普洱茶知识
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一球茶业：为什么从古至今，中秋节都离不开茶？
从古至今，为何中秋节除了吃饼还要饮茶呢？月饼最初是拜祭月神的贡品，来作为中秋节的“标配”无可厚非，而茶与中秋节的关联，我们又知道多少呢？ -
普洱茶香 大话熟茶
人工发酵普洱茶本属偶然，是因为在香港等地保存不当，导致发酵，有人偶然尝试，觉得发酵过的茶口感另有滋味，后逐渐推广。 -
去茶店混茶喝要改掉的几个怀习惯
有些茶客喜欢一进茶店就想品尝到高端的茶，殊不知，进门就能喝高端茶的情况非常罕见。如果你跟茶老板不够熟络的话，一般只能从便宜的茶喝起。 -
正制作的谷花茶是什么茶？
谷花茶，是人们对秋季，特别是仲秋期间采摘制作的茶叶统称。大约也就是中秋节前后这一段时间内的茶。尤以云南“谷花普洱茶”最为茶友们熟知和喜爱。 -
普洱茶古树拼配好不好？正说古树拼配
关于古树拼配，笔者持审慎态度，首先，拼配都是同样的原理，但特意强调古树拼配，是因为目前情况下，古树茶具有较高的品饮价值以及更高的食品安全性，成了市场主流。而古树茶拼配正是 -
酒易醉人，茶也会醉人
茶醉就是喝完茶以后觉得头昏眼花手脚无力，这种茶醉现象很多人都出现过，有些人茶醉之后还会觉得手脚发软浑身无力。 -
普洱茶的苦、涩、收敛性与回甘
当你觉得入口的茶过于苦涩时，对方就回你一句，“不苦不涩不为茶”。为什么茶的本性就是苦涩？ -
采普洱茶真的需要爬树吗？
普洱茶树龄都是成百上千年，有些甚至是参天大树。这些茶树通常被叫做野放型乔木大树或是古树，因为树干高，所以采茶的时候要爬到树上。 -
冲泡普洱茶到底是紫砂壶好还是盖碗好？
我们一般意义上的盖碗，是由托、碗、盖组成，寓意着天地人三才，又称“三才碗”。 -
德凤茶业：初秋喝茶戒躁宜煮茶
进入秋天,最易接触秋燥之邪。要去除秋燥，需要慢慢来，煮茶是一种好的方法。初秋养生新方式煮茶。时宜顺时饮茶是中国人的养生之道，不止是随季节的变化选择与身体相适应的茶。 -
晒青、炒青与烘青，它们都有啥区别？
晒青与炒青、烘青等其他干燥方式重要区别是“温度”，炒青、烘青干燥工艺温度高，基本切断了茶叶中酶类活性物质的生命，而晒青则不同，自然阳光，温度低，保留了活性物质的生长可能性 -
品鉴古树茶前的功课
品鉴一款古树茶，需要注意它的外形、光泽度、洁净度、匀整度、香气五个方面，由于古树茶比一般的生态茶、台地茶稀有珍贵，在品鉴时还可以从以下四个方面来全面了解古树茶的特点。 -
德丰昌识茶品茶：压个饼而已，能有多大学问？
普洱茶具有“越陈越香”的独特魅力，这也是为什么很多茶友喜欢“藏茶”的原因。不过，也可能有很多茶友还不清楚，其实这个“陈香”，以及我们品饮时的口感、滋味等体验都与工艺有关。 -
喝普洱茶有讲究：易上火选生普 肠胃差挑熟茶
无论招待宾客还是自己饮用，普洱茶都是不错的选择。按照加工工艺和品质特征，普洱茶分为“普洱生茶”（简称“生普”）和“普洱熟茶”（简称“熟普”），它们有啥差别？ -
陈皮、柑普茶、陈皮普洱茶之间的区别
陈皮、柑普茶、陈皮普洱茶，但看名字就可谓是“你中有我，我中有你”，常常把新入门的茶友们搞得一脸懵。 -
普洱茶条索里都藏着哪些“密码”？
很多懂茶人在品鉴之前会先看看饼面。那茶饼的条索里，到底蕴含着怎样的“密码”呢？ -
普洱茶熟茶的轻发酵和重发酵有什么区别呢？
发酵其实就是软化茶水的过程，让人们可以在短时间内可以喝到茶汤的顺，滑，柔，甜。 -
地点篇：家庭存放普洱茶
对于存放地，又把它分两类：大型的专用仓库和私人少量存放。在这里就不对大型专用仓库谈论什么了，毕竟这个对一般的藏友没什么意义。以下主要说说对一些本人见过的存放环境的差别。 -
生茶篇：茶颜观色，辨茶质
久而久之，各种偷师的我也终于收集出一套经验，从观普洱茶汤色，就能看出茶品质的，借此机会与各位略作分享。 -
藤条普洱茶的特点
东半山的古树藤条茶条型独特，芽头滚圆肥壮，绒毛浅绿密厚，经过古法工艺制造之后饼面油润有光，绒毫尽显，条索清晰，且汤色金黄透亮，香气馥郁逼人，滋味浑圆饱满，气韵悠长宜人。
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