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  刮风寨,属于易武山区。距离麻黑村委会23.00公里,距离镇32.00公里,国土面积2.74平方公里,海拔1203.00米,年平均气温17.00℃,年降水量2100.00毫米,适宜种植粮食等农作物。

【易武山头】刮风寨普洱茶介绍
  刮风寨村居住着175户800多名瑶族群众和很少部分的苗族。。刮风寨古树分布在约50平方公里的原始森林中,其中大部份没有矮化,都是在国有林中间。
  每3-4户茶农家占据一片古树茶,主要集中在薄荷堂,茶王树,冷水河,白沙河等,优越的自然条件和生态环境,为刮风寨的茶树创造了最适宜生长的条件,这里生长的都是树龄几百年以上的古茶树,高的有3层楼那么高,主干直径需2人合抱。在原始森林中的茶树由于被其他杂木遮挡,受到的日照少,属于阳光漫射,这样的茶叶生长速度较为缓慢,茶树生长分散,基于这些客观的条件因素,这里的茶叶品质是非常的好,口感厚实承重,具有强烈的山野气息,苦涩味却较低,回甘迅速,绵柔的后劲更是将'易武为后'这一说词表现的淋漓尽致。
【易武山头】刮风寨普洱茶介绍
  易武茶香扬水柔,而刮风寨更以阴柔见长,江内茶中之上品。细细品啜着,甜醇中含着天然浓郁的蜜香,柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气,苦涩也含蓄着。喉韵绵延悠长,沁心入腹,使人有安稳、充实、舒顺的满足感。外行喝回甘,内行喝山韵。刮风寨的神秘之处就在于:入口,就能让你感受到原始森林的粗犷与博大,和丝丝的滑润细腻。满身轻利,神清智明。所谓好茶,一片足矣;一泡耐人寻味,再喝念念不忘;尝之在口,赏之在心;过目而不忘也!

易武刮风寨普洱茶的特色
易武刮风寨普洱茶的特色
  刮风寨,属于易武山区。距离麻黑村委会23.00公里,距离镇32.00公里,国土面积2.74平方公里,海拔1203.00米,年平均气温17.00℃,年降水量2100.00毫米,适宜种植粮食等农作物。

易武刮风寨普洱茶的特色
  刮风寨村居住着175户800多名瑶族群众和很少部分的苗族。刮风寨古树分布在约50平方公里的原始森林中,其中大部份没有矮化,都是在国有林中间。
 
  每3-4户茶农家占据一片古树茶,主要集中在薄荷塘,茶王树,冷水河,白沙河等,优越的自然条件和生态环境,为刮风寨的茶树创造了最适宜生长的条件,这里生长的都是树龄几百年以上的古茶树,高的有3层楼那么高,主干直径需2人合抱。
易武刮风寨普洱茶的特色
  去过刮风寨的茶人,基本都被这里的生态环境征服,而且地下矿产丰富,水都是甜的。有一位资深茶友考察过后说道,这可以和法国的“依云”矿泉水原头媲美。
易武刮风寨普洱茶的特色
  生态环境决定了古树群的自然之味,刮风寨之所以可以胜过“老班章”,茶树的环境就是主因,刮风寨古树分布在原始森林中,古树离人居住的地方有25公里之远,人为的破坏很小。
易武刮风寨普洱茶的特色
  在原始森林中的茶树由于被其他杂木遮挡,受到的日照少,属于阳光漫射,这样的茶叶生长速度较为缓慢,茶树生长分散,基于这些客观的条件因素,这里的茶叶品质是非常的好,口感厚实承重,具有强烈的山野气息,苦涩味却较低,回甘迅速,绵柔的后劲更是将‘易武为后’这一说词表现的淋漓尽致。

  刮风寨属于易武山区,年平均气温17.00℃,年降水量2100.00毫米,适宜种植粮食等农作物。刮风寨村居住着175户800多名瑶族群众和很少部分的苗族。与老挝相邻,靠近14号界碑.徒步去界碑单边45分钟,3-4公里左右。

  在原始森林中的茶树由于被其他杂木遮挡,受到的日照少,属于阳光漫射,这样的茶叶生长速度较为缓慢,茶树生长分散,基于这些客观的条件因素,这里的茶叶品质是非常的好,口感厚实承重,具有强烈的山野气息,苦涩味却较低,回甘迅速,绵柔的后劲更是将‘易武为后’这一说词表现的淋漓尽致。

  易武刮风寨是“易武茶区”中的顶级古树茶,通过多年以来老茶的变化验证,证明其后期陈化之妙。刮风寨的气韵,高香,回甜,是生茶的典型代表。更为可贵的是每泡的优韵让茶友入醉,后期变化之后能让人体会到越陈越香的魅力。

 

刮风寨古茶树  “刮风寨”普洱茶因刮风寨村而得名。刮风寨村位于云南省勐腊县易武古茶区(古六大茶区之一),处在与老挝边界上,周围多是原始森林,生态保护得非常好,是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。茶树多是混杂在原始森林中,所以产量低,品质最优秀。由于路途偏远,不容易开发,可谓普洱茶中的一片净土。

