冲泡 - 知识
- 滇红茶属于全发酵茶类，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。许多人喜欢喝滇红茶，对其醇厚甘润的口感，似花似蜜的气味念念不忘。但是要如何才能...
- 滇红茶的冲泡水温为95~100℃，优质的红茶，其内含物质是非常丰富的，积累深厚的芳香物质，只有使用95℃以上的高温才能使红茶呈现出馥郁多姿的香气，同时...
- 红碎茶怎么冲泡？想要冲泡出一杯色香味俱全的红碎茶，前期的工作必须要做好，比如说先将纱布或者是大家都喜欢用的小药包按照一天天的分量包好红碎茶，一壶和一杯...
- 一款茶叶好不好喝,除了自身的品质之外,泡茶人的泡茶手法也有很大的影响。刚开始泡茶可参照本文冲泡方法技巧，冲泡普洱茶也是一门艺术,它充满变化、个性和创造...
- 普洱老茶的冲泡方法，与新茶有很大的差异。因为新茶品类较多，冲泡时重在发现缺点；至于老茶，质好量稀，冲泡时要尽量扬长避短，才对得起这泡珍贵的老茶。普洱茶...
- 网上随便一搜，各式各样的泡茶技巧，教人如何泡好一杯茶。但稍微思考思考，便发现多数技巧要么舍简求繁，形式大于内容；要么故作玄奥，缺乏实际意义；要么呆板教条，...
- 柑普茶，选用天然的新会柑和云南普洱茶为原材料，经独特加工工艺生产加工而成。结合了新会柑清醇的果香气和云南普洱普洱熟茶茶醇正香滑之味，让柑皮与荼叶互相消...
- 想要真正读懂普洱茶，享受普洱茶品鉴的乐趣并不容易，除了需要拥有较长时间积累的切身体验和经验之外，更应具有丰富的知识结构和人生艺术素养，才能达到普洱品鉴的境...
- 不同的茶叶有不同的习性，只有根据不同的茶性对应相应的冲泡方法，才能更好地发挥茶的香气和滋味，才不辜负一款好茶。 根据制茶技艺的不同主要将茶叶分为绿茶、红茶...
- 煮茶这事，看似简单，若真要操作起来，还是有些讲究的。有些茶友在煮茶上有些误区，下面就让我们一起来看看如何避免煮茶的几大误区。近几年，在茶叶专卖店、高端茶会...
- 生普洱茶需使用100℃水温冲泡，生普洱茶是云南大叶种晒青茶的直观代表，生普洱茶具有内质丰厚、茶气充足、条索紧致鲜明的特征，冲泡时需使用100℃的高温方...
- 茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红茶、绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1∶50至60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150至200毫升。如...
- 熟普洱茶的泡茶水温为100℃，熟普洱茶是采用云南大叶种晒青毛茶，经发酵、渥堆以及压制制成，其内含物质以及果胶成分，用开水（100℃）水温冲泡，利于其内...
- 冲泡普洱茶的水温为100℃，水温低则滋味平淡，无法将内质析出，而100℃的水温，滋味与香气可得到最大程度的释放，冲泡前先准备8g普洱茶、一只盖碗，然后...
- 煮水投茶，一种简单而有效的方式，以此寻找生活中快与慢的平衡。煮水，需细心观察水的温度与气息，不慌不忙，等待水温升高。这一过程，自然且平和。 生活，需像对待...
- 老茶头是在普洱茶渥堆发酵的过程中结团成块的茶，外形都是一团团的疙瘩，冲泡后茶汤浓厚，非常耐泡。老茶头茶性温和，有枣香的香味糯香的口感，适宜大部分人饮用...
- 白毫银针是白茶中的珍品佳饮，在冲泡白毫银针时要注意冲泡的投茶量、冲泡水温、冲泡时间三个要素，这三个要素掌握好能帮助你泡的茶汤滋味更加丰富。 白毫银针...
- 紫砂壶可以冲泡普洱茶吗？适合冲泡熟茶还是生茶呢？那在什么样的环境下适合使用紫砂壶冲泡普洱茶？如果是在家饮茶，那紫砂壶无疑是最好的选择。普洱新熟茶尤其适合用...
- 泡茶往往是说起来简单，做起来难。简单来说就是“茶的分量、选择的器具、水的质量、水的温度”这四大要素，但实际操作却常常需要经验和技巧。了解专业人士的泡茶经验...
- 喝小青柑的人越来越多，那么小青柑的最佳冲泡方法您是否知道呢？下面就来谈一下我喝两年小青柑的经验。感觉人生已经到达了高潮！ 1、盖碗冲泡小青柑 ...
- 有许多人喜爱喝普洱茶这类荼叶用哪种茶具泡好呢，此外对于茶具的使用方法是什么许多人还不清楚这一难题，下边实际看来。 普洱茶要用什么茶具泡 1紫砂茶...
- 对于诸多茶友来说，一年四季，尤其是秋冬最缺不了的茶估计就是红茶了。 红茶茶性温和，还含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，滋润身心。 在工夫红茶中，云...
- 喝茶时把第一泡倒掉，目的是洗去茶表面的灰层和脏东西。这一习惯与功夫茶道有关。功夫茶茶道的泡法在广东、福建、台湾等南方地区比较多，喝功夫茶一般选乌龙茶。...
- 滇红茶是云南红茶的简称，出产于云南南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、思茅、德宏等地，是属于大叶种的茶类。滇红茶外观肥美紧致、金毫显露，滋味香浓...
- 在泡茶时，若茶多水少，茶汤浓度过高，滋味苦涩，而且不能充分利用茶叶的有效成分。若茶少水多，茶汤浓度会显得很低，茶味淡，香气薄。所以投茶量是会影响口感的...
- 大家都知道想要泡茶好喝，注水手法很关键，这是因为每种手法的注水力度和稳定性都有着非常严格的要求，这样才能更好的释放茶叶的内质，获得一杯最美好的茶汤。那...
- 自古以来，我国茶人们对泡茶用水就非常讲究和重视。唐代陆羽在《茶经·五之煮》中就指出了泡茶用水的要求：“其水，用山水上，江水中，井水下”。 水是茶叶色香味品...
- 绿茶可以泡功夫茶，但是它不是很适合，因为绿茶的冲泡比较简单，而功夫茶在冲泡时讲究是比较多的。一般来说是不合适的，因为绿茶的泡茶工序简单，要求也没那么多...
- 泡功夫茶一般用乌龙茶比较好，也可以用白茶、红茶、黄茶、黑茶等，由于此类茶叶是经过发酵后加工而成，这样泡出来的茶汤颜色清澈明亮，口感也会更好，韵味深长。...
- 红茶，属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。 ...
