2020年佤山映象月亮古寨生茶357克口感特点:
原料:沧源县大黑山古茶园区代表月亮古寨头采乔木茶树春茶,属于小产区珍稀古树茶。
汤色:晶莹匀黄,宛若凝脂。
滋味:清甜如蜜,醇香绵柔,口感层次丰富,韵味更加悠长。
综合评价:好原料来自秘境沧源,选取月亮古寨头采乔木茶树春茶,这里深林覆盖率高达73.5%,云雾在群山中升腾,茶叶内含物质丰富。传统工艺,利用太阳的自然光自然晾晒,保留高山乔木优良品质;石磨压制,松紧有度,留下良好的陈化空间。茶汤晶莹匀黄,宛若凝脂;滋味清甜如蜜,醇香绵柔,口感层次丰富,韵味更加悠长。
上百年的佤族村寨,陈旧中透着古朴,当地村民延续着日出而作日落而息的生活方式,让这里以脱离尘世的美走进大众的视野。原始的生态环境让茶树在这里最大限度得到滋养,茶质鲜美优良,极具个性化;清甜醇柔,成了月亮古寨最让人翘首以盼的味道。
月亮古寨采用传统手工杀青,经验丰富的制茶者通过手与茶叶的接触灵活调整,翻抖结合,对时间、火候、速度的把握恰到好处;日光晒青,最大限度保留茶叶中的活性物质;石磨压制,松紧有度,张弛有力,透气性好,奠定月亮古寨良好的陈化空间。
凝脂般的茶汤在白瓷杯里显得格外澄澈透亮,入口便感觉到一股馥郁的香气,内敛而优雅;细品之下,更觉得回味甘醇且清冽,喉部如涌泉。“一枕声鸟残梦里,半窗花影独饮中。”寻一片清净之地,沏一盏月亮古寨,茶烟浮绕之时,得以安顿身心。
嫩绿芽片上的茸茸细毫在茶汤中上下翻腾,晶莹闪烁,展现出一片春的生机。金黄润泽的茶汤入口,有泉水清冽滋润之感,活力激荡,感受到了“舌底涌泉”的美妙感觉。细品之下,口腔中蜜香萦绕,滋味醇甜甘冽;喝完后留下淡雅的甘甜和清润,回味无穷。
沧源茶介绍
沧源县以山区为主,山区占全县国土总面积的99.2%,有70%的农业人口生活在海拔1000-2100米的冷凉山区,沧源县结合这一县域特点,形成了“东茶中蔗、西胶”的经济格局。自中华人民共和国成立之后,1954~1957年,从凤庆县、双江县引进茶籽发放给农民,在播种早谷的同时,在早谷地里开始大面积撒播种植茶叶。
截至2013年,采摘面积100217田。沧源县茶园主要集中分布在岩帅、单甲、糯良、勐来、勐角5个乡(镇),合计茶叶面积67855亩,占全县茶园总面积106712亩的63.59%;其他5个乡(镇)合计茶叶面积38857亩,占全县茶园总面积的36.41%。沧源县的茶叶品种主要有本地大叶种、勐库大叶种、凤庆大叶种、风庆9号、云抗10号、台湾鸟龙、大白毫、紫娟、雪牙白毫、香归银毫等十余种。
全县自主经营茶叶企业6户(碧丽源(云南)茶业有限公司、佤山茶厂、勐省农场茶叶公司、联合乌龙茶厂、山川茶叶公司、滇皖茶厂):县内有3个茶馆(云南省沧源县佤山映像茶馆、碧丽源佤山茶谷、沧源佤王府茶楼),茶产业覆盖全县10个乡(镇)、90多个村委会12350户61750名茶农。
“佤山映象”牌系列茶叶产品自2004年上市以来,多次在茶叶博览会上获奖,在昆明、广东、汕头、香港、澳门等地的茶叶消费者心目中树立了良好的品牌形象,“佤山映象”
普洱散茶在中国临沧首届茶文化博览会上获第二届“神农杯”优质奖。普洱茶皇在中国昆明首届茶叶博览会茶王评选获“优质奖”。生产的“佤山映象”古远陈香金典普洱茶荣获“临沧市第二届消费者喜爱商品”称号,公司所生产的“佤山映象”红茶在2014年被认定为云南名牌产品,“佤山映象”商标在2012年被认定为第三届临沧市知名商标,在2014年获得了云南省著名商标,2018年计划在糯良、岩帅建设CTC生产线。
佤山映象普洱茶介绍
佤山映象是云南省著名商标,为昆明南香茶业股份有限公司自主品牌。创立于2004年,由公司全资下属子公司云南沧源佤山茶厂有限公司生产。秉承“以传统技艺,做实在好茶”的理念,致力于为广大茶友提供包括普洱茶、滇红茶、滇绿茶在内的地道云南茶。
昆明南香茶业股份有限公司,前身为昆明南香茶业股份有限公司,创立于2001年,是集茶叶种植、生产加工和销售一体的综合型企业,覆盖茶叶种植、初制、精制加工与销售等全流程环节。其产品远销德国、法国、波兰、加拿大等多个国家,茶叶出口量连续多年位居云南省领导位置;同时,作为多家知名茶饮品牌的原料供应商,其红碎茶加工量目前已跃居云南省领先位置;企业自有品牌“佤山映象”与“大境界”,在昆明、广东、北京等多地开设有专卖店,以茶品之优质品质和纯正口感畅销国内市场,获得消费者的广泛认可与一致好评。