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冲泡 - 知识

    各类熟茶的打开方式

    各类熟茶的打开方式

  • 熟普以其茶性温和、适饮人群广且具养生功效的特点,广受大众喜爱。 在普洱茶品饮成风的地区,随处可见人们随手冲泡、品饮熟普。 那么,熟普的冲泡是否真的丝毫不需...
    紫砂壶干泡法与湿泡法,你更喜欢哪种?

    紫砂壶干泡法与湿泡法,你更喜欢哪种?

  • 当下,茶的“干泡法”悄然流行,那么作为一种更简洁方便、美观雅致的泡茶方式,“干泡法”和“湿泡法”有什么区别?你更喜欢哪种方式呢?什么是“干泡法”? 干泡法...
    如何用白瓷盖碗冲泡老白茶

    如何用白瓷盖碗冲泡老白茶

  • 白茶最大的魅力之一,便是能在时光的流转逐渐转化,不同年份的老白茶所呈现出的香气和口感都各有韵味。也因此,喜欢白茶的茶友们,家里都会备些老白茶,或者是将新白...
    老茶怎么泡?

    老茶怎么泡?

  • 老茶的魅力在于岁月的沧桑凝结成老韵,时光带走了它表面的浮华荣光,沉淀出最真的本味,等待再次被唤醒的漫长时光里独自芬芳,散发出更迷人的气息,给人带来温和而有...
    白茶,你必须知道的冲泡要点!

    白茶,你必须知道的冲泡要点!

  • 白茶,新茶清新淡雅,老茶浓郁;顺应季节变化喝白茶则是一种乐趣。那么,不同的白茶应该如何冲泡才能出好味道呢?下面就来看看,三类白茶的冲泡要点吧! 白毫银针 ...
    沏茶时掌握出汤点很关键

    沏茶时掌握出汤点很关键

  • 在我们日常生活中,泡茶有很多的技巧,可能现在你就会发现在泡茶的时候,同样的茶叶量、水质水温都一样,冲泡手法都相同的情况下,每次泡出来的茶叶味道并非完全相同...
    红茶用什么紫砂壶泡会更好喝?

    红茶用什么紫砂壶泡会更好喝?

  • 红茶是全发酵的茶叶,茶叶中的多酚类物质经过发酵的过程不断氧化,原本躲在叶子里面的营养物质跑到叶子表面,非常容易就溶解在水中。因此,红茶的冲泡非常考验技巧。...
    普洱熟茶焖泡更好喝?

    普洱熟茶焖泡更好喝?

  • 当围炉煮茶再次出现在我们的视野,冬天的寒冷已然席卷大江南北。前一天还是生动明媚的暖阳,第二天就被倏然而至的冷空气侵袭,让人措手不及。这时候如果想喝上一壶暖...
    茶能不能泡好,关键掌握这些

    茶能不能泡好,关键掌握这些

  • 很多茶友都有这样的困扰:为什么同样的茶叶,同样的茶具,同样的水,你泡的茶就是没有别人泡的好喝?泡茶看着简单,但泡好比较难,想要泡好茶,掌握核心要点很重要。...
    这六大茶类这样泡

    这六大茶类这样泡

  • 不同的茶叶有不同的特点,故泡茶有方,顺应其茶性泡出来的茶,才能最大发挥这一片片自然之叶,通窍、清心等作用。 下面与茶友分享下六大茶类的冲泡方法,以供参考!...
    “洗茶”,是茶叶不洁净?其实........

    “洗茶”,是茶叶不洁净?其实........

  • 中国茶文化博大精深,无论是泡茶还是饮茶都很有讲究。但是不管什么茶,都离不开,洗茶,醒茶,润茶这三点。第一泡茶弃掉不喝,这个动作到底是为了把茶洗干净,还是把...
    泡白茶选什么紫砂壶 ?

    泡白茶选什么紫砂壶 ?

  • 提起茶叶,总会想到各种制作工艺带来的复杂风味,绿茶要杀青,红茶要发酵,普洱茶也要陈化之后才能入口…… 但有一种最接近茶叶本身的自然味道,那就是:白茶。 白...
    紫砂壶泡普洱茶怎么泡?

    紫砂壶泡普洱茶怎么泡?

