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大滇说茶(79):勐海古树之三
南本老寨,偶尔也见这样的茶在市场上出现。南本老寨古茶园面积800亩,产量约在20公斤每亩,勐宋的古茶园面积大致就是这样的情况。 [阅读全文]
来源:中国普洱茶网 共有0位茶友对此文章感兴趣 更新时间:2012年05月18日 -
大滇说茶(78):勐海古树茶之二
南糯古树茶最大产量可达360吨,保守估计,春茶应该在150吨的规模,记住这个数字,这包括了南糯山23个寨子的产量,而最出名的仅仅是半坡老寨,再看茶树密度,茶树长势较强,为169株每亩。 [阅读全文]
来源:中国普洱茶网 共有0位茶友对此文章感兴趣 更新时间:2012年05月18日 -
大滇说茶(77):勐海古树茶之一
这使得这里的劳动力非常稀缺,最贵的就是人工,不幸的是,这里得资源实在是很丰富,而本地人不愿意卖苦力,而且,少数民族众多,使得这里的投资环境极其恶化。 [阅读全文]
来源:中国普洱茶网 共有1位茶友对此文章感兴趣 更新时间:2012年05月18日 -
大滇说茶(76):宏大的古树茶
古树茶中,有口感好的,也有口感不好的,但总体来说,古树茶主要依赖于自己发达的根系去吸收营养,较少象台地茶那扬依赖与外部肥料的供给,在食品安全性方面无疑更加有保证。 [阅读全文]
来源:中国普洱茶网 共有0位茶友对此文章感兴趣 更新时间:2012年05月18日 -
大滇说茶(75):茶马古道
一个马帮,有一个马锅头,下面还有很多人,啥人呢?一个90后毫不犹豫地说:马仔!大滇无可奈何地说,那个时代,没有这么有前途的职业!也没有这么帅气的名字。 [阅读全文]
来源:中国普洱茶网 共有2位茶友对此文章感兴趣 更新时间:2012年05月18日 -
大滇说茶(74):茶马古道中该死的那些马
从易武到景谷到达南诏国首都,这个过程,自然免不了要穿过澜沧江,爬过无量山。在下关,也就是南诏国的首都,马锅头在这里聚集了另外一支马帮,为了赚取更多的金钱,决定进入吐蕃。 [阅读全文]
来源:中国普洱茶网 共有2位茶友对此文章感兴趣 更新时间:2012年05月18日 -
大滇说茶(73):吃茶去
采集夏茶煮熟,阴干,然后发酵装入竹筒,然后,埋起来,进到土里。几年后取出(现在浮躁的人们,有的几个月后就取出了)。 [阅读全文]
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大滇说茶(72):普洱茶的金花
为什么金花,多出现在竹筒茶,或者茶柱,或者1公斤、5公斤大砖,以及很多30公斤的大瓜内部?原因很简单,内部没有干燥,外焦里嫩,内部霉变。 [阅读全文]
来源:中国普洱茶网 共有4位茶友对此文章感兴趣 更新时间:2012年05月18日 -
大滇说茶(71):万能的沱茶(下)
在现代沱茶的起源地,也就是1900年左右,景谷,勐海等地的潮湿气候,并不利于沱茶的干燥,只有下关,刺骨的风,清爽的风,能够给茶的保存带来干燥的环境。 [阅读全文]
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大滇说茶(70):万能的沱茶(上)
云南沱茶里又 分为:烘青沱、普洱沱。那么,烘青沱和重庆沱显然不属于普洱茶的范畴。所以,以前出厂的茶里,某些沱茶会打上保质期,某些沱茶也会注明。 [阅读全文]
来源:中国普洱茶网 共有11位茶友对此文章感兴趣 更新时间:2012年05月18日 -
大滇说茶(69):古人饮茶之宋元明清
宋朝喝茶的方法,在唐人的基础上做了一些重大改革。第一 ,喝茶的杯子,我其实没搞明白他们喝茶用什么杯子,当然不会是那些哥窑汝窑之类,或者说,应该不是瓷器。 [阅读全文]
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大滇说茶(68):古人饮茶之大唐
在唐朝,茶开始有了等级,泡茶的器具开始讲究了。连泡茶水也分了级别,所谓山为上,江湖为中, 井为下。唐代的茶,有了五种类型,粗茶、散茶、末茶、饼茶、团茶。 [阅读全文]
