普洱茶制作列表
  • 2018问答八十四:一公斤的普洱茶鲜叶能做多少干生茶?

     一公斤普洱茶鲜叶能做多少干生茶这个要分季节。如果说是头春茶,还要分地域以及普洱茶树种,这个问题可以和大家仔细说说。
  • 所谓明前茶的划分及最佳的采摘时令!

    普洱茶明前春茶以其香气浓郁,滋味醇和,内含物质丰富为普洱茶爱好者津津乐道,时至阳春三月,全国各地普洱茶爱好者慕名而来,那么什么是明前春茶呢?
  • 这曾是昆明茶厂最大的秘密!?|普洱三分钟27

    生茶是怎么变成熟茶的?堆发酵曾是昆明茶厂的秘密技术它到底神秘在哪儿?三分钟带你解码渥堆发酵。
  • 解读普洱茶的制作流程

    好的普洱茶,首先原料要好,什么才是好的原料茶青呢?个人认为,好茶一定是在一个适合它生长的高海拔茶区里,它对生长的生态环境、土壤,昼夜温差,雨水量等都是有要求的。
  • 喝起来又香又甜的竹筒茶是如何呈现在我们面前的?

    云南盛产竹子,当地傣族人尤爱竹,他们把竹子应用到日常生活的方方面面,搭建吊脚楼,编织生活器具,修磨坛坛罐罐,吃竹笋,做竹筒饭,煮茶水,烤竹筒茶……
  • 图解云南易武茶的制作过程

    一般来说,普洱茶采摘都是以一芽两叶为主,而易武茶的采摘标准则是一芽两叶至一芽三叶、一芽四叶。
  • 普洱茶在压饼时,为什么茶叶要蒸过?可能看完你就懂了!

    普洱茶早期几乎都是散茶,因为地处西双版纳交统运输不方便,所以为了运送及储放的方便,所以就将普洱茶紧压成型。
  • 普洱茶制作知识:了解普洱茶的制作流程

    普洱茶的完整制作过程,是一种回归传统的工艺流程。它以茶树鲜叶为原料,以薪火的动力,以日光为温度,以双手为工具,最终成就一饼能够“越陈越香”的普洱茶。
  • 漫话传统普洱“生晒”茶制法

    传统普洱“生茶”制法在有关史料中记载极少。唐《蛮书》:“茶出银生城界诸山,散收,无采造法”。现有的史料说明,在唐代时,普洱茶还无采造法。
  • 普洱茶加工工艺到底经历了怎样的过程?

    从云南普洱茶的产生到现在,加工工艺到底经历了怎样的过程?而茶叶的加工过程往往决定了现在的普洱茶到底是不是普洱茶。
  • 不了解加工,就无法真正地认识茶叶「茶叶进化论 · 制茶师茶山实践班」

    一位超一流的评茶师,至少也是一名一流的制茶师。要对茶有精微的认识,你必须亲身经历,熟悉制茶过程中的种种微观体感。
  • 古法制茶?学习古人做茶的态度才是重点

    普洱茶的巅峰是清代贡茶,现在很多茶企在产品的介绍上面都喜欢加上“贡茶”两字,有一颗做贡茶的心是好的,但真要做出贡茶的品质
  • 古树普洱茶的古法制作技艺

    远在边陲之地的云南,守着天赐的茶树资源,长期保留了制茶童年期稚拙的技艺。
  • 解读普洱茶工艺:萎凋对普洱茶有何危害?

    普洱茶有传统的标准工艺,国标规定普洱茶晒青茶工艺流程为:鲜叶摊晾-杀青-揉捻-解块-日光干燥-包装。没有“萎凋”!
  • 想做出更好的熟茶,你先要了解“堆味”的产生

    好多人在品饮熟茶时会说有堆味,堆味到底是一种怎样的味道?
  • 为什么普洱茶会被做成紧压茶饼?

    在喝茶的过程中,很多人会有疑问:为什么大部分的普洱茶会被做成紧压茶饼的状态?在市面上,除去普洱茶之外的大多数种类的茶叶都是以散茶的形式交易和存储的。
  • 用顶级山头古树原料一定能做出好熟普么?

    如今,市面上熟茶产品鱼龙混杂,很大一部分原因在于消费者和商家间的信息不对称。再加上不良商家的恶意炒作,更把消费者引入了歧途。
  • 普洱茶制作:普洱茶为何要使用晒青工艺?

    干燥,是很多茶类在制作过程中都需要“经历”的一个“阶段”,普洱茶也不例外。在“国标”规定中,普洱茶的干燥方式为“日光干燥”,即晒青。
  • 普洱茶是怎样拼配的?普洱茶拼配茶有哪些类型?

    拼配就是在茶产品制作过程中,根据需要,由不同地区、不同季节、不同级别、不同存放年限、不同发酵程度的原料按一定比例科学组合,是普洱茶制作中的核心技术之一。