测试|最容易混淆的茶类知识,你能做对几个?

  想在茶圈混,最基本的茶叶知识是垫脚石,茶文化的博大精深,不说都能学懂,起码该知道的不能敷衍,该深入了解的不能含糊,否则,将会让自己变成一个“笑话”。
 
  下面5道最容易混淆的茶类知识题,深呼吸之后一分钟内做完!答应我——不查资料、不看答案!Go
 
  1、铁观音是绿茶吗?
 
  A、是
 
  B、不是
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  2、大红袍是红茶吗?
 
  A、是
 
  B、不是
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  3、安吉白茶是白茶还是绿茶?
 
  A、白茶
 
  B、绿茶
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  4、白毫银针是白茶,那君山银针是什么茶?
 
  A、白茶
 
  B、绿茶
 
  C、黄茶
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  5、抹茶是磨碎的绿茶吗?
 
  A、不是
 
  B、是
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  答题结束之后就是答案揭晓之时,快看看你都答对了没有?
 
  题目1
 
  答案:B、不是
 
  理由:铁观音不属于绿茶,铁观音属于青茶(即乌龙茶),铁观音是中国乌龙茶中的极品,跻身于中国十大名茶和世界十大名茶之列。
 
  题目2
 
  答案:B、不是
 
  理由:大红袍不是红茶,而是乌龙茶。大红袍属于武夷岩茶,武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中的极品,大红袍是中国十大名茶之一。
 
  题目3
 
  答案:B、绿茶
 
  理由:安吉白茶属绿茶类,是按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性制作而成,是未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品,所以安吉白茶不属于白茶而属于绿茶。
 
  题目4
 
  答案:C、黄茶
 
  理由:白毫银针是白茶,君山银针会被想当然地认为也是白茶,但其实君山银针不是白茶、也不属绿茶。君山银针是黄茶,属于轻发酵茶,而绿茶是未发酵茶。黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多了一道闷堆工序,绿茶是不发酵的,而黄茶是属于发酵茶类。
 
  题目5
 
  答案:A、不是
 
  理由:抹茶不是磨碎的绿茶,抹茶取材是一种名叫CamelliaSinesis的茶树,抹茶需要经过多重精炼,由蒸煮、烘干、研磨才能成为抹茶粉。而绿茶是指未经发酵而成的茶叶,跟抹茶最大的差别,就是发酵程度较低。
 
责编:dudongmei
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