- 食物有四性、五味之分。所谓四性，即是食物有寒、凉、温、热等不同的性质。 不同体质的人，日常饮食应该选择适合自己体质的食物，比如凉性、寒性食物，适用于热性体...
茶有“药性”，喝对茶，更有益身体健康！
- 云章，来自世界茶源核心地——云南勐库。霜降重阳过后是霜降，一年的秋天走到尽头。 凉意渐浓秋色尽 泡上一杯好茶 为初冬添点暖气 看着茶香随着水汽氤氲升起 暖...
霜降：喝杯好茶，添点暖气
- 喝茶难的是什么？是要投入十分的专注和感情。 遇到不懂之味，细细感受， 脑海中搜索一个贴近的词语， 将它从茫茫茶海拉到你的身边。 喝茶时如果能了解以下这六个...
喝茶必遇的六个问题，你敢说都懂了吗？
- 人生沉浮，走过一道道坎，登上一座座山，正如茶泡了一道又一道，从青涩到成熟，最后到无求无味。 【第一泡：年少青涩】 当一切过去，回忆起曾经，青涩的年少时，最...
假如一生只有5泡茶......
- 近期的冷空气活动非常频繁，前一股冷空气的影响刚刚趋于结束，一股新的冷空气又接踵而至，我国中东部地区自北向南出现4～8℃的降温，部分地区降温幅度达10℃以上...
秋冬降温，适宜科学饮茶养生！
- 当越来越多的场合是以喝茶作为交流的背景时，冲泡一杯好茶也成了社交基本功。泡茶可以说是看起来简单，内在深奥的一门学问，那么其中有一种情况尤为让人困惑，那就是...
明明是茶，却喝出“水味”？
- 在欧洲，只有一个国家在饮茶方面可以和英国相提并论，那就是俄罗斯。西伯利亚的寒风也无法抵挡华茶对俄罗斯人的诱惑，茶马交易使茶从蒙古进入俄国。俄罗斯伟大诗人普...
俄罗斯的特色茶炊“沙玛瓦特”
- 秋季喝老白茶的好处? 春生，夏长，秋收，冬藏。 转眼气温骤降，你的茶杯已续茶否? 秋天，不仅是贴“秋膘”的季节，人体也易出现各种秋虚、肺燥的症状，这个时期...
福鼎白茶知识集锦，秋季要喝老白茶
- 当我们在看一些茶艺师泡茶时，有时会发现盖碗中会留一些水，没有倒干净。这种和坐杯一样吗？这还是叫闷泡呢？今天和大家聊聊留根，坐杯和闷泡之间的区别！ ...
喝茶中的留根、闷泡与坐杯是什么意思？
- 中华民族的饮茶方式（二） 煎茶茶艺 陆羽《茶经·六之饮〉载：“或用葱、姜、枣、桂皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫，斯沟渠间弃水耳，而习俗不...
中华民族的饮茶方式（二）
- 深秋至，骤降的气温提醒我们，又到了适宜喝熟茶的季节。对于很多茶友来说，品茗伴随着每一天，成为了生活的一部分。而对于初试熟普的新人，可能会有这样的疑问：什么...
秋冬季普洱熟茶品饮指南
- 转眼就进入了深秋，从此时开始一直持续到明年4月份是每年中一个最佳品饮普洱茶的时间段，这个时间段的天气都以晴天为主，阴雨天很少，当然空气中的湿度也会降下来，...
老徐谈茶：这个时间段喝普洱滋味绝了！香浓郁，汤顺滑，味饱满！
- 金花藏茶属黑茶类，系深度发酵茶，由雅安市雅州恒泰茶业公司 创制。金花藏茶打破了嫩叶深度发酵黑茶发不出金花的技术瓶颈，其 “发花”方法优于目前湖南、陕西的茯...
入秋渐微凉，一杯藏茶暖人心
- 中华民族的饮茶方式（一） 中华民族发现茶和利用茶的年代久远，至少有三千多年的历史，对茶的利用历经了食用、药用、饮用的发展阶段。西汉宣帝时，王褒《僮约》有“...
佤山映象：中华民族的饮茶方式（一）
- 坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。 ——白居易《山泉煎茶有怀》 禅茶一味，茶叶沉浮，茶汤多姿多味，每一味都蕴含着不同的智慧。这里有五则茶中的...
