- 在泡茶喝茶时，我们常常听到一个说法--“醒茶”。但是醒茶具体是怎么回事，以及不同的茶应该怎么醒，很多茶友其实并不十分清楚。接下来咱们一点一点来说：首先，我...
老茶客的醒茶方法
- 白茶作为近几年风靡市场的一种健康饮品，越来越得到人们的推崇。由于白茶独特的萎凋工艺，保留了茶叶中最原始的风味和抗氧化物质。白茶中抗氧化物质、风味物质如茶多...
不同温度、不同时间，冲泡白茶的区别有多大？
- 你要问老茶客或者茶艺师，能不能推荐一款物美价廉的茶具，他们一定会和你说：盖碗。盖碗实用，既可以用来泡茶，又可以用来喝茶，一物两用，体积又不大，不管是家用还...
什么样的盖碗既不烫手，又能泡出好茶？
- 很多人在品鉴一款普洱茶的品质时，都会用“闷”的方法，即出汤时间长一些，让茶叶多闷一闷。长时间的浸泡，确实会让普洱茶溶出更多更丰富的内含物质，优点和缺点都会...
闷普洱茶，能闷出什么？
- 围壶而坐，倾心而谈，听着茶水沸腾的声音，享受煮茶的乐趣，是一件极为写意的事情。但是许多人在煮茶上还是有误区，下面我们就来看看，别把喝茶变糗事。 误区一：直...
在家煮茶，请注意这3点
- 天气渐凉，人体阳气减弱、抵抗力下降，容易感冒。而白茶甘温，含有丰富的蛋白质和糖，可养人体阳气、增强人体的抵抗力。煮一壶老白茶，细品慢饮，不但可以暖身体...
秋季煮饮白茶3个小窍门
- 龙珠茶，一般说的普洱的一种形态，跟饼茶、砖茶、沱茶一样，都是一种外在表现形式。一般6-8克一颗，蒸软后搓成球状，用绵纸包起来，有点小青柑的意思，一泡一...
泡龙珠，你有没有因为茶润不开而干着急过？
- 凉爽的秋天，非常适合在家泡上一壶温暖的热茶慢慢品饮。如果恰好窗外还有一场蒙蒙细雨，再放上一首舒缓轻柔的曲子，想来真的惬意啊。 但是这种天气当你冲泡...
雨季泡茶为什么会没有香气？
- 有的人说泡茶很简单，注入开水，就完成了泡茶的使命。其实不然，每类茶甚至每款茶的冲泡方式都不一样，如果变换冲泡方式和冲泡人来对比，滋味会完全不一样，这就...
教你如何泡好一杯白茶！
- 洗茶之礼古已有之，并随着时间变化，其作用和规制也不断发生变化，而不变的乃是蕴藏於其中的中国茶道之真义、源远流长的中国饮食文化精髓和博大精深的五千年中国...
学学这三点，洗茶不再烫坏茶叶 ！
- 红茶的汤色红亮，口感醇甜可口宜人。但是往往很多朋友冲泡红茶发现，红茶是很傲娇，温度不对茶就不对味。要弄清水温这个问题，那就得搞清另一个问题，即茶内物质...
红茶能不能用开水泡？这是一个问题！
- 对于绿茶来说，大家都觉得它可能只需要用热水冲泡一下就好了，但是在泡绿茶的时候其实也是很有讲究的，那么我们在泡绿茶的时候到底应该先放茶叶还是先放水呢。 ...
你泡茶是先放茶叶还是先倒水？
- 泡普洱茶时，到底应该投茶多少克才合适，一直是困扰很多茶友的一个问题。首先要说明的是，投茶量的多少是随着冲泡器具的容量大小而变化的。以盖碗为例，容量100毫...
投茶，投6克、7克还是8克？
- 有一个朋友，平时比较爱喝茶，每次在茶叶出汤之后，他总是习惯的把盖子拿下来放在一旁。 在思考几秒之后，又放回去，再斟酌一会，又将盖子斜放在茶杯上。 ...
泡茶到底是要盖盖还是揭盖？
- 想必许多爱茶人泡茶时会有这样的疑惑：“用茶壶或盖碗出汤后，盖子是盖上还是掀开？”其实不管是盖碗还是茶壶，一涉及到揭盖还是盖盖子的问题，往往就会分成两派，一...
