- 很多茶友自己冲泡普洱老茶时，总是茶汤苦涩，香气低迷；可喝别人泡时，入口却清爽舒畅，温软甘甜。其实这不一定是你买到了假茶，而是你不懂得如何醒茶。什么是醒茶？...
入门必知丨浅谈普洱茶醒茶的几种方法
- 红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。 红茶种类较多...
红茶这样泡，怎能不好喝？
- 有一个朋友，平时比较爱喝茶，每次在茶叶出汤之后，他总是习惯的把盖子拿下来放在一旁。在思考几秒之后，又放回去，再斟酌一会，又将盖子斜放在茶杯上。这一顿操作确...
茶叶在出汤后，盖子到底是掀开还是盖上？
- 现在正值盛夏，往年这时候，小编都是每天外卖，疯狂实现冷饮自由。 然而现在可不比从前，茶饮们悄悄涨价，一杯冷饮动辄30元不说，还总是担心三分甜也会糖度爆表。...
低成本夏日神仙茶饮配方来啦
- 对于绿茶来说，大家都觉得它可能只需要用热水冲泡一下就好了，但是在泡绿茶的时候其实也是很有讲究的，那么我们在泡绿茶的时候到底应该先放茶叶还是先放水呢。 懂茶...
绿茶：“我最忌讳”的就是先放茶叶再倒水！牢记正确泡茶法！
- “茶性必发于水，八分之茶遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。”“水为茶之母”，泡一壶好茶离不开一壶好水。好的水不仅可以提茶香、泽茶色...
哪种水泡茶更好喝?
- 对于喜欢喝熟茶的朋友，“酱油汤”这个词并不陌生。酱油汤实际上就是熟茶泡出来的特别浓的茶汤，以致于颜色呈现黑褐色，就像酱油一样。咱们先不说这酱油汤是好还是不...
哪些情况下会将熟茶泡出酱油汤？
- 炎炎夏日，最不可或缺的除了空调、WiFi、西瓜，还有“茶”。 今日，教大家两招夏季清新健康茶饮的制作方式，附上详细步骤，还有操作视频。 1、美味又营养的冰...
盛夏，这样调制清新健康茶饮
- 红茶是全发酵茶，发酵度达80～90%，经由医学实验发现，红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力...
如何泡红茶，才不会又苦又涩？
- 紫砂壶作为泡茶利器，要发挥其性能，就要知壶懂茶，所谓一壶侍一茶，壶不同，所搭配的茶也不同。以下以六款泥料为例，看壶和茶如何搭配，才能泡出最佳效果。今天我们...
紫砂小知识：选对泥料，真能泡出不同口感？
- 提起白茶，有句大家耳熟能详的话：“一年茶，三年药，七年宝”。白茶储存得当不仅能使它的滋味口感提升，它的营养价值和药用功效也会大大提升。 有些茶友问，可不可...
掌握这4点，在家也能存好老白茶
- 普洱茶的「耐泡度」，是我们在日常品鉴普洱茶时总谈起的话题。 有的茶经过十五六泡，汤感依旧很足，而有的茶只只经过短短几泡就变淡了许多。这是为什么呢?普洱茶的...
普洱茶耐不耐泡，往往是这些因素决定的
- 从古代煮茶到现代泡茶 关键还得看这个制茶步骤！ 新手咋选呢？ 来看看小黑怎么说！ ▼▼▼
吉普号茶山TV232：泡茶？煮茶？新手怎么选！
- 夏日炎炎，绿茶，是这个世界最为解暑的天然饮料之一。光看嫩绿的茶叶与清淡的茶汤，虽是热水冲泡，却能确实地带给人们清凉。 喝茶分雅俗，想喝到真正地道的绿茶，除...
茶友，你真的会泡绿茶吗？
- 2021 冰岛之巅冲泡指南 冰岛茶以柔见长， 醇和绵柔， 独步天下的冰糖韵， 柔，是一种感觉， 是一种相对的状态和品饮体验， 但冰岛茶的...
下关沱茶冰岛之巅冲泡指南！
- 很多茶友都说黄片不好，因为他们觉得黄片就是“病叶”、“枯叶”。茶中有黄片，不仅影响美观，也影响口感。普洱茶经过杀青干燥后还有一道人工挑拣黄片的环境，那黄片...
