景迈的绿野仙踪

  决议上景迈山寻访景迈古茶林感触布朗族风情后,我在云南省地图上查找到一个圆点——离云南西南部思茅澜沧拉祜族自治县城70余公里的惠民乡。材料标明,这里散布着一万多亩培养型古茶林,古茶树繁殖至今已千余年,是陈旧的普洱茶产地之一,通称景迈茶山。
  陈旧的茶文化一脉相承在这里连续,当地原住民平常生计里到处可见的风俗风俗无不与茶有着千丝万缕的联络。
  从事野外运动十多年,咱们一直确定那些名山大川:围绕着梅里雪山大转经,去哈巴雪山开释热情,用脚丈量过老君山的丹霞地貌……这一次咱们换了一个大方向。
  把帐子睡袋等等行装打包,再把我那套野外专用的茶具包装严实,咱们一行七人开着一辆陆虎揽胜一辆北京吉普出发了,脱离昆明十多个小时后,咱们总算波动到了目的地。车停在一片乌黑的树林周围,咱们训练有素地取出包,疾速支撑帐子,太累了。
  鸟儿的啁啾把我唤醒,我把头伸出帐子,惊叫了一声,咱们几顶色泽艳丽的帐子彻底笼罩在一片奶白色的雾气中,那雾气仍是飘动的。钻出帐子,环视一圈,这才发现咱们就在古茶树林的怀有里!我提起相机就往茶树林里钻,晨曦好像追光灯相同从高处的古茶树林里泻下一束来,空气中草木的幽香动人肺腑。这些茶树都真真正正是大叶种,一片茶树叶就有我的手巴掌大!我还发现了老茶树上的“螃蟹脚”,只要茶树树龄高至百岁的老茶树上才会有归于兰科石斛类的附生兰“螃蟹脚”。螃蟹脚很可贵,布朗族老乡后来通知咱们,拿它炖老母鸡吃是一种很好的补药,清凉解毒,常饮可防止心血管病。
  在茶树林里疯够了,肚子也饿坏了,这时听见山下导游王先生唤咱们吃饭的喊声,飞驰到宿营地,布朗族黄涛、小意他们一边烧水泡茶,咱们几个馋女性围着玉婉铺在笆蕉叶上洗净的野菜、一大坨垛碎舂细的佐料、咸菜淌口水,王先生说那佐料里有十多味当地到处可摘的野生香料及三种辣椒,吃时只要把米饭、茶叶嫩尖、佐料用树叶包裹成卷送进嘴就行了,莫忧虑闹肚子。
  那些野菜里我知道有辣椒、枇杷叶、鱼腥草、车前子、野芹菜、缅甸芫荽、四棱豆等,其它的都不知道。我遽然有了感悟:土生土长的山民比华夏耕耘发达地区的大家少了很多辛苦劳动,所以云南的少数民族有时刻把本人打扮得如花般秀丽,有闲暇时刻聚在一起跳舞歌唱玩,饮酒作乐哩!
  开始,布朗人只把茶叶作为饮食中的佐料和清热解读的良药,后来逐渐知道茶叶的用途,将之移植至本人的家园里。而至今布朗族员还把鲜茶叶当作一味很好的佐料。布朗话里,茶叫“腊”,如今在野外劳动时,布朗同胞仍是会顺手摘一把鲜茶叶,用盐巴辣子一蘸就是下饭的菜。布朗山有句俗语“上山不带饭能够,不带腊不可”。布朗人把“腊”当作宝物和神物,逐渐有了大面积的人工栽培。所以自古以来茶叶成了布朗族与外界物物交流发作经济关系的首要物资,布朗山的茶叶经过茶马古道,输送到缅甸、泰国、马来西亚等东南亚国家,走向世界。
  山风把茶饭的香味吹到很远的当地,却没有吹散我对平生以来吃得最奇最怪最香的一餐饭的回忆,至今想起还会条件反射地排泄馋涎。 
责编: apple
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