开盖“走香”？盖上“闷茶”？爱茶人表示很疑惑
- 我们都知道，普洱熟茶都是经过人工渥堆发酵的，在这个发酵的过程中，有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩了。等茶叶发酵完毕后，人们就会把这些一团一团的茶叶...
老茶头的3种冲泡方法
- 有茶虫认为“好茶不怕开水烫”，再嫩的茶若不用沸水就无法调香，这样的说法正确吗？ 一、好茶为什么不怕开水烫？ 判断是不是“好茶”，每个人都有自己...
好茶为什么不怕开水烫？
- 众所周知，中国人对茶的热爱已经超出茶本身的物质属性，不仅品尝其香，更赋予了其更多的文化与精神层面的多重价值。 喝茶之人都知道：头道水、二道茶、三道茶水最精...
你真的会泡茶吗？很多人第一步就错了
- 每年逢年过节，相信爱喝茶的朋友们都会收到不少茶礼。这些礼品茶中不乏品质优异的好茶，如果被遗忘在家中实在可惜。那么常见的礼品茶，该怎么好好喝呢？白毫银针 白...
常见礼品茶如何品饮？好茶别浪费！
- 要想泡一壶好茶，出汤时间很关键，它影响着一杯茶的口感，而很多茶友不知道一泡茶要多久出汤，造成了泡出来的口感时好时坏。 01、绿茶：12秒内出第一泡...
要想泡一壶好茶，出汤时间很关键！
- 水、人、茶器、时间、温度，是影响茶汤口感的五大因素。中国饮茶历史悠久，古往今来，文人雅士们留下了无数关于喝茶的论作，其中就有不少关于水源标准的。 清代张大...
福鼎白茶知识集锦：泡茶用水有讲究！
- 经常会有人问，泡茶有没有什么诀窍？其实泡茶真的没什么诀窍，唯手熟尔。 喝得多，泡得多，再懂一点常识，自然就练出来了。 对于新手来说，有哪些泡茶小常识是需要...
你可能忽略的10个泡茶小常识
- 泡茶，人人都会。 烧一壶水，用水的温度温暖茶叶，就泡好了一杯香气四溢的茶。 喝茶的人都知道，茶不能泡太多次数，但大家也知道，有些茶还可以煮着喝...
茶不能久泡，但可以煮，告诉你这是为什么
- 首先，泡茶时强调要快速出汤，主要是为了使茶滋味均衡，避免因出汤速度慢而使茶叶在盖碗中被闷到，从而导致茶叶涩感和苦底很重，不能真正品饮出一款茶的最佳滋味...
泡茶时为什么要强调快速出汤？
- 葡萄酒在喝之前，有“醒酒”的说法。让酒与空气接触，使酒的香气散发出来。在冲泡普洱茶时也有醒茶的步骤。 具体如何通过醒茶，让普洱茶更好喝呢？ 与...
泡普洱茶之前，醒茶以后会更好喝 ！
- 普洱茶茶汤橙黄浓厚，茶香独特，口感浓醇，经久耐泡，所以深受茶友喜爱。那么普洱茶怎么泡呢。今天小编就来为大家介绍几个步骤，教你泡出醇厚香甜的普洱茶。 ...
冲泡普洱茶的几个小要点
- 泡茶时，茶与水的比例称为茶水比。不同的茶水比，泡出的茶汤香气高低、滋味浓淡各异。 茶水比过小（沏茶的用水量多），茶叶在水中的浸出物绝对量则大，由于...
泡茶时，如何掌握好“茶水比”？
- 专业茶艺师泡茶，好喝不说，连冲泡过程也是行云流水、赏心悦目。 与之形成鲜明对比的是，很多入门新茶友泡茶，从投茶、注水到出汤，每一个环节都颤抖加摇晃...
茶艺师泡茶那么稳，他们都不怕烫吗？
- 我们在冲泡普洱茶的时候，注水时的一些细节会让普洱茶更好喝吗？ 注水和滋味的关系 茶艺师冲泡的普洱茶的时候，总会感叹他们为何如此心灵手巧，为何能...
如何注水会让普洱茶更好喝？
- 老茶可遇不可求，就算你身边有几位普洱茶的骨灰级藏家，也抵不过老茶资源稀缺喝一泡，少一泡的现实，能品到价值几百万一片或几十万一片的老茶需因缘巧合。 ...
