茶叶鉴别列表
  • 如何鉴别武夷岩茶的优劣

    从正岩到洲茶,岩茶的内涵物质呈现出由高到低的特点,初学者可以通过对比二者的香气、滋味、汤色,以及通过观察不同的茶青和焙火方法,来区别和鉴定武夷岩茶的品质。
  • 如何鉴别一泡正岩大红袍?

    传说归传说,茶还是要评的。本次我们选取两泡以慧苑岩原料为主的正岩特级商品大红袍,一泡中火、一泡足火,同时以盖碗冲泡,以鉴赏正岩特级拼配大红袍的特色。
  • 怎样鉴别茶叶品质优劣

    茶叶的品种繁多、规格各异,要对茶叶的质量进行审评,是一项技术性很强的工作。一般来说,买茶时可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别。条索条形茶的外形叫条...
  • 大红袍和铁观音哪个好

      大红袍很多人会认为是红茶,而铁观音人们大多都叫铁观音绿茶,其实两者都是属于乌龙茶。并且都是乌龙茶中的珍品茶叶,那么大红袍和铁观音哪个好呢?
  • 铁观音和大红袍的区别

      铁观音茶是中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名。
  • 如何品鉴别武夷山水仙茶

      武夷山茶区素有“醇不过水仙,香不过肉桂”的说法。这句话就说明了武夷山水仙茶最大的特点就是滋味醇厚,而以武夷山的肉桂茶最香。
  • 如何从形状、色泽、香气、滋味、汤色鉴别茶叶好坏?

    茶叶的品种繁多、规格各异,要对茶叶的质量进行审评,是一项技术性很强的工作。一般来说,买茶时可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别。
  • 高山茶属于什么茶?与平地茶有什么区别?

    高山茶属于什么茶?高山茶是对产自海拔较高的山区的茶的通称。有高山,能产茶的地方,都可以有高山茶。海拔高度,目前没有定论。一般认为生长于海拔1000米以上茶园所产制的茶...
  • 安溪西坪、感德铁观音两个茶产区的区别

    铁观音产地是哪里?铁观音几大产区的茶质分辨:同为安溪所产的秋茶铁观音,不同产区的茶到底有着不同特质,在此着重介绍安溪南北两个茶产区:西坪、感德两乡镇所产秋茶铁观音的...
  • 安溪铁观音秋茶如何鉴别品质

      铁观音根据春夏秋冬四季气候的不同,分为春茶、秋茶、暑茶、夏茶和冬茶,“春水秋香”指的就是春茶和秋茶,但是就茶质来说,秋茶是一年之中最好的。那么秋茶怎么鉴别品质呢?
  • 安吉黄金芽与安吉白茶的区别

    黄金芽和安吉白茶都属于都属于茶树变异品种所产的茶叶,市场有一种说法是:黄金芽是全变异品种,安吉白茶属于半变异品种,这是一种非常错误的知识,二种茶树品种变异的原因不同
  • 如何快速辨别西湖龙井好坏?

    很多不法商家为了谋取利益,将劣质的茶叶或者是其他产地比较便宜的茶叶冒充西湖龙井,我们在购买的时候应该怎样揭穿它的真面目呢?下面小编就教大家如何快速辨别西湖龙井好坏?
  • 武夷岩茶毛茶干湿度要如何评定?

    岩茶的各类毛茶的含水量在6%-7%间,品质较稳定,含水量超过8%的茶叶易陈化,超过12%易霉变。手测水分要在实践中不断积累经验,逐步提高测定的准确性。
  • 怎么鉴别茉莉花茶的好坏

      茉莉花茶香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。喝茉莉花茶能够帮助降血脂,抗氧化,防衰老,还能够帮助杀菌抗菌,增强身体的免疫力,那么茉莉花茶该...
  • 四招包你轻松买到优质碧螺春

    碧螺春是我国最为著名的绿茶之一,品质清新自然,滋味鲜爽宜人,可是要如何选购到优质的碧螺春茶叶呢?我们一起来看看吧。
  • 怎么看茶叶的好坏

    好的新茶茶叶一般是清新嫩绿或者墨绿的,好的绿茶是有碧翠的颜色及非常鲜润的,好的炒青茶是为灰绿中又带点光泽的。不好的茶叶很明显的黑色焦点或者深酱色斑点,还有茶叶夹又...
  • 西湖龙井怎么分辨好坏

      西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。西湖龙井茶口感滋味独特,所含营养物质非常丰富,其保健养生功效突出,很多茶友对此茶甚是青睐,那么西湖龙井茶怎么分辨好坏呢?
  • 西湖龙井怎么看好坏

      在我国的绿茶品种中相对来说要属龙井茶最为出名了,龙井茶在一整年中可以采制三季,这三季可被称为春茶、夏茶、和秋茶。其中春茶的品质相对后两者来的好。
  • 如何区分明前龙井茶和雨前龙井茶

      营养物质含量龙井雨前茶的营养含量比明前茶较多。是因为清明之后,气温升高,芽叶生长较快,积累的营养物质比较丰富,因此龙井雨前茶也比较耐泡。