烤茶
拉枯族的"烤茶"，又称"爆冲茶"，是一种古老而普遍的饮茶方法。
饮前先将小陶罐置于火塘上烤烫，随即取一把丽青茶叶放人罐内抖烤，待茶叶烤成黄色、散发出焦香并伴有爆声时即冲水煎熬。
茶"烤"成后先倒少许自尝，试其浓度，确认为适宜时，便注人茶盅品饮。"烤茶"色泽清润微黄，带有焦香味，醇和中略有甜味，久饮会使人精神倍增并上瘾。当地居民至今仍保持着用浓茶治病的传统习俗。
烤茶
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juses
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