普洱茶标准列表
  • 究竟多少年的普洱茶算得上老茶?

    老茶,往往都认为时间长的茶叶就是老茶,我认为老茶应该代表着更深层的含义。《楚辞-离骚》注:六十以上为老男,五十以上为老女。我认为三十以上才为老茶。
  • 好普洱茶的几点标准

    要遇到一杯适合自己的好茶,需要的不是昂贵的价格,而是随遇而安的茶缘。好茶不一定贵,贵的茶也不一定适合自己。岁月不是童话,经历才是人生,适口为珍。
  • 好的熟普,是什么定义?

     长久以来,大家普遍觉得熟茶经过了渥堆发酵已经将后期生命力透支,提前获得了未来十年数十年的口感,再加上以往熟茶原料的不精细化。
  • 好普洱生茶的应有的几点标准

      要遇到一杯适合自己的好茶,需要的不是昂贵的价格,而是随遇而安的茶缘。好茶不一定贵,贵的茶也不一定适合自己。岁月不是童话,经历才是人生,适口为珍。  然而,怎样...
  • 烘青、炒青毛茶为什么不宜作为普洱茶的原料

      首先,根据云南省标准计量局2003年3月公布的普洱茶的定义:普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。该定义限制性的规定...
  • 喝普洱熟茶,微生物增添的滋味

      我们知道对于茶汤来说,其主要成分毫无疑问是其内含物及其转化产物,主要是水溶性物质,以及部分络合物,包括茶多酚、氨基酸、糖类、嘌呤碱等主体物质,转化产物就是针对...
  • 影响普洱茶品质的四大自然因素

      这些只是部分基础的重要因素、当然自然的因素还有普洱茶树种本身及生长的纬度、光照程度、每年的气候变化等也会影响普洱茶的品质、但是只要选择好以下四点,普洱茶山头的...
  • 越陈越香的普洱茶在陈化中的变化?

      伴随着不断增加的茶友认识到普洱茶陈香的魅力,普洱茶也在全国掀起着一阵又一阵的普洱茶热。几经沉浮的普洱茶,经历着市场潮起潮落的变化,在产量上却是年年增高,普洱茶...
  • 普洱茶如何在微生物的影响下“进化”

      在我们的生活环境中,存在着一个极为庞大,又特别微小的世界,在他们的世界里一支百万大军或许占用不了你指甲盖大小的面积。它们小到我们无法用肉眼来观看,但是它们,却...
  • 普洱茶到底是什么样的一种黑茶?

      普洱茶无论生茶和熟茶都属于黑茶,很奇怪吧!但是普洱茶又和安化黑茶、六堡茶等其他黑茶有很大不一样,有些人说普洱茶可以分为一个独立的茶系,但是大多数人都普遍把普洱...
  • 普洱茶(熟茶)散茶传统等级划分标准及其品质特征

      普洱茶熟茶(散茶)传统等级划分是以嫩度为基础,嫩度越高的级别越高;级别分为特级和一到十级,为满足市场需求在特级以上衍生的宫廷普洱、礼茶、普洱金芽等,派生副茶小...
  • 普洱茶不同层次的香味浅析

    体验五个方面的普洱茶香,从表面、滋味、汤底、冷杯、回味都会有明显的痕迹。
  • 普洱茶不可忽视的魅力之一——协调性

      我们在品鉴普洱茶时经常会提到一个专业术语——协调性,协调性是对普洱茶口感的一个描述也是一个基础,过于苦(多酚及咖啡碱含量高),而没有回甘的茶,其茶韵欠佳;过于...
  • 普洱茶采摘鲜叶与时间的标准

    普洱茶的鲜叶采摘最佳时间在日出后半小时后。但是从大季节来讲普洱茶的采摘时期是每年春天的三月开始直到十月左右,而鲜叶最好是在早上十点至十二点左右的时候完成采摘工作
  • 明前茶,原来真的这么好!

      明前茶是清明节前采制的茶叶,天气冷,不受虫害侵扰,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘...
  • 怎样评鉴好普洱茶?有标准

    如今,普洱茶已经走进普通人的生活,成为大家日常品饮的一部分。鲁迅先生曾说过:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。”
  • 对普洱茶营养学的评价和分析

    普洱茶(CamelliasinensisKuntzeVarassamicakitamura)原产于我国云南西双版纳地区,因早期集散地在云南普洱县而得名。研究证实,普洱茶具有显著的降脂减肥、抗脂质过氧化、抗衰老、防癌等生理功能。
  • 浅析选购普洱好茶的四项标准

    如今市场上的普洱茶种类可谓是“五花八门”,其品质参差,品种良莠不齐等问题不断浮出水面。
  • 古树普洱茶感官审评评分黄小元个人标准

      关于发布试行古树普洱茶感官审评  黄小元个人标准的通知  各位会员:  目前国内关于古树普洱茶感官审评尚无统一标准,争议较大。黄小元同志经过多年实践研究,在参...