- “茶者，南方之嘉木也。”中国是茶的故乡，是茶的发源地和原产地。云南是世界茶树原产地的中心地带，拥有1700多年历史的古老茶区，是世界公认的普洱茶发祥地之一...
普洱景迈山：人、茶与自然，一叶千年
- 《生物多样性公约》缔约方大会第十五次会议(简称COP15)正在昆明举行，“生态文明：共建地球生命共同体”成为此次大会主题。13日晚，举行了首场新闻发布会，...
COP15进行时，古茶树，中国茶的顶级资源
- 安化茶叶资源丰富，产茶历史悠久，其品质之优，世人皆知。在上个世纪50年代，茶叶专家在云台山发现了一种优质野生大叶茶树，推动了安化黑茶的飞速发展，这就是后来...
神奇的云台山大叶种
- 在云南西双版纳，有一座被原始林海所覆盖的大山——基诺山。古人称其为“攸乐山”，并把它列为云南六大普洱茶山之首。 为了探寻这里出产好茶的秘密，记者已五进基诺...
基诺山中出好茶
- 在云南西双版纳，有一座被原始林海所覆盖的大山——基诺山。古人称其为“攸乐山”，并把它列为云南六大普洱茶山之首。为了探寻这里出产好茶的秘密，记者已五进基诺山...
西双版纳：基诺山中出好茶
- 在北方的秋天，是飘叶落、梧桐黄、或是萧疏花老、残阳横斜、亦或是烟水茫茫、萧然之中饱含着苍凉的思念。 但在云南茶山，满目苍翠，白云蓝天，秋高气爽，纯净温润才...
茶山最美是秋天
- 《大吉岭的盛名：印度公平贸易茶种植园的劳作与公正》（The Darjeeling Distinction:Labor and Justice on Fai...
肖坤冰：茶叶与公正（《大吉岭的盛名》书评）
- “先有茶，后有县，唯茶甲诸州县”“万里茶道的起点”“一块冰碛岩一朵金花，成就了世界独有的安化黑茶”……从历史中走来，安化与安化黑茶都留下浓墨重彩的一笔。相...
2021湖南茶叶乡村振兴“十大重点县”安化县：梅山“金花”开，茶农笑开颜
- （千年贡茶绿满山 郑佳摄） 没想到，一片小小的绿叶竟有如此惊人的魅力——成为了沅陵县欣欣向荣的农业支柱产业，到2020年，全县茶园面积已达16万亩，覆盖全...
“乡村振兴十大重点县”之沅陵县：千年碣滩茶 馥郁吐芬芳
- 桃源县茶园基地里生机盎然 在湖南西北方向武陵山与雪峰山余脉交汇处，桃源县因千古名篇《桃花源记》而扬名，“人间仙境、世外桃源”即是此。 这里地处全球公认的茶...
2021湖南茶叶乡村振兴“十大重点县”之桃源县：桃花源里别样“红”
- 是什么样的气候特征，滋养大叶种茶树的生长，使其内含物质及其丰富。 云南省属青藏高原的南延部分，全省海拔高度相差很大。云南地形大势，西北高，东南低。...
普洱茶产地的地理气候有什么特征？
- 随着普洱茶被越来越多的茶友喜爱，普洱茶的产区也被更多人所熟知，但各产区普洱熟茶的味道是否都是一样的？是否拥有各自的风格特点？相信茶友们都会有这样的疑问...
普洱茶的主要产区有哪些？味道有何不同？
- 曼松茶自明朝起，已是皇家贡茶。至清代末朝，年岁贡茶约300担，多数茶农不堪重负，愤而烧毁茶树，弃茶园而走。至1942年，攸乐山发生暴动，战火蔓延至倚邦...
曼松茶：深山走出的茶王子
- “一叶千年，茶树记载着这里的过去和未来。”普洱市澜沧县景迈山拥有古茶林面积2.8万亩，有古茶树320余万株，迄今已有近2000年的茶叶种植历史，是目前发现...
景迈山：“人与自然和谐共生”典型示范
- 历史资料对古六大茶山的各说不一，因此，远在1957年11月至12月，西双版纳傣族自治州人民政府组织专业茶叶普查工作队，对古六大茶山进行了认真的实地普查，云...
