了味，甜醇的红茶失了香，甚至有的长出霉斑，好好一块茶饼成了废饼。夏天存茶，最忌踩错坑，今天就来说说夏季存茶的五大禁忌，家里有茶的一定要记好。
京城两大老字号镇店茉莉花茶的对决，张一元龙毫对正兴德茉莉芽茶
说起茉莉花茶，不能不提京派茉莉，就不得不说老北京的几家家鼎鼎大名的老字号，南城张一元创办于清朝光绪年间，距今已有120年。西城正兴德茶庄，始创于1738年（清乾隆三年）至今已有280多年的历史。正兴德创建者为天津富商穆文英，由于穆家为地道回族，正兴德遂成罕见清真茶庄之一。
下关沱茶兔年生肖纪念饼，先发出场，品质能否瑞跃九州？
2023，癸卯兔年是下关沱茶以农历天干地支为纪念的“生肖茶”，连续16年第二轮生肖茶第四款产品，取名瑞跃九州意为：吉祥如意的卯兔跃动着将福瑞吉庆洒向九州。
闽红三大工夫红茶之首，坦洋工夫口感如何？请看评测
坦洋工夫名列“闽红”三大工夫之首，是驰名中外的历史名茶，创制于清咸丰、同治年间，福安市社口镇坦洋村是“坦洋工夫”红茶的诞生地。百余年来，“坦洋工夫”以其独具的香醇畅销欧美、东南亚等20余个国家及地区，曾风靡英伦三岛。
除夕守岁，这样喝茶，让你解腻减脂又健康？了解一下
除夕守岁是中华民族传统辞旧迎新风俗。农历腊月三十之夜，“一宿连双岁，五更分两年”，是新旧交替之际，人们最重视过除夕，故有“除夕守岁”的习俗。年夜饭过后，阖家团圆、围炉夜话、守岁喝茶，这就是人间最温馨的图景。那么除夕守岁的人们，如何饮茶，既解腻减脂，还能身体健康？下面就说说吧。
拜年不知道送什么茶？一文说清楚茶礼怎么送
已经是农历新年了，拜年送什么礼物选好？除了春节礼品的常青树比如烟、酒、保健品等，随着人们健康意识的增强，茶叶由于具有健康，优雅的特点，也在春节礼品市场上日益受到人们的青睐。
最富诗意的茶名能否名副其实？安徽敬亭绿雪与浙江龙井茶对冲评测
敬亭绿雪产于安徽省宣城市北敬亭山。敬亭山有悠久的产茶历史，《茶名大成》记述：“敬亭绿雪产安徽敬亭山。茶品细嫩，白毫处其上，不易多得……”《宣城县志》载：“松萝茶处处有之，味苦而薄，然所用甚广。唯敬亭绿雪最为高品。”《宣城县志》上记载有：“明、清之间，每年进贡300斤。有诗赞誉：“形似雀舌露白毫，翠绿匀嫩香气高，滋味醇和沁肺腑，沸泉明瓷雪花飘。”
花是犍为的花，茶是蒙顶山茶，川派飘雪线上品牌品质如何？看评测
中国茉莉花茶有广西横县茉莉、四川犍为茉莉、福建福州茉莉与云南元江茉莉四大区域公用品牌。由于茉莉花品质，加工工艺及历史传承的原因，高端茉莉花茶市场早已成为福州茉莉花茶势力范围，曾一度辉煌的福州茉莉花茶从上世纪90年代就开始走下坡路，但其品质的高地，仍让产量居首，居次的广西横县茉莉，四川犍为茉莉所望尘莫及。
南茶与北茶的再次对垒，山东与广西两地标杆绿茶对冲，结果不意外
凌云白毫茶，中国国家地理标志产品。原名“白毛茶”，产于广西壮族自治区凌云、乐业二县境内的云雾山中，以青龙山一带的玉洪、加尤两地的白毫茶品质最佳，产量最多。凌云白毫茶茶树品种独特，是乔木大叶种类型，芽叶密披茸毛，以白毫满身而得名。
红茶之祖正山小种口味如何？正山堂2022正山小种评测
正山小种是世界上第一款红茶，被公认为世界红茶的鼻祖，并开启了中国红茶，乃至世界红茶的历史。据史料记载，正山小种大约出现在明朝中后期的某年。而正式被世人所熟知，则是到了16世纪末17世纪初，被远传海外。那时是正山小种最辉煌的时期，风靡英国皇室，乃至整个欧洲。
1391年朱元璋的一道圣旨，改变了中国茶史，成就了明初稳定的边疆
