- 凤庆茶厂老厂区旧址位于云南省临沧市凤庆县凤山镇东北角，凤山镇小北门街27号。 冯绍裘铜像 邱开卫 摄 凤庆茶厂经改制后，现为云南滇红集团股份有限公司。该厂...
冯绍裘与凤庆茶厂
- 摘要：四川传统制茶的技艺精湛，历史悠久，是中国重要的非物质文化遗产。从秦汉魏晋时期的“采茶作饼”，到唐五代的饼茶、散茶，明代的蒸青烘炒法，清代的边茶，直至...
四川传统制茶技艺的历史及其社会文化价值
- 由国家档案局提名申报的“成都老茶馆相关档案”日前成功入选《世界记忆亚太地区名录》。该档案收录了清末到新中国成立初期跟成都老茶馆有关的手稿、图表、照片、印刷...
一城烟火 世间万象——成都老茶馆档案背后的历史文化记忆
- 陆游（1125—1210）字务观，号放翁 越州山阴（今浙江省绍兴市）人 南宋时期文学家、史学家、爱国诗人 李白好酒，陆游好茶 陆游一生嗜茶也爱写茶 平生所...
陆游来荣县喝了什么茶？
- 帝制中国晚期的清代，自盛清至晚清，六大茶山成为逐梦者的热土，在“走夷方，上茶山”的历史潮流中，活跃着士绅阶层成员的身影，他们属于那个时代的社会精英，解读铭...
金石留声：清代六山茶史上的士绅
- 南京是一座与茶文化息息相关的城市 在茶文化萌芽到普及的各个阶段中 南京城都扮演着举足轻重的角色 颇具渊源：南京城与茶文化 南京自古以来，虽非产茶中心，但南...
南京茶的身世
- 雍正七年（1729）改土归流设立普洱府是普洱茶发展史上具有转折意义的重大事件，自此际开始六大茶山进入普洱茶历史舞台的中心，引领了清代普洱茶发展的历史潮流。...
清代六大茶山会馆史略
- 普洱茶史上，石屏商帮是一个绕不开的话题，而其与关帝崇祀习俗之间始终笼罩着一层神秘的面纱。当我们不断攀爬梳理文献的记载，并循着石屏商帮的足迹去探寻，其深潜于...
普洱六大茶山史上的石屏商帮与关帝崇祀习俗
- 本文由作者授权“晓德书号”首发。《清代六大茶山茶叶的最高产量》，是作者基于多份历史文献资料梳理对清代六大茶山茶叶最高产量为“九万担”说法，进行了系统全面的...
清代六大茶山茶叶的最高产量
- 春茶采收季刚过，在西双版纳傣族自治州“黎明”茶生产基地里，工人们正加班加点，一片片品质上乘，包装上乘的普洱茶被打包、装车，源源不断发往全国各地。西双版纳茶...
守正创新“黎明”茶 助力云南茶产业高质量发展
- 由国家档案局提名申报的“成都老茶馆相关档案”5月8日成功入选《世界记忆亚太地区名录》。该组档案收录了1903年到1949年期间，有关成都老茶馆日常经营、管...
央媒看四川 成都老茶馆档案里的时代与家国
- 1842年，第一次鸦片战争后，中国开放五口通商，福建福州（含宁德市各县）、厦门为两个开放口岸。那时候，福州乃是中国四大茶市之一。清末又开放三都澳“福海关”...
“茶码古镇”斜滩的那些茶事
- 谁发明了普洱茶？这是一个有些尴尬的问题，很多云南的茶商，茶农，甚至是茶叶专家，都想将普洱茶发明者的身份交给一位著名的历史人物——诸葛亮。毕竟“七擒孟获”的...
普洱之父：智慧的劳动先民 问道普洱
- 我们暂时还不能急着进入最核心的心法——《茶经》三句义。因为如果要深入的理解茶性，我们仅仅了解工艺还不够，还要对茶树和茶园有所了解。我们还是以《茶经》的记载...
《茶经》三句义：4 茶树有别
- 陆羽在《茶经》当中，实际上已经把唐茶的制作工序说的很明白了，那就是《三之造》中所说的：“采之、蒸之、捣之、拍之、焙之、穿之、封之。”我们大致梳理一下。采摘...
