香港人喜欢喝茶，香港的茶艺馆却并不多(茶坊、茶艺乐园之类和茶艺馆还有区别)。这也许和港人珍惜时间，同时又把喝茶视为生活的常态有关。
尽管茶艺馆不多，但我去过的几间茶艺馆都很“精”，非常有特点。在铜锣湾时代广场对面，金朝阳中心的32楼，是新星茶庄的铜锣湾店。这里，窗前有苍鹰在高高地盘旋，向下可以俯瞰美丽的维多利亚湾。室内除了展示各种老茶、旧茶、茶具外，还有一排茶台供茶友自助泡茶。看了一下水单，最低价30港币／人，似乎比内地的茶艺馆还便宜。在铜锣湾寸土寸金之地，映衬着美丽的风景，偷浮生一瞬清闲，却也难得。
在香港公园的中心，旧总督府现在是罗桂祥茶具博物馆，博物馆的边上有一个并不是很大的茶艺馆。那天晚上9点多，我匆匆来到这里，外面是灯光迷离，里面是情调静雅。馆主叶荣枝不在。木制的地板，木制的一些隔断，家具、中药柜式的茶架、透而不露，毛巾搭在一个夹架子上，桌上摆着茶巾、木筷、绿色的盘子，整齐而规范。服务生穿着中式对襟衣褂，静静地游走。看看水单，一泡88青，200港币，一泡25年方砖，才港币58元，却也公道。水单上还有这里每周举行的文化茶聚，包括“南音粤韵”、“丝竹茗趣”、“品茗人生”等，似乎他们还对残疾人开放一些。公益活动。
茶艺馆的服务生非常热情，他向我介绍说：这里刚在2011年被美国《时代周刊》评为夏季全球最值得去的休闲地中香港的代表景点(文中第6条)。我找来杂志看了看那些推荐理由，以我这种半瓶子醋的英语，只能说是癞蛤蟆跳井——不懂!文/杨凯
