黄茶知识列表
  • 君山银针的特征:茶芽挺直、布满白毫、形似银针

    君山银针是中国名茶之一,属于黄茶,产于湖南省洞庭湖中的君山岛上,因为它的茶芽挺直,布满白毫,形似银针而得名“君山银针”。
  • 沩山毛尖制作工艺,经5道工序制成!

    沩山毛尖属于黄茶,被誉为“黄茶珍品”。沩山毛尖产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡,是湖南的优质名茶。因其美丽的外形,茶汤黄亮透明,且还带有点淡淡的松烟香。
  • 蒙顶黄芽是什么茶?是芽形黄茶之一

    据悉,蒙顶黄芽要采摘于清明前,要选择色泽黄绿、芽肥的单芽制作而成,每制作500克干茶就需要大约50000个鲜芽。那蒙顶黄芽属于什么茶呢?
  • 霍山黄芽和黄山毛峰的区别有哪些?

    霍山黄芽和黄山毛峰都产自安徽,都是安徽的传统名茶,两者也同样都是高山名茶。经常有消费者把霍山黄芽误认为是黄山毛峰,把黄山毛峰误认为是霍山黄芽,两者经常被混淆。
  • 君山银针储存方式,可以用这4种方法储存!

    君山银针是黄茶中的精品,它是人们采集茶树的茶芽尖,经过加工烘培而成的茶叶,这种茶叶表面有大量毫毛,色泽鲜亮香高气高爽,冲泡以后汤色橙黄,滋味甘醇。
  • 黄茶保存时间,一般只能放一年左右!

    黄茶是我国六大茶类之一,属于轻发酵茶叶,目前在我国安徽以及湖南等地区,具有广泛的种植面积。“黄叶黄汤”是黄茶的最主要特点。
  • 黄茶要炒制吗?炒制的目的是干燥!

    黄茶的品质特点是黄汤黄叶,制法特点主要是闷黄过程,利用高温杀青破坏酶的活性,其后多酚物质的氧化作用则是由于湿热作用引起,并产生一些有色物质。
  • 黄茶与绿茶的区别,黄茶多一道闷堆工序!

     黄茶,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三大类,黄茶的茶叶和冲泡出来的茶汤都是淡黄色的,其产量很小,除中国之外,无人饮之。
  • 黄茶,茶叶中正在“逐渐消失”的美

    黄茶由绿茶发展而来,区别在于“闷黄”工艺。这道工艺直接决定了它独特的滋味与香气,且制法要求严格、难度大。各家茶厂也只有上了年纪的老师傅才能熟练地把握其中门道。
  • 黄茶的种类和特点,黄芽茶、黄小茶、黄大茶各有特点!

    黄芽茶原料细嫩、采摘单芽或一芽一叶加工而成。主要包括:湖南岳阳洞庭湖君山的 "君山银针 ",四川雅安、名山县的 "蒙顶黄芽 "和安徽霍山的 "霍山黄芽 "。
  • 黄茶的特点与功效及禁忌

    黄茶的制作工艺近似绿茶,属轻微发酵茶,程度在10-20%,特点是茶叶在进行干燥的过程中加以闷黄,造成茶叶成黄汤、黄叶。黄茶香气清悦,味厚爽口。
  • 好的黄茶有哪些品种?有君山银针等多种!

    黄茶中的名茶有君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽、沩江白毛尖、平阳黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。下
  • 霍山黄芽茶的制作过程,分采摘、杀青等工序!

    霍山黄芽是黄茶的一种,也是黄茶中的精品,它不但口感诱人,营养价值也很高,具有不错的养生功效,那霍山黄芽茶的制作过程是怎么样的呢?
  • 霍山黄芽属于黄茶吗?妥妥的黄茶!

    霍山黄芽,属于黄茶类。霍山黄芽现产于霍山县西南大别山腹地的大化坪镇等地,其中以大化坪的金鸡山、太阳的金竹坪、诸佛庵的金家湾、姚家畈的乌米尖、东西溪的杨三寨最为出名。
  • 霍山黄芽特点,匀齐成朵、形似雀舌!

    作为中国十大名茶之一的霍山黄芽越来越受茶友的喜爱。闲暇之余,泡上一杯,一股馨香扑鼻,精神陡爽,不愧为茗之上品。
  • 什么样的霍山黄芽最好?霍山黄芽等级鉴别方法!

    霍山黄芽在古时被誉为“仙芽”,唐代被列为贡品,是当时十四极品名茶之一,曾被文成公主带入西藏,明代的《群芳谱》亦称“寿州霍山黄芽之佳品也。
  • 霍山黄芽算是好茶吗?产地、品质、功效都很好!

    古称霍山黄芽乃取一旗一枪,古人描述其状如甲片,叶软如蝉翼是未经压制之散茶也。”宋代开设霍山茶场,茶叶主要运销苏州、扬州、山西、山东、河南、东北等地。
  • 霍山黄芽黄茶工艺,杀青、毛火、等五道工序!

    因为霍山黄芽原料是用茶芽的部分制作,芽鲜叶细嫩,所以采摘、制作都别有讲究。霍山黄芽现产于霍山县西南大别山腹地的大化坪镇等地.
  • 霍山黄芽口感特点,霍山黄芽滋味醇厚香甜!

    霍山黄芽当中含有氟,氟是可以让牙齿更加坚固、耐酸性更强的一种物质,而每一千克的霍山黄芽当中,一般就含有100毫克左右的氟。