饮茶习俗列表
  • 为什么香港人都比较喜欢喝白茶寿眉?

    香港人习惯喝白茶,比较传统的老人也会存一些白茶,因为白茶久存确有药用功效。有条件的人家或者老茶庄,会收藏一些白茶在家中或仓库,变成老茶。一百多年的岁月,弹指一挥间。
  • 【茶友聊茶】喝茶方式的历史演变

     为更好地喝好茶,在慢生活中享受更多的快乐,了解、读点茶历史,除增长知识外还能增加喝茶的兴趣和乐趣!本期与茶友们聊聊我国喝茶方式的历史演变,也可以说喝茶是如何变革...
  • 四川人的茶铺子 龙门阵

    四川人喜欢喝茶,喝茶得进茶铺,茶铺遍布于四川的每一个犄角旮旯。曾经有一种说法:“天下茶馆数四川,四川茶馆数成都”。
  • 世界主要地方的不同饮茶风俗习惯

    你对不同地方的饮茶风俗了解吗,看看不同国家的饮茶习惯有什么奇特的地方,新西兰人会把饮茶时间设定在规定的时间,还有埃及的人喝茶会加入白糖。
  • 什么是烤茶,烤茶如何烤?

    煮茶和泡茶之法,知道的人很多。可“烤茶”一词,对于大部分人来讲应该还很新鲜。
  • 今日小满,喝杯茶即是圆满

    小满节气,天气晴朗微风轻柔,但空气湿润,我们选茶,考虑到茶性的关系来配合出起承转合的节奏,有一定的丰富性和扩展性。
  • 以茶待客,学懂这6句话就够了!

    客来敬茶,以茶示礼,不仅是对客人的尊重,也体现主人的修养。以茶待客自然也有很多礼仪,这些你一定要清楚!
  • 谷雨时节巧饮茶

     谷雨节气期间,正值谷雨茶上市,因这时温度适中,雨量充沛,使得茶树的芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,使得此时的茶叶喝起来滋味鲜活,香气宜人.
  • 少数民族饮茶习俗探源:汉族的“烤茶”

    “进门一杯茶”,是云南少数民族的待客之道,随便你走进哪一户人家,不管你是远道而来的客人,还是左邻右舍的亲朋,只要进了门,主人会为你烤上一罐浓酽、清香的烤茶。
  • 少数民族饮茶习俗探源:彝族的“打油茶”

    打油茶是在云南省永胜一带流行的饮茶风俗。云南省永胜县聚居着彝族、白族、纳西族、普米族等众多少数民族,在当地流传着“丽江粑粑永胜的酒,烤油茶呀家家有”的歌谣。
  • 少数民族饮茶习俗探源:加族的“罐罐茶”

      加族罐罐茶  居住曲靖、寻甸、马龙等县回族同胞喜欢饮用罐罐茶。这种茶茶汁十分浓烈,像烈酒一样,有时还会醉人。  罐罐茶,以喝清茶为主,少数也有用油炒或在茶中加...
  • 少数民族饮茶习俗探源:藏族的“酥油茶”

    藏族居住地有“世界屋脊”之称,空气稀薄,气候高寒干旱,他们以放牧或种旱地作物为生,当地蔬菜瓜果很少,常年以奶肉、糌粑为主食。“其腥肉之食,非茶不消;青稞之热,非茶...
  • 少数民族饮茶习俗探源:僳僳族的“响雷茶”

    响雷茶是酥油茶的一种。先用一个能煨750克水的大瓦罐将水煨开,再把饼茶放在小瓦罐里烤香,然后将大瓦罐里的开水加人小瓦罐熬茶。
  • 少数民族饮茶习俗探源:白族的“三道茶”

    三道茶,白语叫“绍道兆”,是白族待客的一种风尚,大凡宾客上门,主人一边与客人促膝谈心,一边吩咐家人忙着架火烧水。
  • 少数民族饮茶习俗探源:哈尼族的“公主茶”

    自古以来哈尼族就与茶叶结下了不解之缘,不开茶,继而形成了独具特色的哈尼族茶文化。世界上种植茶叶最早的民族之一。
  • 少数民族饮茶习俗探源:佤族“烤(烧)茶”和“擂茶”

    居住在云南省沧源、西盟、澜沧的佤族,饮用的是独具一格的烧茶。烧茶佤族语“枉腊”,是一种与烤茶相似,而又独具一格的饮茶方法。
  • 少数民族饮茶习俗探源:基诺族的“凉拌茶”

    基诺族凉拌茶是一种较为原始的食茶方法,它的历史可以追溯到数千年以前。这种用鲜嫩茶叶制作的凉拌茶当菜食用,是极为罕见的吃茶法。
  • 少数民族饮茶习俗探源:爱伲人的“土锅茶”

    “土锅茶”尼尼语叫“绘兰诺博”,这是一种古老而方便的饮茶方法,首先晓机用大土锅将山泉水烧开后,放进南糯山上特制的“南糯白毫”,约煮5—6分钟后,将茶水舀入用竹制的茶盅内
  • 少数民族饮茶习俗探源:傣族的“竹筒茶”

    竹筒香茶的制法有两种:一是采摘细嫩的一芽二三叶,经铁锅杀青、揉捻,然后装人生长期一年的嫩甜竹(又叫香竹、金竹)筒内,这样制成的竹筒香茶既有茶叶的醇厚茶香