普洱茶知识列表
  • 什么是普洱茶的“茶气”与“茶性”?

     一说到茶气和茶性,不少刚入门的茶人会觉得比较玄学,有点接受不了这样的概念。那么,到底什么是真正意义上的茶气和茶性呢?
  • 普洱茶冲泡为什么要用高温?

    普洱茶的冲泡和其它茶类基本一样,都有选茶、备具、择水、投茶、冲泡、分茶等过程。所不同的是,普洱茶是“生物食品”。一般茶叶冲泡,“上有水膜如黑云母,饮之则其味不正”,
  • 为什么普洱茶用笋壳包装更好?

    早年普洱茶或入京进贡或远途贸易,跋涉耗时,颠簸崎岖,风霜雨露,要经受层层考验,这就需要有结实,防潮,避光的外包装。
  • 影响普洱茶原料品质的五大自然因素

    适宜普洱茶生长的土壤土质为沙质土壤,厚度在一米以上,PH值酸碱度在4.2到6.5之间,土壤颜色为赤红色或者砖红色为宜,比如东北的黑土地就适合粮食作物生长。
  • 【2018年度知识】普洱茶知识盘点(下)

     随着品饮普洱茶人群的不断扩大,不断有新的茶友加入到这场热潮中。当然,他们也不可避免的会遇到很多问题,比如“普洱茶是什么茶?
  • 泡茶知识 | 如何冲泡一杯好喝的熟茶?

    想要冲泡一杯好熟茶,需要格外注意冲泡的方式。其中最为重要的是注水方式和出汤的缓急,这两者决定着一杯熟茶的汤感。
  • 什么是普洱茶唛号?

    什么是普洱茶唛号?普洱茶唛号是什么意思,普洱茶编号是什么意思?经常有朋友这样问,今天就为大家整理出关于普洱茶唛号是什么意思的知识!
  • 云元谷丨再谈熟茶的“厚”

    茶汤滋味形成对口腔、喉咙的充实感,饱满度,以及压迫感,一定的穿透力和体感强度既为厚,当身体感受意犹未尽,但滋味退去,你觉得应该有东西出来的时候没出,有缺憾的感觉,...
  • 普洱茶散茶的特征

    普洱茶散茶外形:条索肥硕,色泽褐红,呈猪肝色或带灰白色。普洱沱茶,外形呈碗状。普洱方茶呈长方形。七子饼茶形似圆月,七子为多子、多孙、多富贵之意。
  • 2019问答:普洱茶在楼顶放了一个夏天后喝起来发酸是为什么?

    你有遇到过这样的问题吗?泡出来的茶叶口感有酸味,那这是什么原因呢?有些茶友就问了:普洱茶在楼顶放了一个夏天后喝起来发酸是为什么?
  • 2019问答:普洱熟茶的发酵是不是很不卫生呢?

    有趣的是现在将茶饼里含有头发之类杂质当作老茶的一个标志之一,真应了那句“塞翁失马,焉知非福”的老话,也算是一个有趣的普洱茶历史故事吧。
  • 下关沱茶|茶香从何而来?细说茶叶里的芳香物质

    茶叶香气是怎样形成的?普洱熟茶的陈香来自何处?普洱生茶里藏有迷人的花香又是为何?不少茶友通常所知的诸如喝茶时“观其汤色、闻其香味”的“香”往往都离不开这几个问题。
  • 【老徐谈茶】古树茶冬天发的芽称为冬茶?滋味如何呢?

    一棵树上会长出不同叶型的茶叶来。大家可以明显看出来,左手边这个叶型偏圆,右手边这个就是长条形的,叶型不一样。
  • 【2018年度知识】普洱茶知识盘点(中)

    普洱茶这件事,好多人会觉得“越懂越不懂”,而这也正是普洱茶有趣的地方——变化多端,不仅口感多变,仓储多变,而且围绕“普洱茶”的话题也永远在变。
  • 什么是普洱茶内飞?

      什么是内飞?  内飞就是其中的一种,内飞是识别普洱茶厂家、品牌、定制者的一种标记。  1950年之前生产的普洱茶称为古董茶。这时的茶没有包装纸,通常在茶饼面层压一张方...
  • 云元谷:熟茶的轻发酵

    云元谷的“普洱茶·大发酵”技术,就是由鲜叶到成品的系统化发酵技术。即从鲜叶到成品上市的一系列环节中,设置特殊工艺和辅助条件,提高熟茶品质的系统综合。
  • 普洱熟茶有焦糖香是好是坏?

    品质一般的熟茶常常被人诟病的一个点就是它的香气太过单一。熟茶常见的香型有陈香、枣香、甜香、糯香和焦糖香等等,而陈香是熟茶香型的主导香气
  • 古树茶好喝的10个小秘密

    古树茶的树龄到底是以什么来判断的呢?
  • 云元谷:普洱茶发酵之后

    大多茶友还是喜欢喝熟茶,一是口感温润,刚入门的茶友比较容易接受;二是茶汤颜色实在漂亮,红亮红亮的,如同红酒一般,给人温暖的感觉;三是熟茶经过发酵,性情温和,可以暖胃