普洱茶制作
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普洱茶的制作技艺
普洱茶产自于云南，它是怎样加工制作而成呢？ 首先茶农们将春天最好的茶加工成芽茶、蕊茶、宫廷团茶贡给皇上。随后采摘的青茶杀青后在太阳下曝晒，先制成晒青毛茶；再经蒸... -
普洱茶制作的两大门派工艺
普洱茶制作形成工艺有很多种，但是普洱茶制作工艺大体上可以分为两大门派，一是传统派，一是改良派。 传统派做的是品质和文化。生产全是手工操作，效率低。品质由加工者水... -
普洱茶的9个生活小妙招
有人说，泡茶是一门艺术，我不知道大家的看法，但在我看来确实是艺术，每次看着别人泡茶都会有一种赏心悦目的感觉，与其看着别人泡，不如我们也来学习一下如何泡茶吧！ 普... -
云南麻黑古树普洱熟茶工艺考
第一部分:古树熟茶—古已有之 古树熟茶古已有之。现在一般的普洱爱好者认为，熟茶应是在七十年代后由昆明茶厂首先创制成功的。有这种观点不奇怪，因为作为一个普通的普洱爱... -
新中国成立后普洱熟茶的制作工艺
新中国成立后普洱熟茶的制作工艺！云南普洱茶熟茶工艺开始于1973年，但是它绝不会是横空出世，那么是什么原因催生了熟茶工艺，又是怎么一个过程呢？ 1、新中国成立以后，百... -
新中国成立后普洱生茶的制作工艺
新中国成立后普洱生茶的制作工艺！解放前的普洱茶实际上从一开始制作就是有发酵的，那么为什么新中国成立以后普洱茶的制作工艺发生了巨大改变，开始了用晒青毛茶直接压制成新... -
渥堆：普洱熟茶的X因素
渥堆，是普洱茶熟茶制作过程中的独特工艺，也是决定熟茶品质的关键点，怎么样渥堆？这次为大家一一讲述。 渥堆，是普洱茶熟茶制作过程中的独特工艺，也是决定熟茶品质的关... -
普洱茶精发酵工艺创勐海“金刚”
2008年，勐海茶厂经过多年精心研发的一款极有意义的新产品金刚问世，标志着普洱茶精发酵时代的来临。 那么，何谓普洱茶精发酵呢？ 要了解精发酵工艺，首先要了解普洱茶 -
普洱茶的选料和制作
普洱生茶到了成品茶制作（即把晒青毛茶压制成紧压茶）阶段，难度已不是很大了，难就难在毛料的选择和制作上。特别是收山头古树茶，凡是喝不懂刚初制好的各山头毛料茶的人，就 -
晒青茶工艺特点及其与普洱茶品质形成的关系
普洱茶的越陈越香是缓慢酶促氧化及微生物活动的结果。晒青茶无论传统或现代工艺基本都传承了轻杀青、较重揉捻、晒干或阴雨天低温烘制半干的特点。 轻杀青（要求：杀匀、杀 -
晒青茶工艺的演变
《神农本草经》记载：苦荼-生益州谷山陵道旁，凌冬不死，三月三采干。这里谈到采干，但采后如何干法，未加说明。按当时的生产条件，晒干或风干是当时最简单直接的干燥方式，这 -
典藏的沱茶工艺
福元号茶品，常以饼茶形式压制，而【正山典藏】将一改风格，以沱茶形式压制。 沱茶，原产于云南省景谷县，又称谷茶；沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，... -
普洱茶制作工艺竟然如此神秘
普洱茶的制作真的那么神秘吗？ 据传，清初西双版纳的茶农们将采摘的茶杀青后在阳光下暴晒，先制成晒青毛茶；再经过蒸压成形，制成圆形紧茶。因为山高坡陡，茶叶外运到茶庄... -
为何普洱茶要制作成紧压茶？
为何普洱茶要制作成紧压茶？很多的茶友，觉得把普洱茶饼做的紧压状是为了方便存储，或是就觉得紧压更好，下面就去具体的了解一下。 普通紧压茶分为饼茶、沱茶、方茶、砖茶... -
鲜叶普洱茶的采摘时间
鲜叶普洱茶的采摘时间！普洱茶属于我国茶叶中的极品，它是由普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。对于普洱茶的鲜叶采摘时间是有一个标准的... -
【图阅】一个茶农的制普洱茶程序
很多人虽然喜欢喝茶，可是都不知道茶是怎么制作出来的，以下的图片应该可以让你知道，我们现在所喝的普洱茶是需要这些工序来完成的，有空自己也可以去茶山旅游，亲自体验一下采... -
常见普洱茶的压制形状
常见普洱茶的压制形状！普洱茶的压制形状有很多种，在生活，可能见到比较多的就是七子饼茶，沱茶或者是砖茶，而普洱茶的压制不仅仅是这几种，下面小编将详细的为您介绍。 1... -
普洱茶压制工艺流程图
你了解普洱茶的压制工艺吗？今天小编以文字和图片来和大家分享，让你更加的了解与认识。 普洱散茶按照原料的粗细、大小、长短等分出等级，根据产品需求，使用不同的压制模... -
现代普洱茶加工工艺流程图
现代普洱茶工艺流程是怎样的呢？今天小编采集了一张现代普洱茶工艺制作流程图，仅供大家参考： 摊鲜：散失鲜叶中一部分水分。在走水过程中有一些香气物质形成，部分大分子... -
临沧邦东茶区古树毛茶制作工艺
和很多茶友一样刚接触邦东茶都会有些不适应，新茶香高，回甘生津快也持久，可苦涩重.青味也很重，这样的青味最长需要一年的时间来退青，才能喝到它的真味。
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