再说古六大普洱茶山，这历史需要你懂
- 2019年，湖南公布了首批10个农业特色小镇，名列榜首的是安化黑茶小镇。这个版图面积20.52平方公里的特色小镇，位于资江岸边，包括槎溪片区、万隆片区、黄...
安化黑茶小镇：走过茶马古道，演绎黑茶传奇
- 银针白毫，又称白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市，属有中国十大名茶的称号，素...
银针白毫六大茶类之一 的冲泡方法
- 金坛雀舌，因成品茶的形状小巧似雀舌而得名，是采用嫩芽焙制而成的茶，属于扁形炒青绿茶的种类之一。在诸多的雀舌茶类中，属金坛雀舌品质优，名气大，近年成为茶界的...
金坛雀舌茶产于江苏 干茶小巧似雀舌
- 站在贺开古茶园的观景台上放眼望去，连片的古茶树犹如绿色海洋连绵起伏，曼迈、曼弄老寨等拉祜族寨被绿色海洋包裹着，在蓝天白云下绚丽迷人，呈现出勃勃生机。 贺开...
茶林和谐共生 绘就拉祜山寨美丽新画卷
- 花果山云雾茶产于江苏省连云港市花果山，此茶绿润秀丽，清香味醇，那花果山云雾茶是什么茶呢？ 花果山云雾茶经采青、杀青、抖散、揉捻、初干、搓条、做毫及再干精心...
舌尖上的中国茶叶：花果山云雾茶
- 古丈毛尖具有独特的口感和芳香，深度消费者的喜爱与认可，被誉为茶中珍品，那古丈毛尖是什么茶呢，我们来深度看下。 古丈毛尖经采青、摊青、杀青、初揉、炒二青、复...
舌尖上的中国茶叶：古丈毛尖茶
- 天目青顶，又称天目云雾茶，是在国际商品评比中获得金奖的古今绿茶上品，产于临安县东天目山的太子庙、龙须庵、溪里、小岭坑、朱家村及森罗坪等地。 诗僧皎然在品饮...
舌尖上的中国茶叶：天目青顶（天目云雾茶）
- 武阳春雨，为1994年由武义县农业局研制开发的名茶，虽是茶界的后起之秀，但问世以来屡获殊荣，1999年获全国农业行业最高奖99中国国际博览会“中国名牌产品...
舌尖上的中国茶叶：武阳春雨
- 婺源隶属江西上饶，素有“八分半山一分田，半分水路和庄园”之称，因其特殊的生态环境和地理位置，自古以来是我国著名绿茶的产区，其茶婺源毛尖品质优异，属婺源茶系...
舌尖上的中国茶叶：婺源毛尖
- 曼松茶价格不菲，除了品质好外，产量也极低。 彭真寿说：“过去曼松的茶地没有人管理，也没有专门的分配过茶树，包产到户分地后，分到的地里有几棵茶树就是几棵。我...
曼松，稀缺的古茶树
- 祁门红茶，与印度大吉岭红茶和锡兰红茶，并称为“世界三大高香红茶”。祁门红茶是怎么飘洋过海被世界认可的？世界三大高香红茶又是怎么来的？为你揭秘…… 01. ...
世界三大高香红茶，为什么只有祁门红茶入选？
- 在中国，提到红茶，有三大响亮的红茶名牌，一是号称“红茶鼻祖”的正山小种红茶，二是祁门的红茶，最后，就是很多老茶客们争相乐道的滇红茶了。说起滇红茶，它的诞生...
1938年第一两滇红茶的诞生
- 双江县勐库镇境内栖息着目前世界上生长海拔最高、密度最大、分布最广、原始植被保存最完整的1.27万亩千年野生古茶树群落，还因孕育了享誉世界的中国勐库大叶种茶...
勐库镇 茶魂·兰魄
- 漫 话 茶 山云南的气候环境独特，地理位置特殊、地形复杂，加上部分茶种与生长型态各异，各茶山茶菁茶质，都有着明显的不同。一起走进布朗山茶区各大族寨与古茶园...
下关漫话茶山：走进布朗山茶区（下）
- 漫话茶山云南的气候环境独特，地理位置特殊、地形复杂，加上部分茶种与生长型态各异，各茶山茶菁茶质都有着明显的不同。 走进布朗山茶区漫话茶山布朗山是全国唯一的...
