- 湖南安化是黑茶的故乡，优质的黑茶决定于采用的原料，很多人认为采的茶叶越嫩越好，事实上，老茶自有老茶的特点。 安化黑茶原料老嫩转变 安化的自然生态环境优越，...
优质的安化黑茶，是嫩叶还是老茶？
- 好的茶是不分古树还是台地茶的，只是目前市场上古树茶和台地茶的价格差别太大。古树茶是市场的一个趋势，这是无疑的。很多人辨别古树茶都是看叶底的大小厚薄，以为叶...
怎么识别古树茶茶叶?
- 福建的岩茶，自古以来就是名声在外的。不仅仅是在国内极为受众，在国外同样享受着极高的声誉。喜欢岩茶的茶友都着迷于岩骨花香之岩韵。不过，刚接触岩茶的朋友，对岩...
关于岩茶，你是否有很多问号？
- 中国有悠久的茶文化，喝茶不仅能修身养性，而且还可起到养生的作用。喝茶成为很多人的一种习惯，但喜欢喝茶不一定就会喝茶，比如什么时间段适宜喝茶、哪些人不宜喝茶...
白茶护肝 红茶养胃，茶叶也有体质表
- 到潮汕去，学会的第一句话大概就是“呷呆”(喝茶)了。毕竟中国人少有不喝茶的，广东人更爱喝茶，而潮汕人尤甚。潮汕人常喝的乌龙茶，属半发酵茶，兼有发酵茶的营养...
粗枝大叶 野蛮生长
- 新手喝茶时，最容易出现的3种错觉，会影响你对好茶的判断，你也有吗？错觉一：甜=回甘 很多新手喝茶时一感到甜，就会嚷嚷着说：“哎哟！有回甘！有回甘就是好茶！...
新手喝茶时，最容易出现的3种错觉
- 很多普洱茶友都听说过，普洱生茶是寒性喝多了伤胃；普洱熟茶是热性，喝多了易上火。该如何避免这些问题发生呢？那就得先从普洱生熟茶的特性、工艺制作、和功效等...
生茶寒还是熟茶寒
- 经常喝浓茶究竟有多伤身体呢？下面就跟着小编一起来看看吧！所谓浓茶是指泡茶用量超过常量(一杯茶3─4克)的茶汤。浓茶对不少人是不适宜的，如夜间饮浓茶，易...
经常喝浓茶究竟有多伤身体呢？
- 老树白茶属于白茶的一种。老树白茶主要生长在深山中，因为生态多样性保持的较好，所以使老树白茶成为一种无污染无农残的茶叶，深受茶友的喜爱。 老树白茶属...
老树白茶属于什么茶类
- 红茶有哪些茶：英红九号、信阳红茶、汉中红茶、日照红茶、祁门红茶、九曲红梅、川红茶、滇红茶、白琳工夫红茶、正山小种、金骏眉、英德红茶、坦洋工夫红茶、政和...
红茶包括哪些茶
- 普洱茶的保质期没有定数，因为普洱茶可以保存几十年，甚至上百年的时间。并且普洱茶分为生茶和熟茶两种，普洱生茶未经发酵，具有较强的转化价值，最佳品饮期在1...
普洱茶保质期一般多长时间
- 时值9月，又到了茉莉花盛放的时节。 关于茉莉花茶，最直接的印象，莫过于香。 茉莉花茶的香，属于你无法忽略的那一种：一盏茶推到跟前，花香透过茶汤弥散，澄澈，...
茉莉花茶上不了台面？那是你不懂它！
- 白化茶是一类较为珍稀的茶树种质资源，性状表达十分丰富，白化变异类型、色泽及白化表现的阶段性、稳定性、规则性等规律各不相同，已经形成一大特殊种质类群。以白化...
白化茶资源分哪几类？
- 南方有嘉木，其叶有真香，谓之茶。古人云：春茶苦，秋茶涩，要好喝，秋白露。你都知道春茶、夏茶和秋茶之间有哪些区别吗？由于气温、雨量、光照等季节条件的差异，茶...
春韵夏涩秋茶香，各季茶叶都有哪些特色？
- 今天继续和大家聊名山名寨系列——娜罕。 娜罕 娜罕茶产自于临沧邦东乡曼岗村委会的娜罕村民小组，邦东曼岗村的地势属于山坡地，山坡的坡度比较陡，土质属于黄沙土...
