- 拉茶是马来西亚最普遍和最受欢迎的国民饮料之一。拉茶的主要成分是茶叶和炼乳，其制作过程是使用两个大茶缸，把冲泡好的茶水与炼乳混合后来回多次从高处往下倒，动作...
马来西亚国民饮料——拉茶
- 小满，是二十四节气的第8个节气。物至此时小得盈满，雨水充沛，万物生长，百花繁盛。小满，标志着炎夏登场。恰逢昆明城蓝花楹盛开，繁茂，紫色蓝花楹飘香春城，烂漫...
小满茶席 ： 520在蓝花楹下赴一场浪漫的茶事
- 中国饮茶文化的历史源远流长。唐代便确立了茶叶清饮的基本范式，茶文化更是在宋代达到了发展的高峰。宋代茶文化的发展与文人士大夫的实践和创造密不可分，并在此过程...
浅析宋代饮茶实践中的文化秩序
- 立夏三候初候，蝼蝈鸣 二候，蚯蚓出 三候，王瓜生 5月5日，迎来“立夏”节气。这一天，在天文学上，标志着春季已经结束，夏季正式开始。但从气候学来讲，只有南...
二十四节气茶席 ： 立夏，宜喝茶
- 7592 主题茶席 近期大益茶品7542、7592、7582陆续上市，经典频现、惊喜不断。益信君特意请来大益茶道师为大家搭配这几款茶品的主题茶席，向更多人...
主题茶席 ： 融入春末麦田风光，展现熟茶陈韵之美
- 今年3月，虎年版“7542”重磅上市，“生而王者，传世标杆”：“生而王者”是站在自己的角度出发，展现一种坚定的自信；“传世标杆”，则是综合时间与空间，描述...
茶席设计 ：7542茶席这样搭配好看又大气！
- 谷雨，二十四节气的第六个节气，也是春季最后一个节气。 雨生百谷，南方“杨花落尽子规啼”，谷雨播谷、布谷鸟到来、杜鹃夜啼、樱桃红熟、茶叶飘香。中国古代将谷雨...
谷雨茶席 ：麦田之中，饮春茶半盏
- 一壶清茶，几样茶食，两相清欢。茶食的甜、咸、香，为品茗的滋味增添变化，让喝茶成为一件更有雅趣的事情。茶食既为果腹，更为呈味载体。在与茶的搭配上，讲究茶食与...
速看！茶点如何搭配才不伤茶性又味美？
- 哈尼族人好饮茶，也特别喜欢饮用浓茶。“粗饭、浓茶、草烟、土酒”是哈尼族人最为平凡的生活真味。哈尼族人喜爱的煨酽茶、烤茶等，都属于一种浓醇的茶饮。 当有贵客...
哈尼人以浓茶热情待客
- 临沧被誉为“最具茶文化魅力城市”双江、沧源、耿马、临翔 被评为全国民族团结进步示范县（区） 全市有彝、佤、拉祜、傣、布朗等 23种少数民族 每个民族都有自...
临沧春茶季：民族茶 · 世界味
- 三月末的小雨飘下来之前，姜標阿姐吆喝我们到她家里喝茶。这是2022年春茶季，我们收到的第一份邀请。 姜標阿姐的家在景迈山脚下的村子里，家的后面就是一大片茶...
火塘烤茶：春天里的第一场“醉”
- 16世纪的日本室町时期，流传着一个以中文汉字写成的寓言式文本《酒茶论》，在两千余字的文本中，雅号“涤烦子”和“忘忧君”的二人对坐，一人饮茶，一人饮酒。这个...
从唐风宋韵到茶道 茶文化在日本的发展与演变
- 茶，不仅仅是一种健康饮料，也是我们修身养性的一种载体。每日喝茶，给身体带来健康，给心灵带来愉悦。 茶人有茶福 《礼记》曰：“福者，百顺之名也。”也就是说，...
茶道即是人道！茶人，不仅仅是一个雅称！
- 中国是茶叶的发源地，也是最早利用茶叶的国家。但茶叶从被发现以来（传说神农氏发现了茶），长期被当做药，或者是一种和葱、姜、蒜差不多的调味料。 直到中唐左右才...
茶艺师必知的四种泡茶方式，你知道哪几个？
- 在云南省普洱市，以茶叶做成的全茶宴是一特色美食。 即使是平常的绿蔬小菜，融入了别致的茶香，便具有了与众不同的风味。 茶树枝炖鸡这道菜是用茶树枝与土鸡结合，...
