- 众所周知，紫砂壶的优势在于茶，那它们之间有什么关联呢？一般来说，紫砂壶是不挑茶叶的，任何一种茶叶都可以用紫砂壶来冲泡，但是壶的特性与茶的特性如何搭配更佳，...
紫砂壶是不挑茶叶的，但有“更合适”一说
- 很多人在泡茶的时候，可能都遇到过这样的困扰：“闷一下，茶汤不会苦又涩吗？”闷，指的是密闭，使不透气。要形成闷的条件，一定是要有一个密闭的空间。 泡，即茶叶...
泡白茶，怎么闷，让茶更好喝？
- 熟茶 如果说，熟茶的第一次生命来自枝头的原料; 那么它的第二次生命则来自渥堆发酵; 而第三次生命则是在冲泡之间。 从失水到吸水，再干燥，又吸水，一片熟茶完...
浓淡相宜泡熟茶（下）
- 熟 茶 如果说，熟茶的第一次生命来自枝头的原料; 那么它的第二次生命则来自渥堆发酵; 而第三次生命则是在冲泡之间。 从失水到吸水，再干燥，又吸水，一片熟茶...
浓淡相宜泡熟茶（上）
- 柑普从形状和口感上的特殊气质，让很多对普洱茶没有兴趣的人开始喝起了普洱。 所以有人笑谈，从喝茶小白到普洱茶爱好者之间的距离也许就只是一个柑普的距离。 “泡...
柑普也波普
- 这个问题其实是我今天在知乎回答的一个问题，我觉得提问的特别好，因为这个问题换做稍微懂一点茶的人，看上去会觉得很简单，这不是你自己茶水比没有掌握好吗? 实际...
为什么茶叶少一克和多一克泡出来差距很大？
- 大多数喝普洱茶的人都知道普洱茶分为生茶和熟茶，生茶口感猛烈，滋味多以苦涩回甘快为主，不是常喝的人一般喝不惯，所以喝生普一定要醒茶。买回来之后适当保存，...
陈年普洱怎么泡，才会好喝？
- 让品茗者欣赏完茶的外观，泡茶师站起身来，将茶叶置入壶内、提水壶冲热水入壶、盖上壶盖、按下计时器。泡茶师停止了一切动作，把心放入壶内，站立着陪茶在热水中浸泡...
蔡荣章：陪茶在壶内浸泡
- 南方有嘉木，天下重普洱。云南是世界茶叶原产地，普洱是云南茶产地的核心地带，这里的生态资源优越，造就了普洱茶的上乘品质，而1800年的沧桑历史，更是孕育出博...
“绘”喝普洱茶⑩：冲泡普洱茶的要领
- 通常的生普洱茶的冲泡方法：将7克普洱生茶倒入茶壶或盖碗，冲入100毫升沸水。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入...
生普洱茶饼怎么喝
- 对于想享用可口茶汤的朋友们来说，掌握正确的泡茶方法，十分重要。从茶具的选择，到投茶量的把握，还有泡茶水温和冲泡时间，都是会影响茶汤的口感因素。 比如泡茶器...
泡茶方法不对导致茶汤的苦涩味
- 红茶是生活中常喝的茶类，是一种全发酵茶，色泽黑褐油润、香气浓郁带甜，因而得名红茶。冲泡红茶推荐白瓷盖碗冲泡，90摄氏度的水温适合冲泡大多数红茶。下面茶...
红茶冲泡流程步骤
- 红茶做为六大茶类之一，具有独特的香甜甘醇特征，而冲泡红茶亦讲究方法，首先需要准备恰达好处的茶具，如白瓷盖碗（110毫升）、公道杯、茶杯等，用开水将其烫...
红茶的泡法与技巧
- 作为在茶界功夫一流且特别能打的普洱茶选手，不仅内功一流，外功也变幻无穷。随着普洱茶身形的的不断发展，不仅出现了砖、饼、团、坨等形状，还有许多普洱茶被做成了...
如何正确对待一颗普洱龙珠
- 用热水冲泡茶叶，有时会浮起不少泡沫，而泡好的茶晾凉之后，表面可能会形成一层薄膜。有些人担心这些茶沫和茶膜是农药残留，或是茶叶品质不好的表现。对此，食品科学...