明代的“以茶制夷”观念，可以说是从头至尾都得到了落实。明太祖朱元璋对蜀王朱椿时说：“国榷茶而本资易马。边吏失讥而私贩离境，但易红缨之杂，使著民坐收其利，而入国人寡矣，是故制戎狄乎？”其含义非常明确：国家独占茶叶的目的就是为了以茶叶换取战马。如今边关涣散，私茶离境，取吾人有用之物，换一些没用之物，任他人尽其利，自己却受其害，这样怎能体现“以制戎狄”？
这么多中国红茶中，哪一种最好喝？您喝过哪几种？一文写尽红茶
红茶为全发酵茶，茶多酚在加工时通过酶促氧化反应降低90%以上，而转化为茶黄素，茶红素和一些芳香物质，茶性比较柔和不刺激，干茶汤色及叶底，均呈红、黄、亮颜色，滋味醇厚滑爽，回味悠长。
普洱茶里的“糖”，原来不只为了甜
普洱茶汤里的“糖”，远不止于甜。
这么多中国红茶中，哪一种最好喝？您喝过哪几种？一文写尽红茶
天气咋暖仍寒。此时喝茶，首选红茶。为什么这么说呢？红茶为全发酵茶，茶多酚在加工时通过酶促氧化反应降低90%以上，而转化为茶黄素，茶红素和一些芳香物质，茶性比较柔和不刺激，干茶汤色及叶底，均呈红、黄、亮颜色，滋味醇厚滑爽，回味悠长。
黄金产茶带上的东、中部对擂，古丈毛尖与龙井茶对冲评测，谁更强
古丈毛尖因地得名，产于武陵山区古丈县。有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高锐、滋味醇爽、耐冲泡等特点，有着独特的口感和芳香。目前为国家地理标志农产品。
世界三大高香红茶之一前来踢馆？川宁2022大吉岭红茶评测来了
世界三大高香红茶分别是祁门红茶（中国安徽省）、斯里兰卡红茶（斯里兰卡锡兰）、大吉岭红茶（印度阿萨姆邦）。大吉岭红茶是印度大吉岭地区产的一种红茶。大吉岭茶因为其冲泡后浅金色的光泽和麝香葡萄一样的口感而备受赞赏。大吉岭是位于美丽的喜马拉雅山坡上的小镇，海拔7000英尺。小镇和其周围蔓延的茶园，通常笼罩在云雾中，是孕育大吉岭红茶芳香的一大因素。
云南茉莉花茶也来露脸？下关茉莉花茶评测来了，口粮中的战斗机？
下关沱茶一个有120年历史的做茶历史的品牌，主打产品绝大多数为普洱生、熟茶。在普洱茶界有“熟大益，生下关”的说法，可见其口碑。其实在下关浩如烟海的产品序列中，也有其他茶类的身影，如滇红茶以及茉莉花茶。
生肖饼再度来袭，福今2023玉兔迎春生肖兔饼评测
大家好，今天评测的的是福今今年推出的生肖兔饼，今年的生肖饼与往年最大的不同在于包装上印上了班章老寨生态茶园的字样。其实是透露出以下几个信息。其一原料有升级，由勐海七子饼变成了班章老寨，原料由勐海跨过了布朗山来到了班章老寨。其二，选用的原料是生态茶，树龄不高，且主要是春秋配，春料不占主导。
小叶种红茶的代表，杭州九曲红梅口感如何？评测来了
九曲红梅是民国时期的一款名茶。在当时，九曲红梅是与祁门红茶、正山小种齐名的红茶，是全国各大茶馆的“标配”。九曲红梅起源于福建武夷山乌龙茶，又叫九曲乌龙，在清代中后期引入杭州，经代茶农栽培，改良成红茶，形成了一种独特的制作工艺。由于所制之茶形似乌龙、且梅香浓郁，曾被称为“乌龙梅”、“九曲乌龙”、“九曲梅”等，后由于茶色鲜红艳丽，最终被定为九曲红梅。
线上品牌的福州茉莉花茶有没有竞争力？自是2022六窨毛峰评测
这款六窨毛峰看标注为闽榕代工，闽榕算是茉莉花茶的老品牌了，成立于1982年。近30年历史的老茶厂地处胪雷，是福建省农业产业化龙头企业。创始人王德星被评定为福建省级非物质文化遗产保护项目代表性传承人。闽榕也是福州本地较知名的茉莉花茶品牌之一。