普洱茶叶做成的全茶宴美食
- 茶艺的美，美在泡茶人一系列“行云流水”的泡茶动作，等待的不只是茶品的变化，还有对泡茶人的感觉，“从我的时间到你的心间”。其实，茶艺消磨或者享受的不过是时间...
在行云流水中，体会茶艺的魅力
- 自古茶名一事，说来便有无尽风雅。寥寥几字，意蕴长远，体现的是古人对茶的热爱，也融入了丰富的茶文化。唐人有云：“以茶可行道，以茶可雅志。”今日，不谈杯杯盏盏...
历史上“茶”的别称有多美？读完才知道什么是中国式浪漫
- 插花，一场生活美学的修行。横斜触目千万条，赏心只有三两枝 折枝插瓶，回归性灵之美 让生活散发一缕芬芳 简约朴拙的意境中，流淌着四时的低语 入眼是画，入心是...
茶室插花六大讲究，瞬间提升喝茶格调！
- 哈尼民族从远古就是喜爱茶叶的民族，茶是哈尼族生活中不可缺少的重要组成部分，哈尼人日日饮茶，老幼皆喜，滋润身心，简直到了“一日无茶百事无聊”的地步，在哈尼人...
云南哈尼族人喜欢喝什么茶？
- 茶艺的美，美在泡茶人一系列“行云流水”的泡茶动作，等待的不只是茶品的变化，还有对泡茶人的感觉，“从我的时间到你的心间”。其实，茶艺消磨或者享受的不过是时间...
中国的茶艺之美，美在哪？
- 茶与茶食的相遇，是两相成全碰撞出的翩跹诗意。一壶清茶，几样茶食，两相清欢。茶食的甜、咸、香，为品茗的滋味增添变化，让喝茶成为一件更有雅趣的事情。 茶食既为...
一地一风味！中国人吃茶食大有讲究！
- “客来敬茶”，这是中国人重情好客的传统美德与礼节。看似简单的一杯茶，其实暗含了许多礼仪和学问。通过沏茶、倒茶、闻茶、饮茶等动作，往往就能体现出一个人待人接...
注意这些小细节，让你成为茶桌上的有礼之士！
- 茶席因茶而生 是茶的外延与展现 参加一个茶会 不仅是品茶之滋味 还要感受茶席所带来的 内心宁静与愉悦 好的茶席 清净素雅 无需过多雕饰 便能在有限空间里 ...
择境造席，更美更风雅地喝好一杯茶！
- 煎茶与点茶，均是两宋时代的饮茶方式，前者是将细研作末的茶投入滚水中煎煮，后者则预将茶末调膏于盏中，然后用滚水冲点。站在宋人的立场，自然要说煎茶是古风。作为...
两宋茶事：煎茶与点茶的意蕴之别
- “干泡法”是极简主义的衍生品，泡茶一般不使用茶盘，而将废弃茶水及茶渣直接倾倒于垃圾桶内，省却了厚桌石盘，不见了淋漓水汽，桌面始终清爽整洁，究其意趣要旨皆在...
紫砂壶：据说这是时下最流行的泡茶方法
- 点茶茶艺宋、辽、金、元时期的茶艺继承唐、五代时期的煮茶、煎茶、点茶，而以点茶茶艺为主流。 宋代盛行点茶、斗茶、分茶。创制小龙团的蔡襄撰有《茶录》,宋徽宗亲...
中华民族的饮茶方式（三）
- 对于喝茶的仪式感，每个人的饮茶目的和需求不同，也造就了现代茶室设计的多元化，现代茶室空间结合了中式、日式、现代简约等多种风格，茶室成为越来越多人家居中的必...
掌握这六大要素，让你轻松打造一个禅韵茶室
- 世界上并不存在最适合冷萃的茶，因为茶是多种多样的；但也不是所有茶都适合冷萃。今天，就让我来为大家推荐7款不容错过的冷萃茶配方！ 你需要准备 冷萃茶的魅力就...
为你推荐7款冷萃茶配方，拿走不谢！
- 我们常说茶壶口不能对着客人，很多刚学泡茶的人可能还是不太能理解这里面的意义的。 因为说茶壶口对着客人是一种不礼貌的行为，相信现在很多人也是没什么感...
为什么泡茶时茶壶口不能对着客人？
- 性洁不可污，为饮涤尘烦。此物信灵味，本自出山原。 聊因理郡余，率尔植荒园。 喜随众草长，得与幽人言。 ——韦应物《喜园中茶生》 中国茶道兴于唐，盛于宋、明...