  长久以来,这里是一个与世隔绝的世外桃源,因其远离现代社会,处于较为原始的生活状态,是以生态环境保持优良,植被极为丰茂,茶树与众多高大乔木、气生植物共享共生,所产的茶叶有一种原始的山野韵味,茶质超乎想象。这也是为什么近年刮风寨茶叶受到市场追棒的原因之一。

  刮风寨古树茶可谓“易武茶区”中的顶级茶,代表了生茶的许多优点。易武茶香扬水柔,而刮风寨更以阴柔见长,乃江内茶中之上品。更为可贵的是每一泡的优雅之韵让茶友入醉,后期变化之后能体会到越陈越香的魅力,有后期“陈化之王”的美誉。

  刮风寨古树分布在约50平方公里的原始森林中,其中大部份没有矮化,都是在国有林中间。每3-4户茶农家占据一片古树茶,主要集中在薄荷堂、茶王树、冷水河、白沙河等,优越的自然条件和生态环境,为刮风寨的茶树创造了最适宜生长的条件,这里生长的都是树龄几百年以上的古茶树,高的有3层楼那么高,主干直径需2人合抱。

  在原始森林中的茶树由于被其他杂木遮挡,受到的日照少,属于阳光漫射,这样的茶叶生长速度较为缓慢,茶树生长分散,基于这些客观的条件因素,这里的茶叶品质是非常的好,口感厚实承重,具有强烈的山野气息,苦涩味却较低,回甘迅速,绵柔的后劲更是将“易武为后”这一说词表现的淋漓尽致。

  对比易武其它寨子,刮风寨的特点是:叶底黑、长、粗、厚,汤色较浅、清亮透明,滋味清淡而香甜。外行喝回甘,内行喝山韵。刮风寨的神秘之处就在于:入口,就能让你感受到原始森林的粗旷与博大,和丝丝的滑润细腻。满身轻利,神清智明。所谓好茶,一片足矣;一泡耐人寻味,再喝念念不忘;尝之在口,赏之在心;过目而不忘也!

  边境密林中的刮风寨

  第三天,我们步行去茶坪地。茶坪地因靠近老挝边境地区,基本无人居住,是被遗忘的古茶树聚集地。最近几年,才有人发现了这里的古茶树。刮风寨的名声像它响亮的名字一样,开始在茶人的心目中刮起一股旋风。

  刮风寨是一个瑶族聚居村寨,距易武乡政府32公里,距老挝边界仅2公里。刮风寨茶山在易武七寨中海拔最高,在1700米左右,是老茶树保留最完整的寨子。2001年公路修通之前,基本与世隔绝。刮风寨的居民属于蓝靛瑶,这一支系在中国已经很少了。这里生长的几乎都是树龄上百年的古茶树,高的有5、6米高。刮风寨的茶,无论外形、感觉、香气都与一般意义上的易武茶有所不同,茶汤比麻黑、落水洞一带的滋味要浓烈很多,有一定的野性,蜜香混合花香,香气很足,气味独特。由于茸毫很多,初汤稍显浑浊,茶汤颜色较深。口感细腻顺滑,稍有霸气,回甘很持久,越到后面,甜味越足。

  来云南之前就知道,刮风寨之行将是最艰难的旅程。进去时,我们分了三个梯队,带了馒头等方便食品,走了差不多一半路程时,大家坐下来休息,吃点东西。这之后,第一梯队走得太快,突然就不见了踪影,大声地呼唤,森林没有回应。许松凭记忆,判断我们走错路了,他来过两次,印象中应该沿着溪流前进。四五十分钟的路白走了,我们拖着疲惫的双腿回头再走。

  路找到了,终于看到了茶坪地!远远地,只见对面山坳中间有一个草棚,远远看到草棚中已燃起了一堆火,这是采茶人休息和做饭的地方。

  附近,有一股山泉水汩汩流过。刮风寨的小伙子正在做午饭。他们用带来的米和肉,再用山中的野菜烹饪。小伙子动作麻利地做饭,芭蕉花剁碎,原来是取花心煮汤。最后,一整张大大的芭蕉叶在火上轻烤,再撕成几片,发给每个人,捧在手心里就成了饭碗,小伙子说,烤蕉叶是为了让叶子柔软不破,捧在手心吃饭喝汤都好;筷子是小蕉叶杆做成,翠绿的一把。大家围坐地上,开始抢饭。毕竟走了4个小时,肚子早饿了。

  茶树坪有很多大茶树,但是,要想亲眼目睹,还要再爬一段很陡很滑的沙石坡,上到山顶,才可以看到。茶人王龙说,他和徐总上去看到了很多大茶树,但是路太艰难,我们是无法上去的。

  回程依然艰辛。走过小河,走过倾斜的落叶山道……终于走到了摇摇晃晃的木桥边,终于可以把手中的拐杖扔掉了!我们坐在河边休息,却没有想到,我们以为走完了的道路,却还有一座山需要翻越……

  躺在勐海宾馆中,想起下午回程途中,我们用茶树坪的山泉水泡鲜茶叶,茶汤那么地鲜美,一切的辛苦仿佛都不复存在了,那鲜甜与柔美的滋味,在唇齿间,久久不散……

  来源:西部开发报

  作者:陈玉莲

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