茶叶文化列表
  • 茶性如人性,或繁或简

    礼节是世俗所为的,真性是秉受于自然,自然是不可以改变的。所以圣人效法自然,珍贵本真,不拘于世俗。
  • 人与茶之间向来是有缘分

    一杯素净的汤水,形细如蚕眉,色美似螺黛,味馨若兰麝,因此,在文人雅士口中获得了千古美名。
  • 茶服:茶人的文化风情

    投茶的量、水温控制和出汤时间都由人在掌控,相同的茶在不同人的手中冲泡,能够喝出不一样的汤感,天人合一的奥妙通过泡茶得到了完美的体现。
  • 茶的祖国是中国

    树的起源问题,历来争论较多,随着考证技术的发展和新发现,才逐渐达成共识,即中国是茶树的原产地,并确认中国西南地区,包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心。由于地质...
  • 茶,天地五运六气的记录者

    按节气分,春茶,是立春至立夏前采摘的茶叶,蕴含着时空“生”的能力,他有一种万物从沉睡中苏醒,积极向上的力量。
  • 茶的历史(三)从团饼茶到散叶茶

    龙凤团茶的制造工艺,据宋代赵汝励《北苑别录》记述有六道工序:蒸茶、榨茶、研茶、造茶、过黄、烘茶。
  • 茶的历史(二)从蒸青造形到龙团凤饼

     龙凤团茶的制造工艺,据宋代赵汝励《北苑别录》记述,有六道工序:蒸茶、榨茶、研茶、造茶、过黄、烘茶。
  • 茶的历史(一)从生煮羹饮到晒干收藏

    茶之为用,最早从咀嚼茶树的鲜叶开始,发展到生煮羹饮。生煮者,类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃”凉拌茶”习俗。
  • 错误的倒茶方法不知不觉得罪人!要避免

    茶席上,待客礼仪隐藏在细节之中。简简单单一个倒茶,倒得好,宾主尽欢,倒得不好,可能最后不欢而散,主人还觉得莫名其妙。
  • 冬夜很冷,煮一壶茶,暖暖身心

    冬天的夜晚,比其他季节要深沉和厚重,仿佛唯有如此,人间才有真正的安眠。冷是一种别样的寂静,冷得仿佛呼吸都会变得缓和。
  • 古人雪水煮茶和雪水煮茶的诗句

    雪水煎茶、雪水煮茶的故事在中国流传很久,几乎历代都有,从史料记载上看,最早的雪水煎茶,应该发生在宋代,和大才子陶彀有关。本节我们来认识古人雪水煮茶和雪水煮茶的相关...
  • 如何礼貌地接受别人给你倒茶?

    当今社会,人们经常提茶艺茶道,最具生活化的茶水礼仪,却是没什么人注重了,实在是本末倒置:礼仪都不会,何敢谈道呢?这些简单实用的茶水礼仪,茶友们不可不学!
  • “茶德”一词新解

    “茶德”一词最早见于唐代刘贞亮的《茶十德》,首次概括了饮茶对身心、精神的多种功效。笔者在撰写一篇有关茶道的论文时,比较茶道与茶德关系,梳理出“茶德”至少有三层含义。
  • 31款名茶对应31种性格,看看你是哪杯茶?

    31款名茶对应31种性格,看看你是哪杯茶?
  • 存茶,存味;藏物,藏情

    执子之手,与子偕老,存一份好茶,是见证,亦可品味,胜却山盟海誓。一路走来,岂无磕绊,取出这一份老茶,细品恩爱,方悟因缘,初心莫弃。
  • 意境,一个堪称茶馆灵魂的存在

    意境来自于细心的体验,就是舒舒服服地充满感觉和联想的过程,是客人在脑海中留下的美好记忆和无穷的回味。
  • 如何夸茶?五分钟教会你夸茶

    其实,每个行业都有自己的术语,了解了专业术语,有助于我们更好的认识与品鉴好茶。下面,我们从“长相”、“香气”、“滋味”、和“叶底”四个角度,来聊聊到底应该怎么“夸...
  • 中国茶文化在世界各国的影响

    饮茶的习惯最早起源于中国,如今饮茶更成为世界性的风尚。茶,作为世界三大健康饮品之一,足迹遍布了整个世界。而各个地区的饮茶习俗、文化又有着争奇斗艳的特色。
  • 《神秘的味道》“茶拉花”古法技艺惊艳全场

    昨晚22点在山东卫视播出的《神秘的味道》中,章志峰大师现场表演的“茶拉花”古法技艺让众人印象深刻,叹为观止。而“吕秀才”喻恩泰在节目中各类典故张口就来,博学广识让众...