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常识 - 知识

    优质的安化黑茶,是嫩叶还是老茶?

    优质的安化黑茶,是嫩叶还是老茶?

  • 湖南安化是黑茶的故乡,优质的黑茶决定于采用的原料,很多人认为采的茶叶越嫩越好,事实上,老茶自有老茶的特点。 安化黑茶原料老嫩转变 安化的自然生态环境优越,...
    怎么识别古树茶茶叶?

    怎么识别古树茶茶叶?

  • 好的茶是不分古树还是台地茶的,只是目前市场上古树茶和台地茶的价格差别太大。古树茶是市场的一个趋势,这是无疑的。很多人辨别古树茶都是看叶底的大小厚薄,以为叶...
    关于岩茶,你是否有很多问号?

    关于岩茶,你是否有很多问号?

  • 福建的岩茶,自古以来就是名声在外的。不仅仅是在国内极为受众,在国外同样享受着极高的声誉。喜欢岩茶的茶友都着迷于岩骨花香之岩韵。不过,刚接触岩茶的朋友,对岩...
    白茶护肝 红茶养胃,茶叶也有体质表

    白茶护肝 红茶养胃,茶叶也有体质表

  • 中国有悠久的茶文化,喝茶不仅能修身养性,而且还可起到养生的作用。喝茶成为很多人的一种习惯,但喜欢喝茶不一定就会喝茶,比如什么时间段适宜喝茶、哪些人不宜喝茶...
    粗枝大叶 野蛮生长

    粗枝大叶 野蛮生长

  • 到潮汕去,学会的第一句话大概就是“呷呆”(喝茶)了。毕竟中国人少有不喝茶的,广东人更爱喝茶,而潮汕人尤甚。潮汕人常喝的乌龙茶,属半发酵茶,兼有发酵茶的营养...
    新手喝茶时,最容易出现的3种错觉

    新手喝茶时,最容易出现的3种错觉

  • 新手喝茶时,最容易出现的3种错觉,会影响你对好茶的判断,你也有吗?错觉一:甜=回甘 很多新手喝茶时一感到甜,就会嚷嚷着说:“哎哟!有回甘!有回甘就是好茶!...
    生茶寒还是熟茶寒

    生茶寒还是熟茶寒

  •   很多普洱茶友都听说过,普洱生茶是寒性喝多了伤胃;普洱熟茶是热性,喝多了易上火。该如何避免这些问题发生呢?那就得先从普洱生熟茶的特性、工艺制作、和功效等...
    经常喝浓茶究竟有多伤身体呢?

    经常喝浓茶究竟有多伤身体呢?

  •   经常喝浓茶究竟有多伤身体呢?下面就跟着小编一起来看看吧!所谓浓茶是指泡茶用量超过常量(一杯茶3─4克)的茶汤。浓茶对不少人是不适宜的,如夜间饮浓茶,易...
    老树白茶属于什么茶类

    老树白茶属于什么茶类

  •   老树白茶属于白茶的一种。老树白茶主要生长在深山中,因为生态多样性保持的较好,所以使老树白茶成为一种无污染无农残的茶叶,深受茶友的喜爱。   老树白茶属...
    红茶包括哪些茶

    红茶包括哪些茶

  •   红茶有哪些茶:英红九号、信阳红茶、汉中红茶、日照红茶、祁门红茶、九曲红梅、川红茶、滇红茶、白琳工夫红茶、正山小种、金骏眉、英德红茶、坦洋工夫红茶、政和...
    普洱茶保质期一般多长时间

    普洱茶保质期一般多长时间

  •   普洱茶的保质期没有定数,因为普洱茶可以保存几十年,甚至上百年的时间。并且普洱茶分为生茶和熟茶两种,普洱生茶未经发酵,具有较强的转化价值,最佳品饮期在1...
    茉莉花茶上不了台面?那是你不懂它!

    茉莉花茶上不了台面?那是你不懂它!

  • 时值9月,又到了茉莉花盛放的时节。 关于茉莉花茶,最直接的印象,莫过于香。 茉莉花茶的香,属于你无法忽略的那一种:一盏茶推到跟前,花香透过茶汤弥散,澄澈,...
    白化茶资源分哪几类?

    白化茶资源分哪几类?

  • 白化茶是一类较为珍稀的茶树种质资源,性状表达十分丰富,白化变异类型、色泽及白化表现的阶段性、稳定性、规则性等规律各不相同,已经形成一大特殊种质类群。以白化...
    春韵夏涩秋茶香,各季茶叶都有哪些特色?