  • 喝不同的茶,在紫砂壶的器形大小上有哪些讲究?1、扁壶型,如仿鼓壶、虚扁壶等,身筒矮,不易储温;口大,与空气的接触面就大也易散热,壶口大揭盖还便于观察绿茶在...
    云南白茶的冲泡方式及特点

    云南白茶的冲泡方式及特点

  • 云南白茶以清香甜润为主要味型,深受消费者们的喜爱。 本文为云南白茶常见冲泡方式的总结和归纳,通过对不同冲泡方式要点及注意事项总结,给大家提供一个云南白茶冲...
    泡茶还是煮茶?让这些茶来解决你的纠结症!

    泡茶还是煮茶?让这些茶来解决你的纠结症!

  • 轻煮岁月慢煮茶,幸得半日话家常。在冬日,围壶而坐,倾心而谈,听着茶水沸腾的声音,享受煮茶的乐趣,是一件极为写意的事情。饮茶方式一般分为煮茶和泡茶两种,泡茶...
    冬日煮茶,您煮对了吗?

    冬日煮茶,您煮对了吗?

  • 轻煮岁月慢煮茶,幸得半日话家常。 围壶而坐,倾心而谈,听着茶水沸腾的声音,享受煮茶的乐趣,是一件极为写意的事情。 但是许多人在煮茶上还是有误区,下面我们就...
    茶叶好不好喝,泡茶也很关键

    茶叶好不好喝,泡茶也很关键

  • 同一款茶,有些人泡出来滋味苦涩、色香全无,甚至都要怀疑这款茶是不是假的。而有些人却能泡得香气高扬,味甘而滋味无穷。其中的差距,可能就差那么几点。今天就来为...
    为什么不同的水对茶的影响那么大?

    为什么不同的水对茶的影响那么大?

  • “水为茶之母”,要想泡一壶好茶,离不开一壶好水。好的水不仅易于提茶香、泽茶色、引茶味,更能将茶道与养生,融合为一,口感与健康兼得。那么哪种类型的水,适合泡...
    焖泡 是茶持续温暖的陪伴

    焖泡 是茶持续温暖的陪伴

  • 今年的“狂热之夏”匆匆结束,陡然而至的冷空气让人措手不及。于是,我们开始向往安静客厅里一壶暖暖的茶。它不仅可以给身体带来温暖,更能让我们在醇厚温润的茶汤中...
    紫砂壶是不挑茶叶的,但有“更合适”一说

    紫砂壶是不挑茶叶的,但有“更合适”一说

  • 众所周知,紫砂壶的优势在于茶,那它们之间有什么关联呢?一般来说,紫砂壶是不挑茶叶的,任何一种茶叶都可以用紫砂壶来冲泡,但是壶的特性与茶的特性如何搭配更佳,...
    泡白茶,怎么闷,让茶更好喝?

    泡白茶,怎么闷,让茶更好喝?

  • 很多人在泡茶的时候,可能都遇到过这样的困扰:“闷一下,茶汤不会苦又涩吗?”闷,指的是密闭,使不透气。要形成闷的条件,一定是要有一个密闭的空间。 泡,即茶叶...
    浓淡相宜泡熟茶(下)

    浓淡相宜泡熟茶(下)

  • 熟茶 如果说,熟茶的第一次生命来自枝头的原料; 那么它的第二次生命则来自渥堆发酵; 而第三次生命则是在冲泡之间。 从失水到吸水,再干燥,又吸水,一片熟茶完...
    浓淡相宜泡熟茶(上)

    浓淡相宜泡熟茶(上)

  • 熟 茶 如果说,熟茶的第一次生命来自枝头的原料; 那么它的第二次生命则来自渥堆发酵; 而第三次生命则是在冲泡之间。 从失水到吸水,再干燥,又吸水,一片熟茶...
    柑普也波普

    柑普也波普

  • 柑普从形状和口感上的特殊气质,让很多对普洱茶没有兴趣的人开始喝起了普洱。 所以有人笑谈,从喝茶小白到普洱茶爱好者之间的距离也许就只是一个柑普的距离。 “泡...
    为什么茶叶少一克和多一克泡出来差距很大?

    为什么茶叶少一克和多一克泡出来差距很大?

  • 这个问题其实是我今天在知乎回答的一个问题,我觉得提问的特别好,因为这个问题换做稍微懂一点茶的人,看上去会觉得很简单,这不是你自己茶水比没有掌握好吗? 实际...
    陈年普洱怎么泡,才会好喝?

    陈年普洱怎么泡,才会好喝?

  •   大多数喝普洱茶的人都知道普洱茶分为生茶和熟茶,生茶口感猛烈,滋味多以苦涩回甘快为主,不是常喝的人一般喝不惯,所以喝生普一定要醒茶。买回来之后适当保存,...

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