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常识 - 知识

    鬼洞铁罗汉是什么茶?

    鬼洞铁罗汉是什么茶?

  • 武夷岩茶至今已有1500年历史,曾在我国乃至世界茶叶史上辉煌一时,早在南北朝时,就以“晚甘侯”著称于世。武夷岩茶的五大名枞分别是茶王大红袍、铁罗汉、半天腰...
    茶叶中的叶绿素也称为茶色素

    茶叶中的叶绿素也称为茶色素

  • 叶绿素也称为茶色素,它虽然只占茶叶营养成分的6%,但是它的作用却不能小视。叶绿素能够净化血液,增强皮肤细胞的代谢功能,所以能够延缓皮肤的衰老,有美容的作用...
    茶叶做得好,不如藏得好

    茶叶做得好,不如藏得好

  • 茶叶返青,其实是茶叶受潮了。在保存时,茶叶与湿度较高的空气接触,久而久之,茶叶中的茶多酚等物质就会发生氧化,且茶叶中的香气成分也会散失、转化。因此受潮之后...
    白茶喝起来有点甜?原因是这个!

    白茶喝起来有点甜?原因是这个!

  • 甜蜜,新鲜,甜蜜,回甘,甘醇。这些甜蜜的感觉一定是白茶对喝过白茶的孩子们最深的感受。喝茶时,敏感的味蕾通过神经元将茶汤的刺激信号传递到大脑皮层。大脑分析刺...
    福鼎白茶为什么被称为最简单的茶

    福鼎白茶为什么被称为最简单的茶

  • 例如,绿茶需要杀青红茶才能发酵,普洱茶需要陈化才能导入。但你知道什么样的自然风味最接近茶本身吗?答案就藏在白茶里。 白茶,中国茶里的极简主义。 中国六大茶...
    白茶中的白毫银针为什么好

    白茶中的白毫银针为什么好

  • 芽头又肥又壮,全身覆盖白毫块,直如针,白如银,厚芽,白而有光泽,汤色块浅杏黄色,鲜爽块汤清澈。它的美丽和鼎盛时期的卓越品质让每一个喝过它的人都记住了它。这...
    不学点茶史,何以言懂茶?

    不学点茶史,何以言懂茶?

  • 普洱茶“始于商周,产于西汉,传于三国,商于唐朝,得名明代,盛于清朝,衰于民国,享誉现代。”虽然普洱茶可追溯的起源历史悠久,但是关于普洱茶的史料典籍记载属于...
    春水煎茶——春茶知识知多少?

    春水煎茶——春茶知识知多少?

  • 和露和烟翠,浮光薄似霜。春茶新采摘,犹有玉人香。冬藏春生,茶树开始冒出新绿,芽叶细嫩,色翠香幽。正所谓“春尝一口鲜”,相信大多数茶友都深以为然。无论是明前...
    昔归古树春茶口感特点

    昔归古树春茶口感特点

  •   昔归隶属于云南省临沧市临翔区邦东乡邦东行政村,而昔归古树茶干茶外形偏瘦长,滋味独特,香气浓郁,微涩甘甜(近似冰糖甜),喉韵沉香鲜爽,汤色明亮清澈,茶气...
    易武多依树古树茶春茶的口感

    易武多依树古树茶春茶的口感

  •   多依树古树茶的品质特点为:茶汤细腻、浓厚,水路细腻空灵,穿透力很强,入口苦涩,回甘生津感丰富,饮后野韵渗于齿缝间,深呼吸只觉一股凉韵在喉咙之间显现。 ...
    老白茶为何更适合在冬天清油解腻?

    老白茶为何更适合在冬天清油解腻?

  • 入冬以来,很多人最大的“收获”你可能猜不到,没错,它就是腰间缠上的一层油腻“五花肉”。借着冬衣的厚重,大家也许暂时还看不出身形的变样,等春来天暖之时,冬衣...
    普洱茶的散茶,到底好不好?

    普洱茶的散茶,到底好不好?

  • 其实散茶也是普洱茶中的一种,它在外形上没有多大的特色,不过这样更显得此茶的随意、安静、自然朴实,而散茶的滋味却不比任何一款普洱茶种类差,一样有醇厚感、一样...
    老白茶有什么种类,适合什么人群

    老白茶有什么种类,适合什么人群

  • 白茶是六种茶中最接近自然状态的。它不是由揉捻制成,而是属于微发酵茶。老白茶是白茶和老茶。这是从白茶新茶中经过适当的储存和沉淀而获得的陈茶。通常,老白茶是指...
    2023年布朗山老曼峨古树春茶口感特点?

    2023年布朗山老曼峨古树春茶口感特点?