    春韵夏涩秋茶香,各季茶叶都有哪些特色?

  • 南方有嘉木,其叶有真香,谓之茶。古人云:春茶苦,秋茶涩,要好喝,秋白露。你都知道春茶、夏茶和秋茶之间有哪些区别吗?由于气温、雨量、光照等季节条件的差异,茶...
    老徐谈茶:老徐带你了解名山名寨系列之娜罕

    老徐谈茶:老徐带你了解名山名寨系列之娜罕

  • 今天继续和大家聊名山名寨系列——娜罕。 娜罕 娜罕茶产自于临沧邦东乡曼岗村委会的娜罕村民小组,邦东曼岗村的地势属于山坡地,山坡的坡度比较陡,土质属于黄沙土...
    揭秘安溪铁观音茶叶的八大拼配方法

    揭秘安溪铁观音茶叶的八大拼配方法

  • 所谓茶叶拼配,把具有一定共性而形质不一的茶叶,择其所长,或美其形、或匀其色、或提其香、或浓其味等,按一定比例混合而成的茶。这是一种常用的提高和稳定茶叶品质...
    铁观音蜜茶:从民间秘方到畅销市场

    铁观音蜜茶:从民间秘方到畅销市场

  • “铁观音蜜茶不仅好喝,而且还有很多药用功效。理气健脾养胃消食、醒酒解暑消胀,不妨试试安溪铁观音蜜茶。”近日,在龙门镇,记者尝到了清甜爽口、消烦解腻的铁观音...
    茶知识:诠释“盛世兴普洱”

    茶知识:诠释“盛世兴普洱”

  • 中国有句俗语:“盛世兴收藏,乱世买黄金。”在太平盛世,国家经济繁荣,社会进步,个人财富增长较快,投资渠道需多元化。收藏品会升值,因此盛世收藏有保值升值的空...
    也说云南白茶的特点和优势

    也说云南白茶的特点和优势

  • 清秋佳时,白茶飘香远 白茶的热度在持续上升中,也许是因为它的适口性极佳。无论是福建出品还是来自云南的白茶,都具有清甜温润的口感特点,而冷热冲泡或者搭配花果...
    茶有苦味,为什么中国人还是饮?

    茶有苦味,为什么中国人还是饮?

  • 西方人爱喝咖啡,中国人常饮茶。两种饮品有一点相同:无论多么浓香的咖啡,或多么清洌的茶,都是带着苦味的,人们品味着这其中的滋味,乐此不疲。其中不同的是,西方...
    拼的是产品 配的是市场

    拼的是产品 配的是市场

  • 在普洱茶领域,拼配还是纯料恐怕是一个永恒的话题。当纯料与古树的概念热门起来之后,似乎形成了某种至今仍在影响很多茶友的“鄙视链”。然而,客观来说,拼配茶、纯...
    茶知识:熟普的兴起,生普衰落的阶段

    茶知识:熟普的兴起,生普衰落的阶段

  • 1973年起这个阶段,1973年云南茶叶进出口公司开始办理自营出口茶叶业务,在昆明茶厂试制渥堆发酵普洱茶获得成功,当年出口普洱熟茶10.2吨。 1974年...
    茶有这种味道千万别扔!莫要识错好茶味~

    茶有这种味道千万别扔!莫要识错好茶味~

  • 喝茶时,我们经常会用生津、回甘等词来形容茶的滋味,其实除了这些,茶还有一种味道,那就是酸味。这里的“酸”并不是指茶像其他变质食物产生的“酸”,而是一种本身...
    普洱生茶的收敛性

    普洱生茶的收敛性

  •   收敛性一词,有收缩、内敛、含蓄的解释。收敛性跟茶叶内所含的茶单宁有关系,药剂“收敛剂”其主要成分就是单宁,或许茶叶的收敛性一词正是来源于此。   “收...
    普洱茶春尖是什么意思

    普洱茶春尖是什么意思

  •   云南普洱茶是云南的名茶,古今中外负有盛名。普洱茶春茶有分为“春尖”、“春中”、“春尾”三个等级,以春尖为最佳。春尖普洱,指的是谷雨前采摘的普洱茶。  ...
    谷花茶为什么特别香呢

    谷花茶为什么特别香呢

  •   我们产茶的地区,把秋茶叫做谷花茶。“谷花茶(稻谷黄的时间采摘)”我们俗称的秋茶,一般是在10月份采摘。古人说“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露(指秋茶)...

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