来源:中国普洱茶网 共有2位茶友对此文章感兴趣 更新时间:2012年05月18日 -
大滇说茶(67):再说普洱茶的存储
所有关于普洱茶的断言,除非低级错误,否则都不是轻易能下结论的。必须综合口感、叶底、包装、存储等各方面的条件来判别。 [阅读全文]
来源:中国普洱茶网 共有15位茶友对此文章感兴趣 更新时间:2012年05月18日 -
大滇说茶(66):普洱茶的暴利
普洱茶的暴利,已经成为一种习惯思维。在这种思维下,使得普洱茶产业的发展出现了一些奇怪的举动,这个畸形就表现在:不是在把茶的品质越做越好,而是越做越差。 [阅读全文]
来源:中国普洱茶网 共有5位茶友对此文章感兴趣 更新时间:2012年05月18日 -
普洱茶12座名山特色
普洱茶12座名山特色,在普洱茶的12座名山中,有的树种是小叶种,有的是大叶种;有的是苦,有的是甜,有的是涩。 [阅读全文]
来源:中国普洱茶网 共有5位茶友对此文章感兴趣 更新时间:2012年05月18日 -
茶叶的集装箱运输
集装箱运输虽然是一种现代化的运输方式,但其发展却经历了漫长的过程。集装箱运输的发展可分为以下几个阶段: [阅读全文]
来源:中国普洱茶网 共有38位茶友对此文章感兴趣 更新时间:2012年05月17日 -
普洱茶的口感描述
如果您喝一新茶时发现:此茶入口瞬间唇边舌尖有种油、甚至果冻滑过的感觉;汤流过舌头瞬间开苦,苦渗进舌头里,随着吞咽在3秒之内消失变为涩,舌面涩,两颊也涩,到处涩得很均衡。 [阅读全文]
来源:中国普洱茶网 共有103位茶友对此文章感兴趣 更新时间:2012年05月17日 -
大滇说茶(65):普洱茶之比较
普洱茶对比简化标准,仅供参考:第一价格基准,第二年份基准,第三点产地基准。 [阅读全文]
来源:中国普洱茶网 共有191位茶友对此文章感兴趣 更新时间:2012年05月15日 -
大滇说茶(64):普洱茶的特殊价值
普洱茶的特殊价值:1.成就感2.沟通价值3.交换价值4.历史价值。 [阅读全文]
来源:中国普洱茶网 共有120位茶友对此文章感兴趣 更新时间:2012年05月15日 -
大滇说茶(63):普洱茶不是越陈越香
普洱茶产品也存在这样一个周期,从一开始这个状态到比较理想的状态,这个是波浪上升的,然后再趋向下降,我们给出这个理想状态的数值,以及理由,给普洱茶的爱好者做参考。 [阅读全文]
来源:中国普洱茶网 共有152位茶友对此文章感兴趣 更新时间:2012年05月15日 -
大滇说茶(62):普洱江湖中的邪魔外道
方式可以多样,但最后的结果无外乎:原料、工艺、存储。这些外在的所谓衡量手段,也许是某些经验的总结,也许只对某些茶区的茶适用。所以,我希望,有一个合适的界限。 [阅读全文]
来源:中国普洱茶网 共有111位茶友对此文章感兴趣 更新时间:2012年05月15日 -
大滇说茶(61):普洱茶不能说的秘密
无论你以撒面的形式,或者其他形式加入味道较淡的面茶,而且是全芽头茶,比如大白茶,整个茶的口感并无改变,只是浓度低了很多,但整个茶的成本降低了很多。 [阅读全文]
来源:中国普洱茶网 共有174位茶友对此文章感兴趣 更新时间:2012年05月15日 -
大滇说茶(61):衡量普洱茶价值的因素
衡量普洱茶价值的因素:第一点看茶的品饮价值。第二点看包装。第三点看品牌。第四点看年份。第五看原料产地。 [阅读全文]
来源:中国普洱茶网 共有90位茶友对此文章感兴趣 更新时间:2012年05月15日 -
大滇说茶(60):越陈越香是普洱茶的根本价值
是否普洱茶都是越陈越香呢?舆论成功误导了,普洱茶是越陈越香的,误导成为:所以的普洱茶都是越陈越香的。进一步再误导,变成了:只要是做成普洱茶的形状就是普洱茶。 [阅读全文]
来源:中国普洱茶网 共有79位茶友对此文章感兴趣 更新时间:2012年05月15日 -
大滇说茶(59):论普洱茶的阶级性
普洱茶的阶级性,体现在不同阶级的人会选购不同的茶,同样也体现了做茶的人属于什么阶级。 [阅读全文]
来源:中国普洱茶网 共有82位茶友对此文章感兴趣 更新时间:2012年05月15日
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