  •   “苦若黄连”是大部分茶友对于老曼峨的深刻烙印,这将绝大多数茶客拒之门外,这么苦的茶,有几人会喜欢呢?但资深老茶骨又对老曼峨推崇备至,爱不释手!云南很难...
    2023年布朗山春茶的口感特点

    2023年布朗山春茶的口感特点

  •   布朗山的茶的苦味和涩味喝过的人一定留下非常深的印象,可以用浓酽来形容,这并非农药化肥或是工艺的问题,苦能化开,涩能转化,重苦重涩,自然会化的慢,回甘和...
    白茶,什么样年份最好喝?

    白茶,什么样年份最好喝?

  • 因此,越来越多的人开始自己拯救白茶。那么,要保存哪个白茶,保存多长时间,以及如何保存?哪种白茶适合收藏 要隐藏哪个新白茶取决于您的口味偏好。然而,需要注意...
    喝茶解酒,那可没有

    喝茶解酒,那可没有

  • 春节期间,迎来送往,免不了推杯换盏。不少饮酒之人常常喜欢喝酒时喝茶,或者酒后喝茶,以为喝茶可以解酒。这些人的理论根据是茶是利尿的,酒后饮茶能促进排尿,酒精...
    石乳是什么茶?

    石乳是什么茶?

  • 石乳茶名最早出现在宋代。然而,宋朝的石乳并非今天武夷岩茶的石乳。宋代的石乳,是建州北苑贡茶中的一个品种。武夷岩茶的“石乳"则是元朝在武夷山设立御茶园之后发...
    熟普,属于黑茶类,但并不是真的是黑茶

    熟普,属于黑茶类,但并不是真的是黑茶

  • 有人说,熟普属于黑茶,按分类来说,确实没有问题,但是熟普与黑茶,还是有一定的区别。通常我们说起的黑茶,大多数是指湖南安化黑茶与泾阳的茯砖,还有广西的六堡茶...
    普洱茶春茶什么时候开始采摘

    普洱茶春茶什么时候开始采摘

  •   普洱茶采摘期从3月开始,可以连续采至11月。普洱春茶一般采摘时间是:3月中下旬到5月上旬,而古树春茶的采摘时间大概在三月底陆续开采,四月初旬、中旬会完...
    茶评十五论:茶叶与茶汤的品赏心理与妙趣

    茶评十五论:茶叶与茶汤的品赏心理与妙趣

  • 在茶的评鉴上,不同的茶类可以相互比较品质的差异吗?有人认为不可能,绿茶怎能与红茶比较好坏。不同的茶,又泡出不同浓度的茶汤,可以比较其间品质上的优劣吗?有人...
    普洱茶采摘茶叶的最佳时间

    普洱茶采摘茶叶的最佳时间

  •   普洱茶的鲜叶采摘最佳时间在日出后半小时后。但是从大季节来讲普洱茶的采摘时期是每年春天的三月开始直到十月左右,而鲜叶最好是在早上十点至十二点左右的时候完...
    为什么说春茶是最好的茶叶?

    为什么说春茶是最好的茶叶?

  •   春茶,顾名思义是春天采摘制成的茶叶。从24节气来说,春茶是在立春到立夏之间采摘加工生产的茶叶。经过一个冬天的养精蓄锐猛发的春茶,养分非常充足,是一年中...
    云南普洱茶春茶上市时间是什么时候

    云南普洱茶春茶上市时间是什么时候

  •   喜欢春茶的茶友从三月中下旬开始一直到五月底都能喝到陆陆续续上市的各种正宗春茶。早春茶中,以头采最为娇贵,经历秋收冬藏,这批茶内含物丰富,抽芽肥壮,叶质...
    普洱茶春茶是几月份上市,有些什么优点啊?

    普洱茶春茶是几月份上市,有些什么优点啊?

  •   普洱茶春茶是几月份上市  春天万物复苏,春茶的上市,也牵动着万千茶友。在普洱茶山的万千山山头,一到春日就是采茶的最好时机,茶农上山采茶后再制作普洱茶,...
    2023年冰岛普洱春茶什么时候采摘

    2023年冰岛普洱春茶什么时候采摘

  •   在正常的气候条件下,2023年冰岛普洱春茶开始于今年的3月中下旬,三月中下旬会有开始慢慢采摘,进入四月份,临沧冰岛茶区就会开始普遍采摘了。并根据往年的...
    月光白的冲泡方法和步骤

    月光白的冲泡方法和步骤

  • 月光产于云南省思茅州澜沧县景迈山。这里气候温暖,雨量充沛,土壤肥沃,特别适合茶树生长。采摘白月光鲜茶必须有几十年和几百年的历史,采摘茶必须选择一芽一叶。茶...
    昔归古树春茶采几次,昔归普洱春茶的特点

    昔归古树春茶采几次,昔归普洱春茶的特点

  •   普洱春茶的鲜叶原料,会根据茶树芽叶在春季的先后生长顺序,进一步划分为头春、正春、春尾,表明一年中春茶的采摘次数,大范围内是3次。而这3次的采摘上,无论...

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