普洱茶知识列表
  • 不管台地茶还是古树茶,始终要回归到茶的属性上来

    很多读者一直在纠结于选择普洱茶的台地茶还是古树茶,科学家按照茶叶的检测目录与标准进行化验,台地茶的各项指标普遍高于古树茶,尤其茶多酚、茶多糖、维生素等
  • 为何普洱茶有浓醇的滋味?

    普洱茶,云南大叶种晒青毛茶加工而成的茶叶,饮茶文化历史悠久,在中国的茶文化中有着比较重要的位置,属于中国名茶之一。
  • 什么是生普洱的收敛性?丨第四十四期

    收敛性一词,有收缩、内敛、含蓄的解释。收敛性跟茶叶内所含的茶单宁有关系。
  • 普洱茶汤浑浊的6大成因

    水流的急缓主要影响到滋味和香气和汤感之间的协调关系,急的水流令茶叶旋动,茶和水在接触第一时间的相对高温下浸出融合度高,且和空气摩擦程度增加。
  • 新手冲泡普洱茶需要的准备工作

    普洱茶冲泡用水和水温:选用矿泉水、纯净水或家庭用水,水温以90℃—100℃为佳。
  • 细说普洱熟茶的渥堆发酵工艺

    “渥堆发酵”是形成普洱熟茶特殊品质的关键工艺。普洱茶在渥堆发酵时,不仅在选料上严格要求,必须选用云南大叶种晒青毛茶。
  • 普洱茶的越陈越香是不是会一直延续下去,直到永远呢?

    都说普洱茶是茶人的最后一站,它总是那么的特别,令人着迷。普洱茶又被称为可以喝的古董,它的特别之处就在于越陈越香。
  • 普洱茶可以一直越陈越香吗?

    都说普洱茶是茶人的最后一站,它总是那么的特别,令人着迷。普洱茶又被称为可以喝的古董,它的特别之处就在于越陈越香。那么普洱茶的越陈越香是不是会一直延续下去,直到永远呢?
  • 青柑普洱、桔皮普洱、陈皮普洱,你以为都一样?

    近来“陈普、桔普、柑普”横行于茶友圈,大家说法不一,价格更是参差不齐。味道么都是“橘子味”的,到底他们之间有什么区别,我们应该如何选择呢?
  • 关于普洱茶冲泡品饮,投茶量与茶汤粘稠感成正比吗?

    普洱茶汤的粘稠感,是衡量“我们喝的是茶汤还是茶水”的标准之一。茶友们喝普洱茶的过程,都是一个不断进阶的过程。从最初追求香气,之后到滋味,然后到口感
  • 冲泡普洱茶时翻动叶底,对茶汤有什么影响?

    很多茶友在冲泡普洱茶的时候,喜欢在冲泡过程中翻动盖碗中的叶底,但事实是冲泡普洱茶的时候翻动叶底是会影响普洱茶汤。
  • 沱茶有什么好,沱茶如何撬?

    普洱茶都压制的很紧,所以撬茶都需要用茶刀,那沱茶应该如何来开呢?
  • 普洱的“白霜”和黑茶的“金花”是怎么回事?

    很多地区气候潮湿,常有茶友因存放不当等原因造成茶叶发霉。发霉了的茶叶到底能不能喝?黑茶的“金花”和普洱的“白霜”又是怎么一回事?
  • 普洱茶茶汤浑浊,就说明茶叶的品质不好吗?

    就普洱茶本身来说,春茶芽头比较多,从外观上看,茶叶上的绒毛(也就是通常说的显毫)会比较多。所以冲泡时茶汤上会漂浮一层小绒毛,看起来茶汤比较浑浊,但这些绒毛并不代表茶...
  • 茶可不能乱撬,教你普洱茶专业撬茶的方法

    很多时候,茶友们碰到饼状、沱状、砖型的茶,常常无从下手,有时不仅费了老大一番力气不说,还把茶叶弄碎,影响喝茶的体验和心情。
  • 陈皮普洱茶的魅力主要体现在哪些方面呢?

    陈皮普洱茶正是当今茶界的当红“明星”,这两年实在红得发紫,而今年的热度还会继续上升。
  • 小青柑、红柑到底区别在哪?

    2016年下半年起,小青柑突然引爆整个茶界,犹如平静的湖面上突然投入一块巨石,瞬间掀起巨浪。
  • 普洱茶老班章和新班章有什么区别?

    班章是云南普洱茶的知名产区,位于云南布朗山。在普洱茶界,班章有“茶王”、“王者”、“班章王”等称号。班章茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,价格连年居高不下。
  • 渥堆发酵决定普洱熟茶品质的关键点

    渥堆,是普洱茶熟茶制作过程中的独特工艺,也是决定熟茶品质的关键点,不仅直接关系到熟茶成品茶的口感,且还具有一定的风险,一不小心茶叶就会报废。