茶叶文献

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唐代以前的古书中,茶的称呼有多种,有荼、荈、槚、蔎、诧、茗、葭、葭萌等,其中以“荼”字用得最多,但当时“荼”是一个多义字,“荼”有时是指苦菜,有时是指茶。

茶叶制作

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海马宫茶属黄茶类名茶。具有条索紧结卷曲,茸毛显露,青高味醇,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩黄匀整明亮的特点。海马宫茶,由贵州茶农创制于乾隆年间。产于贵州省大方县的...

茶叶鉴别

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坦洋工夫、政和工夫和白琳工夫并列为闽红三大工夫茶而驰名中外。  坦洋工夫茶的特征:坦洋工夫外形细长匀整,带白毫,色泽乌黑有光,内质香味清鲜甜和,汤鲜艳呈金黄色...

茶叶存放

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政和工夫以独特的口感和香气取胜,常饮政和工夫的朋友们须知,贮存政和工夫的注意事项,严防在存放过程中发生变味,发霉等情况。  1、茶叶盛器应放在避光处:光线直照,可使...

茶叶标准

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作为一名合格的茶人,应该都知道茶道。茶道是汉民族民间采造煮饮茶的技艺和方法。而要煮出一壶好茶,当然少不了与茶相配的各种工具,正是这些工具组成了茶道,也就有了茶道六...

茶叶成果

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虽然今天世界上很多地方都出产茶叶,也有饮茶的传统,但最初都源自于中国。茶叶起源于中国的说法也是公认度比较高的。

茶叶百科

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白茶是我国六大茶类之一,主要产区在福鼎、政和等地。白茶生产已有200年左右的历史。萎凋是形成白茶品质的关键工序。属轻微发酵茶,因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而...

茶叶常识

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由于每个人体质不同,爱好不一,习惯有别,因此,每个人适宜喝什么种茶,也要因人而异。一般说来,初始饮茶者,或平日不大饮茶的人,最好品尝清香醇和的高级细嫩名茶,如西湖...

茶叶养生

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饮茶对健康是非常有好处的,这个很多人都认为的。但是多数父辈或长辈不太喜欢让青少年喝茶,尤其是不喜欢让儿童饮茶,长辈们认为茶里面含有刺激性,饮了会伤害儿童脾胃;有的...

茶叶美食

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普洱茶怎么这如此性呢?那咋任性呢?都说普洱茶是可以喝的古董,那今天这里就不说"喝",而是"吃",普洱茶里有许多微量元素和矿物质,不溶于水,而溶于油,入菜的最大好处是可...

茶叶美容

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大家都知道,茶叶不仅含有丰富的营养成分,还有着非常多的保健功效;除了能泡茶喝,还能用来美容。想知茶叶美容怎么用吗?那以下几种茶叶美容用法你一定要看了。

茶叶减肥

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喝黑茶真的减肥吗?  喝黑茶真的减肥吗?答案是可以的。黑茶含有的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等成分有助于人体的消化,调节脂肪代谢;咖啡碱更能刺激提高胃液的分泌量,...

茶叶保健

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现在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。在冲泡红茶和乌龙时选用陶器,因为从品茶的角度来看,以瓷器和陶器最好,其保温性好,沏茶能获得较好的色香味

茶叶妙用

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夏天一杯茶由晚上泡到了第二天早上已经成为了隔夜茶,隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。所以,人们通常认为,隔夜

饮茶禁忌

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荷叶茶以其天然安全的优点,受到广大MM的喜爱,在经期的时候女性的身体情况比较特殊,所以在这种时间段并不建议喝荷叶茶比较好,下面我们来看以下原因。

饮茶习俗

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九日与陆处士羽饮茶》:「九日山僧院,东篱菊也黄;俗人多泛酒,谁解助茶香​。」诗中提倡以茶代酒的茗饮风气,俗人尚酒,而识茶香的皎然似乎独得品茶三昧。