普洱中的黄片是什么？好不好喝？如何冲泡？
- 红酒与普洱茶有诸多的相似之处，其中之一就是醒。红酒要醒酒，普洱要醒茶，而且年份越老的普洱茶越需要醒茶，只有通过合理的醒茶才能品味到最温润醇和的普洱茶滋味。...
龙润茶道，醒茶 , 老茶人秘而不传的诀窍
- 茶友们泡茶久了应该都有体会，相比而言，散茶的形态是最好冲泡的，因为泡散茶时，每个条索的受热和析出程度是差不多的，茶汤的浓淡协调度就相对容易掌控、调节。但普...
掌握一个要点，把龙珠泡得好喝
- 白茶的冲泡 其一，不同品类，不同泡法; 其二，不同年份，不同泡法; 其三，不同用具，不同泡法; 其四，不同对象，不同泡法; 同品类，不同泡法 1.白毫银针...
福鼎白茶知识集锦，泡好一杯茶，居然这么讲究
- 喝过黑茶，才明白为何那么多人对它们情有独钟。沉淀的陈韵在遇水的刹那绽放，香气变幻无穷，不同时期、不同地点存放的茶，滋味也截然不同。但是好茶，还必须会泡，而...
冲泡黑茶的精髓是什么？
- 新会陈皮 • 青皮/二红皮/大红皮 提起新会陈皮，不少人知道它“陈久者良”的特性。《本草纲目》、《本草备要》、《雷公炮制药性解》、《本经逢原》、《药物出产...
新会陈皮的青皮，收藏价值有多高？
- . 本文摘选自《普洱》2020第3期 作者 | 三胡 日常生活中我们有一个经验，同是泡面，直接冲水和锅内煮食，当然是后者风味更佳。就喝茶而言，比起主流冲泡...
懒人冲泡快捷键
- 时值仲夏雨季，全国各地进入一个多雨的时段，爱观察的茶友们也许会发现这样一个现象，那就是下雨天泡茶没有晴天时香了。那么这是一个普遍现象，还是偶然出现的呢？1...
为什么阴雨天泡茶香气弱、滋味不那么好喝？
- 首先要说的是，老生茶其实是一个相对的概念，三五年的也有人认为是老生茶，十年二十年的也属于老生茶。所以从时间这个角度来说，老生茶不是绝对的。另外，生茶的转化...
老生茶的冲泡秘籍
- 泡茶，人人都会。烧一壶水，用水的温度温暖茶叶，就泡好了一杯香气四溢的茶。喝茶的人都知道，茶不能泡太多次数，但大家也知道，有些茶还可以煮着喝。那么茶叶既然不...
你会煮茶吗？
- 鲁迅先生在《喝茶》一文中曾写下：“喝好茶，是要用盖碗的。”短短两行字，点明了在喝茶这件事上盖碗的重要性。无论是新茶客还是老茶友，用盖碗泡茶，似乎已成为默认...
【泡茶小贴士】如何正确使用盖碗避免烫手？
- 划重点 1、新茶：新的生茶一般带有水汽，新的熟茶则有相对明显的熟味，在冲泡新茶前进行充分的醒茶，有利于散去新茶的水汽或熟味，提升茶叶内含物质的融合度...
普洱茶，怎么醒更好喝？这个视频告诉你丨双陈微普小课堂『17』
- 听着窗外淅淅沥沥的雨声， 一本书、一盏茶、一室茶香相伴， 丝竹声声、弦乐悠悠…… 关于喝茶，很多益友， 都曾有过这样的想象。 在快节奏的都市...
喝茶可繁可简，高品生活最搭的6款极简普洱茶冲泡法随心选
- 自古以来的饮茶文化，大多都是以热开水来冲泡，既可享受茶叶散发的优雅香味，品尝茶汤中甘甜味醇的滋味，也是一种闲暇嗜好。 喝茶的朋友，一定听过一种新的泡茶方式...
茶叶冷泡法，这个夏天一定要试一次
- 老铁壶，玻璃壶，紫砂壶，...冲泡普洱茶时所用的茶具，一直是一件仁者见仁，智者见智的事情。但是你知道吗？选择不同的茶具，冲泡出的普洱茶，其实也有很多区别？...
