茶叶百科列表
  • 正宗祁红核心产地在哪里?

    祁门红茶于光绪年间(1875年)创制于安徽省祁门县,至今已有一百四十年的历史,素以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世,源远流长。
  • 探寻祁门红茶的历史与文化

    祁红同印度的大吉岭红茶和斯里兰卡的乌瓦红茶并称“世界三大高香红茶”。最初它们是英国贵族的饮品,被国际时尚评为“高档茶”,后来在社会大为流行,却因历史原因经历了数次...
  • 白茶泡法有讲究,这样冲泡更好喝

    白茶怎么泡才好喝?市面上各种各样的白茶,品种繁多,不同品种,泡法各有不同。今天小编就和大家聊聊如何泡得一杯美味的白茶。
  • 茶香主要受哪些因素的影响?

    在一盏茶香里,浮躁的心会变得通透、缓慢、柔软,品一盏茶香,享受着时光在指尖流淌。那么你知道茶香的来源吗?下面小编就为您介绍茶香来源的几大原因:
  • 安吉白茶身份大揭秘

      我国茶叶的分类是按照制作工艺来区分的,安吉白茶的是按照绿茶的制作工艺,即经过杀青,揉捻,干燥等工序,所以,安吉白茶是属于绿茶类的。  可是既然它是属于绿茶类,...
  • 喝茶要有谈资,这8个茶界冷知识你都知道吗?

    入门级的茶友一般是见不得茶叶有梗的。绿茶确实茶梗很少,因为绿茶采摘时讲究的是鲜嫩,嫩茶叶自然没有梗。
  • 带你看看这28种茶叶功效

    除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、降火等功效。
  • 春茶有什么样的品质特征?

    春茶是整个季节中最好的茶,因为春茶属于新茶,就是当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶,在明前时期产量是非常有限的。
  • 如何熬煮藏茶及冲泡藏茶口味最佳?

    藏茶的熬煮其实很简单,待水温加热到开,放入适量藏茶(此时勿需加壶盖),沸腾熬煮2-3分钟关火,盖上壶盖焖泡2-5分钟,滤渣后即可饮用。
  • 神奇的高原之茶—藏茶

    世界屋脊青藏高原高寒缺氧,强辐射,居民生活必须摄入高脂肪、高糖类食物以适应自然环境,藏茶成为调和和分解油腻、补充维生素的必需品。
  • 为什么好茶的口感反而会偏淡一点呢?

    很多便宜的茶往往口味要重一点,喝多了我们的喝茶口味也就重了。当喝到好茶时,可能就会觉得这茶那么淡,为什么要那么高的价?其实这里面的玄机是这样的
  • 知识付费的茶领域社群经济能否成为主流?

    然而,迅猛发展的移动网络世界似乎并没有触及“岁月静好”的茶产业,知识付费的火热似乎也很难与茶企业的经营产生什么关联。
  • 武夷岩茶“岩韵”的形成

    武夷岩茶味甘泽而气馥郁,不同武夷岩茶品种有不同的喉韵特征。
  • 这几种茶千万不要再买了,不仅喝着不放心,口感滋味也极差!

    同样的,买茶时很多人也会学着对比,不过其中就有一些价格便宜,卖相还十分好的茶误导着消费者。
  • 中国茶人,做茶的目的20%是为了赚钱,80%是因为情怀

    俗话说,下海经商为的就是谋利生财,这话不无道理。但有一批人却并非这样,他们就是中国茶人。
  • 茶气到底是什么呢?

    一款好茶,由于其叶内所含成分,本就浓酽而丰富,在制造为成茶后,经过长期储藏陈化,茶中多糖类和有机锗产生一定的化学作用,于冲泡时即能溶于水。
  • 知道这10点,买茶可以避免闹笑话哦!

    有人说当个茶叶店老板多轻松,坐在店喝喝茶就行。其实,做茶叶店老板也有无奈,特别是碰到让人无语的以下十种买茶情景。
  • 为什么喝茶的圈子比喝酒的圈子富裕?

    想喝茶,你是想静静,静静的思考
  • 带您了解春茶的采摘标准

    很多做春茶的茶品牌会经常强调自己的春茶选料。比如竹叶青,就曾十分强调自己的某些产品是“每500克需要3.5万颗芽头”的标准制作春茶。到底哪种原料才是最好呢?先看看春茶的...