茶沫和茶膜，需要撇掉吗？
- 茶叶冲泡的时间和次数，差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系，不可一概而论。 如用茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右，用沸水约2...
茶叶冲泡几次才不算浪费
- 熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱，汤感薄，还可能有不悦的气味。更有甚者，明明仓储良好的茶，泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。实在令人困惑。...
怎样把熟茶泡得更好喝呢？
- 普洱茶按制作工艺的不同，可分为生茶熟茶；按松紧程度分为紧条、泡条；按存储年份可划分为新茶、中期茶、老茶等，那么，在冲泡这些茶类时，有什么小技巧？ ...
冲泡不同普洱茶有什么小技巧？
- 桔普洱茶，一款具有独特风味和健康功效的茶叶。它以其鲜明的果香和柔和的普洱味而闻名于世。但是，要想泡好一杯桔普洱茶并非易事。今天，小编将为大家介绍一些泡...
桔普洱茶怎么泡才正确
- 综合营养健康和口感，在1:15.7的茶水比条件下，一款精品熟茶通常在10-15泡左右（长时闷泡3-5min依然有水味时便可弃而不饮了；如果只是茶汤浓度...
熟茶一般可以泡几泡
- 冲泡普洱茶，可选择的茶具有很多种。可以用盖碗、紫砂壶、飘逸杯等等。其中飘逸杯最方便，但是飘逸杯泡出来的普洱茶没有紫砂壶冲泡出来的好喝，滋味可能没有那么...
普洱茶如何用紫砂壶冲泡？
- 万能泡茶公式，轻松掌握泡茶技巧。 绿茶 温度方法：冲泡水温以85℃为宜，冲泡时间约2-3分钟。 茶水比例：茶叶3克+水量150毫升，薄薄一层...
万能泡茶公式，轻松掌握泡茶技巧
- 中国茶类之多，主要将茶叶分为六大类。绿茶清新宜人；红茶醇厚甘美；乌龙茶变化多端；白茶清淡爽滑；黄茶清香甘甜；黑茶浓郁厚实。 不同茶叶冲泡出来的味道也不一样...
在茶叶店当卧底的那些年 终于把老板的泡茶秘方偷出来了
- 南方有嘉木，天下重普洱。云南是世界茶叶原产地，普洱是云南茶产地的核心地带，这里的生态资源优越，造就了普洱茶的上乘品质，而1800年的沧桑历史，更是孕育出博...
“绘”喝普洱茶⑨：冲泡普洱茶的基本步骤
- 普洱熟茶是很多茶友都喜欢的一款茶，但熟茶的泡饮讲究技巧。注意冲泡过程中的细节，能让泡出的茶汤滋味更好喝，下面一起来看下，日常冲泡熟茶的注意事项。 ...
冲泡普洱茶熟茶的注意事项
- 水为茶之母，器为茶之父。想要泡好一杯茶，使用什么水冲泡，使用什么器皿冲泡，都十分重要。冲泡普洱茶时选择什么茶器冲泡才能更好的呈现出茶的特点呢？一道好茶，是...
冲泡熟茶选什么茶器？这篇详细教程茶人一定要看
- 人人说：“茶好喝，喝茶好!”，可自己泡茶总是差强人意!“茶好喝”倒是尝不出来，“喝茶好”更是体会不到。 其实你泡的茶不好喝主要原因是：泡茶是一个细致的过程...
好茶还需好水泡，第三种水还是算了吧
- 碧螺春一次能泡3遍，碧螺春属于不发酵绿茶，芽叶较鲜嫩，条索纤细，卷曲成螺，冲泡时第一泡时，可溶物质及茶多酚会析出80%左右，第一泡所含物质最为丰富，第...
碧螺春一般能泡几次
- 凡是品饮过碧螺春的人，都会由衷赞赏它嫩绿隐翠、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津的绝妙韵味。碧螺春是绿茶代表产品之一，碧螺春茶叶成分对人体的生理、药理功效是...
如何泡碧螺春茶好喝
- 很多人都有喝茶的习惯，茶叶的种类有很多，普洱茶就是其中一种，在冲泡普洱茶的过程当中也相当的有乐趣，能够起到放松身心作用，适当的喝一些普洱茶也可以达到很...