喝茶的5种智慧，送给爱茶的你
- 秋天是身体需要茶的时候，很多懂养生的人都在秋冬时节喝熟茶。上午喝熟茶，补充所需水分还能提神解乏，中午饭后喝一杯熟茶，消食解腻，晚上喝一杯熟茶，可以安神、助...
云章茶业：秋冬养生熟茶，不如从一杯金冰岛开始
- 在中国所产的数百种茶叶中，普洱茶只是其中一种，对于喝惯了红茶、白茶、乌龙茶等大众口感接受度比较高的茶叶的人而言，普洱茶不仅又苦又涩，而且成饼成沱成提的普洱...
喝普洱茶，图什么？
- 明人刘源长《茶史》言：“茶之妙有三：一曰色，二曰香，三曰味。”一杯热茶在入口前，最先感受到的就是茶香，而在众多茶品之中，普洱的香气尤为特别，它丰富的香气类...
普洱茶香气如何产生？有几种常见香气？
- 岩茶的香气分为：干香，盖香，水香，杯底香干香是指干茶所具备的茶气，有个很好的方式来区分干香的好坏，将盖杯用开水加热后倒干，取适量干茶置入杯中，加盖轻摇即可...
怎么分辨岩茶的各种香？
- 煮，是一次过程，也是一个等待。等待着变化，等待着惊喜…… 投茶入水，随着温度提升，看热气一点点弥漫，茶香渐渐氤氲，听壶里“咕咕”的冒着泡，暖了四周...
又到煮茶季，一壶茶闲享惬意！
- 喝茶已经成为了许多人生活中的一部分，但往往一些茶叶在初入口的时候口感是非常的单调的，所以许多朋友们都喜欢在喝茶的时候加入一些白糖或是蜂蜜做为辅料，这样...
喝普洱茶要不要加糖？
- 一般说来，普洱茶用来煮的多是老茶，那么，普洱生茶（储存年份尚短）可以煮着喝吗？ 其实，云南茶山上的少数民族，千百年来就有煮茶的习惯，当时他们煮的，...
普洱生茶可以煮着喝吗？
- 许多人都知道喝茶有众多的好处，如：茶有提神、消除疲劳、抗菌等作用，还可以净化水质，减少放射性物质对人体的伤害。但是如果饮用不合理，喝茶将会对健康有害而无利...
洪普号茶叶小知识第6期：这两种茶不能喝！赶紧提醒身边的人
- 放空、喝茶，是最好的自我修复。人类是高级动物，我们需要积极的生活，我们会通过认真工作来实现自己的价值观。 在实现自我价值的过程中，难免都会有迷茫期，好比是...
放空、喝茶，是最好的自我修复
- 生活中爱喝小青柑的人不在少数，但是很多人面对小青柑的冲泡都有疑问，比如冲泡的时候用多少度水温去冲泡好呢？什么时间段喝小青柑是最好的呢？ 小青柑用多...
小青柑用多少度的水泡？ 小青柑什么时候喝最好？
- 天气开始转凉，大家也感受到了些许的秋意。郁达夫在《故都的秋》里诗意地生活：“早晨起来，泡一碗茶，向院子一坐，你也能看的到很高很高碧绿的天色，听的到青天下驯...
秋季养生宜喝茶？但要记得讲究三秋之分！
- 老寿眉可泡可煮，但年份达到三年或是三年以上的陈年老寿眉，煮才能更真切地感受到它的魅力。 老寿眉在白茶中比较的“粗枝大叶”，内含茶梗，茶梗中的茶多糖及香气物...
寿眉，煮着更好喝！
- 为什么贵的茶反而口感很“清淡”？或者说为什么便宜的茶味道很重？ 在茶会上，偶尔会碰到这样的问题，就是面对一些新手经常说：“这个茶这么淡，为什么值这个钱？”...
为什么贵的茶反而口感很“清淡”？
- 汤色对于普洱茶品质的呈现有着很大的作用，在茶叶的感官审评——内质分项中也有所体现。那么如何通过汤色来判断普洱茶品质的高低？茶汤和品质的关系 茶汤能够反应出...
如何通过茶汤判断普洱茶品质？
- 现在人们越来越讲究“仪式感”，当然喝茶更是如此。茶点自古就有，至现在发展得越来越丰富，不仅有传统的茶食，也增添了不少现代创新食品。 在快节奏中追求“慢”，...
