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冲泡 - 知识

    云南滇红,这样泡才更好喝

    云南滇红,这样泡才更好喝

  •   在工夫红茶中,云南红茶简称滇红,滇红因其加工原料采用大叶种茶树原料制作,锋苗秀丽,内含物质丰富,香气鲜醇、滋味浓郁。与传统红茶产区的小叶种红茶相比,由...
    紫砂小知识:紫砂壶,谁说不能泡绿茶?

    紫砂小知识:紫砂壶,谁说不能泡绿茶?

  • 众所周知,紫砂壶非常适合泡大红袍、普洱、铁观音,而对于绿茶很少人尝试用紫砂壶去泡。很多人绿茶用玻璃杯冲泡,久而久之很多人会认为绿茶不能用紫砂壶泡,这种说法...
    白牡丹的泡法,重在一个“轻”字!

    白牡丹的泡法,重在一个“轻”字!

  • 白牡丹是白茶中特别的存在,初韵入水,芬芳激活,潜藏在茶香里的花香令人流连忘返。 它的冲泡方法与白毫银针有着异曲同工之妙,要想泡出一杯清甜甘润的白牡丹,也是...
    金骏眉,你知道如何泡?如何品吗?

    金骏眉,你知道如何泡?如何品吗?

  • 金骏眉,你可能没喝过、没见过,但一定是听说过。无论是老茶客还是喝茶的门外汉,都对金骏眉津津乐道。在质量、口感和愉悦度都很好的前提下,今天小编为大家优选一杯...
    绿茶的出汤时间

    绿茶的出汤时间

  •   泡茶是一门艺术,而出汤更是这其中的核心,出汤时间直接影响着一杯茶的口感滋味和韵味,出汤时间错误很有可能一泡好茶会被泡烂,充斥着苦涩,反之,出汤时间假如...
    普洱茶泡多长时间出汤

    普洱茶泡多长时间出汤

  •   冲泡普洱茶时间的长短首先根据自己对冲泡出茶汤的感受,若觉的茶汤比较浓厚苦涩则应该缩短冲泡时间,反之亦然。其次根据茶叶的属性冲泡,普洱茶有大叶种茶叶加工...
    紫砂小知识:爱喝茶的你们,学会醒茶了吗?

    紫砂小知识:爱喝茶的你们,学会醒茶了吗?

  • 爱喝茶的你们,可不要忽视了“醒茶”这个小步骤喔!快速的“醒茶”绝对可以事半功倍的提升茶香的品质…… 先注沸水入空壶,称为“温壶”,是为了控制好壶温,不致于...
    普洱茶冲泡中洗茶与醒茶是一回事吗?

    普洱茶冲泡中洗茶与醒茶是一回事吗?

  • 洗茶和醒茶本身就是两回事,但是又在方法上有共同点。洗茶就是茶壶冲上水短暂浸泡然后快速把第一泡茶水倒掉。醒茶是指让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒...
    熟普洱茶饼的正确冲泡法

    熟普洱茶饼的正确冲泡法

  •   大家平日里所饮用的普洱熟茶,除了普洱散熟茶之外,绝大部分则是以普洱紧压茶为主的;紧压茶当中,又以普洱饼茶最为常见了。那么熟普洱茶饼的正确冲泡法是什么?...
    普洱茶怎么泡比较好

    普洱茶怎么泡比较好

  •   普洱茶的冲泡有很多讲究与技巧,不同的冲泡方法方式都会改变茶汤的口感滋味。冲泡普洱茶不仅要掌握正确的冲泡方法,还要懂得茶性,根据茶的特性来冲泡,才能泡出...
    陈皮该怎么泡?这些方法你知道吗?

    陈皮该怎么泡?这些方法你知道吗?