老徐谈茶：老徐带你了解名山名寨系列之娜罕
- 所谓茶叶拼配，把具有一定共性而形质不一的茶叶，择其所长，或美其形、或匀其色、或提其香、或浓其味等，按一定比例混合而成的茶。这是一种常用的提高和稳定茶叶品质...
揭秘安溪铁观音茶叶的八大拼配方法
- “铁观音蜜茶不仅好喝，而且还有很多药用功效。理气健脾养胃消食、醒酒解暑消胀，不妨试试安溪铁观音蜜茶。”近日，在龙门镇，记者尝到了清甜爽口、消烦解腻的铁观音...
铁观音蜜茶：从民间秘方到畅销市场
- 中国有句俗语：“盛世兴收藏，乱世买黄金。”在太平盛世，国家经济繁荣，社会进步，个人财富增长较快，投资渠道需多元化。收藏品会升值，因此盛世收藏有保值升值的空...
茶知识：诠释“盛世兴普洱”
- 春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。 廿四节气看今朝，且听茶声落杯鸣。 二十四节气代表着自然节律的变化，古人以此安排农事，而对于茶叶来说，这些节气同样也有着特...
洪普号喝茶小知识第18期： 不同节气采摘什么茶！
- 清秋佳时，白茶飘香远 白茶的热度在持续上升中，也许是因为它的适口性极佳。无论是福建出品还是来自云南的白茶，都具有清甜温润的口感特点，而冷热冲泡或者搭配花果...
也说云南白茶的特点和优势
- 西方人爱喝咖啡，中国人常饮茶。两种饮品有一点相同：无论多么浓香的咖啡，或多么清洌的茶，都是带着苦味的，人们品味着这其中的滋味，乐此不疲。其中不同的是，西方...
茶有苦味，为什么中国人还是饮？
- 在普洱茶领域，拼配还是纯料恐怕是一个永恒的话题。当纯料与古树的概念热门起来之后，似乎形成了某种至今仍在影响很多茶友的“鄙视链”。然而，客观来说，拼配茶、纯...
拼的是产品 配的是市场
- 《重庆森林》里有一段台词：不知道从什么时候开始，在每一个东西上面都有个日子，秋刀鱼会过期，肉酱也会过期，连保鲜纸都会过期，我开始怀疑，在这个世界上还有什么...
茶叶有保质期吗？一文搞懂六大茶类的“最佳赏味期”
- 1973年起这个阶段，1973年云南茶叶进出口公司开始办理自营出口茶叶业务，在昆明茶厂试制渥堆发酵普洱茶获得成功，当年出口普洱熟茶10.2吨。 1974年...
茶知识：熟普的兴起，生普衰落的阶段
- 喝茶时，我们经常会用生津、回甘等词来形容茶的滋味，其实除了这些，茶还有一种味道，那就是酸味。这里的“酸”并不是指茶像其他变质食物产生的“酸”，而是一种本身...
茶有这种味道千万别扔！莫要识错好茶味~
- 相信不少新茶友在喝茶的时候都听过“一口料”和“纯料”的说法，今天一球君就来和大家聊聊这两个常见名词的概念和区别。 ►一口料的含义 “一口料”是用于形容普洱...
一球茶业茶道学堂，普洱茶的“一口料”和“纯料”是什么意思？
- 勐宋山，位于西双版纳勐海县勐宋乡，是勐海最老的古茶区之一。俗话说“高山云雾出好茶”，用来形容勐宋山最贴切不过。 勐宋，傣语意为高山上的平坝。勐宋山东接景洪...
李桂荣说茶：勐宋山古树茶——口感醇厚，韵味悠长
- 收敛性一词，有收缩、内敛、含蓄的解释。收敛性跟茶叶内所含的茶单宁有关系，药剂“收敛剂”其主要成分就是单宁，或许茶叶的收敛性一词正是来源于此。 “收...
普洱生茶的收敛性
- 云南普洱茶是云南的名茶，古今中外负有盛名。普洱茶春茶有分为“春尖”、“春中”、“春尾”三个等级，以春尖为最佳。春尖普洱，指的是谷雨前采摘的普洱茶。 ...
普洱茶春尖是什么意思
- 我们产茶的地区，把秋茶叫做谷花茶。“谷花茶（稻谷黄的时间采摘）”我们俗称的秋茶，一般是在10月份采摘。古人说“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露（指秋茶）...
