普洱茶知识列表
  • 古树熟茶和普通熟茶区别有多大?

    自从1973年,渥堆工艺发明一来,熟茶发酵工艺其实一直在摸索、研革和创新之中,说明它还未成熟,以至于市场上不同商家熟茶的滋味差异较大,有勐海味、下关味、澜沧味等等
  • 云南普洱茶为什么会烟味儿?

    普洱茶的原料是云南大叶种晒青毛茶从概念上讲,这句话没有问题,但多雨的云南要保证所有杀青后的原料都自然晒干,实在有些不太可能
  • 普洱茶水味太重?可能是这些原因导致的

    水的硬度会影响茶叶内含物的溶解度。软水溶解度高,茶味浓。硬水中因含有较多的钙、镁离子和矿物质,导致溶解度低,故茶味淡。
  • 普洱茶中的烟熏味是怎么回事?

    关于普洱茶烟熏味形成原因的问题,业界很多人都有自己的说法,纷纷杂杂,真假莫变,常见言论有以下几种:
  • 什么是大叶种、中叶种、小叶种?带你了解普洱茶的茶种

    影响茶质量的因素有很多,比如场地、年份、制作工艺、品种、时间等等大因素,还有里面细分的因素。我们要说的是茶种的因素。
  • 喝茶养生经,健康一身轻

    每种体质都有自己的独特的特点,每种茶饮也有自己的独特的功效,人们要根据自身体质的不同选择适合自己的对症茶饮。
  • 浅谈普洱茶渥堆的过程及香气口感的影响

    发酵的本质是活性替换醇厚度。那么,发酵度从轻到重表现出来就是活性逐渐降低,醇厚度越来越高的过程。
  • 普洱茶人绕不过去的茶,除了老班章,还有老曼峨

    炎炎苦夏,何以消暑?一泡老曼峨古树生普,消除一整天的燥热,刮去身体多余油脂,伴我们轻盈度过一夏。
  • 从入门到精通|柑普茶vs桔普茶,它们是亲家还是冤家?

    《现汉汉语词典》(第5版)中便有注明,“桔”在读jú时是“橘”的俗体。“俗体”是说这个字主要在民间被用来表示“橘”。因此,“桔子”其实说的就是“橘子”。
  • 有根有据的熟茶特有保健物质,只是整个普洱茶保健功效中的冰山一角!

    熟茶是普洱茶中最具营养和保健价值的茶类,除了具备一般茶类的功效外,其拥有的另外三种保健物质更是将别的茶类甩上几条街,极具竞争力!
  • 易武茶区“七村八寨”的普洱茶,各有哪些品质特点?

    易武是普洱茶源头地区,易武仿佛与生俱来就和普洱茶有千丝万缕的联系,从茶马古道到现在的普洱茶标志性山头,易武都是不可替代的存在。
  • 浅谈普洱茶的几个多样独特性

    比其他的五大茶类相比,普洱茶属于黑茶类。加工这块是比较独特的,首先是一个潮水渥堆的过程。也是我们普洱茶品质形成的关键渥堆,也就是所谓的后发酵。
  • 老树茶与古树茶你懂多少?

    老树茶就是从树龄较老,通常为树龄30年以上的茶树的茶树上采下的茶叶制成的茶。
  • 古茶树上的精灵——螃蟹脚,堪称普洱茶界的冬虫夏草

    “螃蟹脚”是何物?想必很多茶友照着字面意思会理解为螃蟹的脚。但此螃蟹脚非彼螃蟹脚。今天我们说的螃蟹脚可不是水里的那个螃蟹脚。
  • 熟茶的发酵度对香气、滋味、汤感有什么影响?

    发酵的本质是活性替换醇厚度。那么,发酵度从轻到重表现出来就是活性逐渐降低,醇厚度越来越高的过程。
  • 如何鉴别茶叶品质?普洱茶好不好,“闷”一下就知道了!

    平常泡茶、喝茶,一般都是按照自己的口味喜好来,喜欢淡一点或者浓一点,喜欢注水即出或是稍微闷泡,这些都是个人的习惯。
  • 普洱茶里“野韵”胜班章的三种茶,你都知道吗?

    先锋寨的苦茶,苦得就像一把尖刀,直入喉底,苦到心底!他的苦比黄连还厉害,而且长久不化,茶友喝过后说这是一种“丧心病狂苦”,苦了许久之后才出现丝丝回甘,可谓普洱第一苦。
  • “冰岛五寨”古树普洱茶的特点及区别

    解勐库冰岛茶,先了解冰岛村有五个寨子组成,他们是冰岛、地界、南迫、糯伍、坝歪统称为冰岛村。
  • 古树茶那么贵为什么还有那么多人喜欢

    近几年来古树茶价格一路飙升,甚至前段时间,龙园君还听闻“天价古茶树”等等。虽然古树茶的价格一直居高不下,但是还是有越来越多人疯狂追着买,为其疯狂打CALL,这究竟是为...