普洱茶知识列表
  • 普洱中期茶的特殊之处

    普洱中期茶的定位和新茶不同,它的定位和它的自身特性有关,中期的时间定义有多个版本,时间短的话,可以缩短到3年,时间长的话,15年的也算是中期茶。
  • 入门需要了解的普洱茶知识(三)

      我们在品饮普洱茶的时候,会用很多专业术语来描述茶叶、茶汤、叶底等,但不是每一个人都能看懂这些对茶叶的各种描述,今天就让茶友们看懂这些专业术语。
  • 红茶研究院丨鲜叶篇:蛋白质和氨基酸

    蛋白质和氨基酸都是鲜叶中的重要含氮物质。蛋白质含量占干物质的25%-35%。一般是鲜叶越嫩,蛋白质含量越高,对茶汤的滋味有积极作用。
  • 普洱茶饼为啥都是357克,茶饼应该怎么拆开才正确呢?

    喝普洱茶的朋友们都知道,普洱茶每饼都是357克,有不少朋友在问为什么普洱茶每饼要制成357克?为什么不是358,为什么不是359克呢?
  • 小青柑和陈皮普洱的不同之处在哪里?

    普洱茶给了柑“红颜”,柑给了茶“心肝”,鲜爽之中带有陈韵,你中有我,我中有你,相互吸收,相互融合,互为表里,从而形成别具特色,韵味十足的“青城之恋”。
  • 普洱茶有果香吗?请看看下面的茶香再下结论

    中级的普洱茶香即水含香,茶香少部分弥散,大部分融入茶汤中,香气下沉,一部分从口齿中发散,一部分从喉咙中发散。
  • 简析普洱茶的协调性

    普洱茶入口后协调性应该是基于苦、涩、香、生津回甘等几个基本口感之间的比例正好的舒适感。如果一款茶入口,没有一点涩感,但是却苦得难以忍受
  • 为什么普洱茶用竹箬包装,今天才知道其中的秘密

      茶叶究竟有没有保质期?想必这是很多人都想知道的一个问题。但是其实茶叶的保质期也是要分情况来看待的。
  • 普洱茶为什么没有绿茶香?丨微普360

    普洱茶为什么没有绿茶香?丨微普360
  • 入门需要了解的普洱茶知识(二)

    普洱茶分为高、中、低档。高级散茶分为:宫廷、礼茶、特级、一级到五级是中等级,六到十级是低等级的散茶。是不是级别越高品质越好呢?
  • 竹筒茶是什么茶?

    竹筒茶是指竹筒装着的茶。在云南生活的哈尼族、傣族等等,会把竹筒茶当成饭菜的组成部分。具体的制作方法是,把鲜叶放在锅里煮,茶叶会变软。
  • 关于螃蟹脚的另类解说:螃蟹脚到底是茶还是虫?

    在云南的老茶区的古树上,寄生着一种叫“螃蟹脚”的寄生植物,据说只有在上百年的古茶树上才能找到。它和老茶树长在一起,吸取茶树的灵气,自己也成了精。
  • 常见的普洱茶香类型有哪些?

    普洱茶(生茶)以及晒青茶最常用的一个香气描述,以其有清鲜淡然之意,让人嗅来有素雅之感,如深山老林、广袤草原之气,无扑鼻之香,却自然和谐,让人舒适。
  • 入门需要了解的普洱茶知识(一)

    刚开始学普洱茶的朋友,不知道从何入手,很多普洱茶的概念、常识、术语都不懂。这是一篇帮助初学者,快速了解普洱茶的文章。
  • 浑浊的普洱茶汤是否和品质有关?

    品饮普洱茶的时候,汤色的好坏常常也是茶人们评价一款普洱茶的重要指标。此时,茶汤的亮丽通透程度,极大的影响着人们的品饮心情。
  • 熟茶的“厚度、润度、滑度”是如何体现的?

    熟茶“厚度”体现有三点:黏糯感、丝滑感、稳重感。
  • 何为拼配?“拼”出王者风范!

    “纯料”与“拼配”之争,由来已久,争议之下,比起对于“纯料”的激动与偏爱,拼配却一直被“妖魔化”。
  • 视频:高手,是这样泡宫廷普洱的

    双陈宫廷普洱已经上市了,宫廷普洱是熟茶中以嫩芽为主的高等级普洱茶,在熟茶发酵成功后,先筛分,再人工用镊子挑选出来,工艺相当精细。以芽尖为主的宫廷普洱茶。
  • 红茶研究院|鲜叶篇:茶多酚不是酚

    人们常说的茶多酚,并不是特指某种分子,而是茶叶中儿茶素类、酚酸类、黄酮醇类、和花青素类化合物的总称,也就是我们今天的主题,多酚类化合物。