《茶经》三句义：3 被误解的工艺
- 2工艺的源头通过焙火这道工序，我们发现，现代的工艺理解，可能让我们忽略了古人的一些见地和智慧，其实还不止于此，我们现在来重新考察一下唐茶的工艺。 我们一般...
《茶经》三句义：2 工艺的源头
- 第一章《茶经》三句义《茶经》毫无疑问是历史上最重要的茶学著作，世界三大茶书之首，也是影响深远的作品。尽管古今有众多的人物对其进行解读，但对于最核心的精义，...
《茶经》三句义：1 陆羽喝的是蒸青绿茶吗？
- 民国早期，思茅县（今普洱市所在地）继续扮演着茶叶交易中心的地位，而思茅的茶号在这个舞台上出演了一幕幕令人难忘的悲喜剧。但由于普洱、思茅档案的多次毁灭，思茅...
民国“恒和元”茶号引出的思茅普洱茶历史
- 贵州是地球生物的重要起源地在世人的印象里，曾经“天无三日晴、地无三里平、人无三分银”的贵州，其实是一片神秘、神奇和神圣的土地。 在历史文化悠久、民族风情浓...
世界茶源地之争与贵州的地位（二）
- 作为世界三大饮料之一的茶叶，早已风靡全球、享誉世界，成为二三十亿人的生活必须品。2020年5月21日，首个“国际茶日”的确定，充分彰显了茶叶对于人类生活的...
世界茶源地之争与贵州的地位（一）
- 自恒古以来，武定便是川滇茶马文明古道上的一个重镇古城。据《经世大典》中记载：元至元二十八年(公元1291年)间，辟昆明经富民、武定至四川成都之驿道。方国瑜...
武定“七·七”茶馆
- 同治十一年（1872）年正月，回军首领马占鳌派部下抵达安定向楚军献马，表示投降，愿接受约束。左宗棠命将投降回军全部放回，但令他们缴出马匹和武器，以免重蹈“...
左宗棠经营“湖茶”大手笔
- 徐霞客（1587-1641年），名弘祖，字振之，号霞客，今江苏江阴人。明朝末年伟大的旅行家、地理学家和文学家，探险家，经30余年考察，足迹遍及今19个省、...
徐霞客的云南行里，有一杯抚慰人心的“临沧茶”
- 政和白茶自古名闻朝野，1115年因贡茶御赐政和县名，千百年来，在政和这片土地上，因茶而衍生的典事佳话比比皆是，政和义茶便是其中之一。 话说1118年，朱松...
朱松与政和义茶
- 上篇文章发出后，很多茶友都以为“芒景汪弄翁发”所在的芒景、景迈一带，是云南最早的植茶地，还有位茶友错以为东汉末年后，古濮人用很短的时间就完成了规模种茶，这...
景迈茶源为缪传？三座布朗山传说？濮人创茶录专题答疑与后记
- 2023年9月2日至11月30日，由故宫博物院主办的“茶世界”茶文化特展，在故宫隆重开展，展示了历史悠久的中国茶文化，其中笔者最为关注的便是普洱茶相关展品...
一份处理故宫普洱贡茶的资料，揭秘不为人知的普洱茶
- 战争，一直是各时期的普洱茶史中的主旋律之一，它导致悲剧，也带来变化。100多年前，日军的入侵迫使民国中茶司将发展中心转向云南等大后方，连绵战火与边境战争又...
在战争与流浪的暗夜中，茶照亮了云南濮人的生存之路
- 相传三国时期，诸葛亮率军南征到达滇南时，有部分士兵掉队，孔明就令其在当地定居，并为他们送去了茶种，使他们能够在这里以植茶为生，实际上，这个著名的“孔明遗种...
濮人部落：古茶树最初的主人，云南最早的茶农
- 书接上文，在濮人成功驯化出栽培型茶树之前，云南地区先后存在诸多文明，其中不乏掌握了先进技术的族团，但他们却都未完成驯茶和种茶，那么，战国时期至东汉末年的这...
割据一方的几大云南古国，为什么都没有完成看似简单的驯化茶种？
- 谁发明了普洱茶？谁最早在云南规模植茶？很多云南的茶商，茶农，甚至是茶叶专家，都想将这些身份交给三国时期一位著名的历史人物——诸葛亮。“孔明南征，七擒孟获”...