  • 如何泡陈皮水更好喝? 陈皮茶性温,有祛湿降燥的作用 在春夏季节不少人 都会用陈皮冲泡来品饮 这早已变成一种健康养生的习惯 但是如何冲泡陈皮 让其变得更加好...
    普洱茶怎么喝好喝

    普洱茶怎么喝好喝

  •   普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,可清饮,可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。   普洱茶怎么喝好喝  喝普洱茶首先需...
    安溪铁观音,究竟可以泡几次

    安溪铁观音,究竟可以泡几次

  • 铁观音,福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类.铁观音独具“兰花香,观...
    普洱茶冲泡,学问大着呢!

    普洱茶冲泡,学问大着呢!

  • 喝的普洱茶多了,就会有这样一种体会:不都是普洱茶,怎么滋味那么不一样。这里的学问不小,不同情况下冲泡的普洱茶味道是截然不同的。先不说山头不说品种,单单从茶...
    在冲泡中理解茶

    在冲泡中理解茶

  • 喝茶就好比临摹一个碑帖,需要经常临方能知道它的气理和底蕴在哪里,学习的入手点是泡茶。 有些人认为学习泡茶的要从泡新茶开始,然后终极目标是经典老茶,可从科学...
    六堡茶冲泡的四种实用方法

    六堡茶冲泡的四种实用方法

  • 做好了预热准备,此时的它将毫不吝啬地散发着光和热,照耀你我,烘烤万物。对!说的就是北半球的夏天。于是,你摇着面扇,想要像铁扇公主一样把火气一扑而散;也不得...
    泡无定法,化繁为简

    泡无定法,化繁为简

  • 茶乃饮品,属日常生活食品范畴,柴米油盐酱醋茶才是茶的“家”。冲泡茶叶如同对待日常家中的饭菜一样,尽可能要生活化,方法上化繁为简,使人更便捷,更适时喝到茶。...
    选对茶壶,也是泡好六堡茶的关键!

    选对茶壶,也是泡好六堡茶的关键!

  • 我经常看到很多茶友这样冲泡六堡茶: (1)就近原则,随手选一把壶便开始冲泡; (2)用一把壶泡多种茶; (3)重复性地使用一把壶; (4)用小壶泡大叶茶;...
    泡绿茶讲方法,才有好香气和好滋味

    泡绿茶讲方法,才有好香气和好滋味

  • 茶分三季,味成一品。每个季节,茶都有着不同的性格,春茶韵美,夏茶芬芳,秋茶香醇。茶的滋味各异,犹如旅程,水冲入茶的瞬间,也开始了各自不同的人生之旅。 适逢...
    白毫银针的冲泡和品饮

    白毫银针的冲泡和品饮

  • 银针白毫的泡饮富含观赏性冲泡银针白毫的茶具,通常以无色无花的直筒形透明玻璃杯为好,这样可从各个角度,欣赏到杯中茶的形和色,以及它们的变幻和姿色。冲泡时的水...
    为什么茶艺师泡茶好喝?

    为什么茶艺师泡茶好喝?

  • 同一款茶,有些人泡出来滋味苦涩、色香全无,甚至都要怀疑这款茶是不是假的。而有些人却能泡得香气高扬,味甘而滋味无穷。其中的差距,可能就差那么几点。今天就来为...
    绿茶“留根泡”法,听过吗?

    绿茶“留根泡”法,听过吗?

  • 有茶友说,去茶叶店喝茶的时候,老板跟他讲绿茶喝到后面1/3的位置是不能喝的,还有个专业术语叫做“留根泡”。想问一下,是不是有这么一回事?所以,今天我们一起...
    藏茶品质划分与冲泡方式

    藏茶品质划分与冲泡方式

  • 藏茶品质划分藏茶按传统分级有六级十二等,当然是等级越高品质越高,厂家从价格杠杆上已经有高低区分。但我们喝笼统的“藏茶”时并不一定知道它属于哪个等级,不能区...
    洗茶,什么茶不用洗,什么茶洗2遍?

    洗茶,什么茶不用洗,什么茶洗2遍?

  • 茶友们,首先需要明确一点,洗茶真正的目的既不为灰尘,也不为洗农残,只是为了让茶更好喝。这也是为什么我们也叫“醒茶”“润茶”的原因。就是为什么我们也叫“醒茶...

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