怎么区分武夷岩茶的正岩、半岩、洲茶?

  武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围,区内面积70km2,即东至崇阳溪,南至南星公路,西至高星公路,北至黄柏溪的景区范围。武夷岩茶丹岩产区为武夷岩茶原产地域范围内除名岩产区的其他地区。根据原产地的不同可划分为三种,即洲地、正岩区和半岩区。那么,武夷岩茶中所说的正岩、半岩是什么意思?
怎么区分武夷岩茶的正岩、半岩、洲茶?
  早在唐代,茶圣陆羽著《茶经》中论述茶叶的产地:“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土”武夷岩茶的山场据此可分为正岩、半岩和洲茶三大类,其中最好的是以紫色沙砾岩为主的正岩产区,其次是红色硅铝质土为主的半岩产地,最后是以河流冲积黄土为主的洲茶茶地。
 
  正岩
怎么区分武夷岩茶的正岩、半岩、洲茶?
  以著名的“三坑两涧——慧苑坑、倒水坑(大坑口)、牛栏坑、流香涧、悟源涧”为代表,还有慧苑岩、天心岩、马头岩、竹窠、九龙窠、三仰峰、水帘洞等。土壤含砂砾量较多,达24.83~29.47%,土层较厚、土壤疏松、孔隙度50%左右,土壤通气性好,有利于排水,且岩谷陡崖,夏季日照短,冬挡冷风,谷底渗水细流,周围植被条件好,形成独特的正岩茶的“茶土”,土层厚,富钾、锰,土壤酸度适中,土壤多砾质土壤。
 
  半岩
怎么区分武夷岩茶的正岩、半岩、洲茶?
  传统的半岩产区就是三坑两涧的周边区域,比如青狮岩、燕子窠、虎啸岩等。其实这些地域也属于典型的丹霞地貌,只是,该区域的层岩相对较厚,土壤层相对稀薄,钾元素相对较少,铝元素则相对较多,因此相对于正岩区而言,品质会有着一定层次的下降。但是经过后续的制作工艺的调整和优化,传统的半岩区也开始被归类为正岩产区,这也能够很好的弥补正岩区种植面积较少的缺憾,但是却能够让更多的爱茶之人,品尝到极具岩骨花香的正岩极品茶。
 
  目前武夷山也有对应的半岩产区,只不过这个产区被扩大到景区外围的茶山,这些地域的茶叶品质相对于传统半岩区又下降一级,但是它要比洲茶产区的茶叶品质高。
 
  洲茶
 
  这个区域顾名思义,已经脱离了武夷山的岩区,属于平原上茶产区。该区域的土壤类型为黄壤土,大多为冲积土沙地。该茶产区无疑是当前武夷山最大的产区,具有广泛的范围。从茶叶品质上来讲,品质会比半岩茶低一些,但是也远远好于外山茶。
怎么区分武夷岩茶的正岩、半岩、洲茶?
  对于爱茶之人而言,想要获取优质的茶叶,除了对比价格之外,一定还要多了解武夷山的茶,从而成为一名真正的爱茶、好茶、懂茶之人。
责编:红666
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