茶叶鉴别列表
  • 选茶的方法,你究竟知道多少?(附各大茶类鉴别方法)

     根据茶类的不同,挑选的方法也不同,甚至每类茶品的选购都会不同,所以了解茶叶的品类特征,才能选购到好的茶叶。
  • 泡茶时,是如何评审茶汤的?

    泡茶时,如何评审茶汤,这也是我们对好茶的一个评审方法,汤色是指冲泡后茶汤的色泽。一要辨别茶汤的颜色,是碧绿、杏黄还是红褐等;二是要判断汤色的亮度,是明亮还是暗淡
  • 西湖龙井真假鉴别:不是所有的茶压扁了就是西湖龙井

    大家都听到过一个广告语,不是所有的牛奶都叫特仑苏,用在龙井茶上就是,不是所有的扁形茶都叫西湖龙井。在这鱼龙混杂的年代,教您几招火眼金金辨真假西湖龙井。
  • 如何通过茶汤来辨别茶叶品质?

    从色、香、味、形判断,是辨别一款茶叶的好坏基本方法。很多普通饮茶之人,购买茶叶时,一般会观看干茶的外形和色泽,闻干香判断茶叶的品质。
  • 不管是红茶还是绿茶,其品质审评主要看着五点!

    外形:茶叶的外形包括色泽在内,为决定茶叶品质的重要因素。审评处形,即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、均匀程度及片、梗含量与色泽。
  • 紫娟和紫芽的不同区别

    紫芽与紫娟最明显的区别是,前者是天然的,后者是人工行为。普洱茶紫芽是云南大叶种随气候变化导致的变异芽体,数量非常稀有,现在我们从三个方面来看紫娟和紫芽的不同之处。
  • 选购碧螺春掌握这四点,包你买到称心如意茶

    碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,喜爱喝碧螺春茶叶,却又担心买到假货?其实在选购洞庭碧螺春的时候,只要注意这4点,包你买到称心如意茶。
  • 传统正山小种和创新型正山小种红茶的不同点

    这种较传统正山小种有工艺改进和创新的正山小种,更加细小紧致、锋苗俊秀、显金毫芽、金黄黑色相间,色泽润有光,多以花果蜜糖香为特色,汤色金黄、橙黄等琥珀色,入口清甜而...
  • 大红袍是拼配的好还是单品种好?

    拼配大红袍最重要的是其口感统一,不能喝出单品种的特征,其次是拼配茶的原料要好,全正岩茶拼配肯定会比全外山茶拼配的品质好得多。不同的茶师所注重的口感不同,但其韵味是...
  • 岭头单枞茶优劣鉴别

    岭头单枞又称为白叶单枞,产于广东省饶平县坪溪岭头村,品质优异,是当今广东乌龙茶中的极品。如果要购买岭头单枞茶的话,要注意鉴别品质优劣,以免买到劣质茶。
  • 如何通过茶汤判断茶叶的品质

    茶汤能反应出茶叶在原产地、制作工艺、储运过程中的各种问题:原产地生态优良,茶树长势良好,制成的茶必然清澈明亮。制作工艺精良,没有明显加工缺陷的茶,茶汤亮度好,不会...
  • 仙居碧绿的品鉴技巧

    仙居碧绿芽叶多毫,浓绿柔嫩,是制作高档名优茶的理想原料。早春采制的仙居碧绿名茶,外形色泽翠绿,条索细秀,香气嫩香持久,滋味鲜醇爽口,深得消费者青睐。
  • 辨别茶叶香气小妙招,你确定不Get一下?

    茶香是一种混合物。迄今为止已鉴定的香气物质有几百种之多。然而香气物质的种类尽管多,但含量却微乎其微,茶中的香气物质占干茶的0.005%~0.05%。
  • 通过叶底简单辨别好茶的方法!

    是的,叶底就是这么神奇的东西,简单粗暴又实用,跟我们一起,分七个标准,手把手教你如何看叶底来判别好茶哦。
  • 如何看茶汤来鉴别茶品质?学起来!

    从色、香、味、形判断,是辨别一款茶叶的好坏基本方法。很多普通饮茶之人,购买茶叶时,一般会观看干茶的外形和色泽,闻干香判断茶叶的品质。
  • 如何挑到优质铁观音?

    铁观音独具观音韵,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、减肥健美、防治龋齿、清热降火等功效。如何才能挑选到一款优质的铁观音呢?我们一起来学习学习......
  • 官庄毛尖的鉴别方法

    官庄毛尖是一种产于湖南沅陵官庄的条形烘炒绿茶,茶条肥壮紧细,色泽翠绿,白毫显露;香气清爽;汤色翠绿明亮,滋味浓郁,饮后有余甘,素以香高、味醇而闻名。
  • 教你一个买对茶的简单准确的方法

    买茶就如买衣服一样,只有试过了才知道合不合身,喜不喜欢。在如今相对混乱的茶市中,普通饮茶者想找款好茶,或者在几款茶中辨别出较好一款,都是不易的。
  • 教你如何鉴别陈年老藏茶?

    随着时间的推移,知道藏(zang)茶价值的人越来越多,而手中持有藏茶的人越来越少,尤其是优质仓储的陈年老藏茶。