茶典茶俗列表
  • 茶叶要不要"洗",古人对此怎么看?

    当代茶人、学者有不同看法:有的说要洗茶,有的不赞同 "洗茶 ",再三说明 "洗茶 "的不是。还有的认为不要称 "洗茶 ",应称 "温茶 ",因为称 "洗茶 "会使人误解茶不干净等等。
  • 看看英国下午茶优雅华美的风格

      可别小看英国人下午茶这一小段吃点心、闲嗑牙的下午时光,它可代表着最传统的英国文化。英式下午茶似乎已经成为英式典雅生活方式的一种象征。虽然现在下午茶的形式已简化...
  • 拉丁美洲独特的太阳茶风俗

      拉丁美洲是指美国以南的地区,包括南美洲以及北美洲的墨西哥、古巴等地区,这些地区使用葡萄牙语言和西班牙语言(都属于拉丁语系),故而得名。拉丁美洲盛产咖啡,咖啡因...
  • 在北非喝绿茶,一碗茶半碗沫

     大半杯都是茶沫  当地人在冲茶  浅咖色的茶水从长嘴银壶里汩汩注入透明的玻璃杯,随着热气散开来的还有薄荷的清香,端起来尝一口,感觉非常甜。这种茶水在阿尔及利亚餐馆和...
  • 关于中国古代“斗茶”你知道多少

    斗茶,又叫“斗茗”、“茗战”就是在品茶时为了评出高低,决出胜负而进行的一种饮茶方法。斗茶始于唐,盛于宋,是古代有钱有闲人的一种雅玩。
  • 茶马古道:普洱茶文化之魂

    茶马古道是存在于中国西南地区,以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道,是中国西南民族经济文化交流的走廊。
  • 谈谈广东的早茶习俗

    广东早茶是广东饮食文化中极其重要的一部分,也是广东本土文化涵养出的特色产物。说起广东早茶的来源,要追溯到咸丰同治年间。
  • 茶寿108之说

    孙中山先生也主张“茶寿”说,赞茶“是为最合卫生最优美之人类饮料”,“中国常人所饮者为清茶,饮食者为淡饭”,“穷乡僻壤之人”,“不及酒肉”,“常多上寿”。
  • 一身茶香,一种从容心境

    茶人服又称茶服。既传承了汉服的宽缓、庄静,又有唐装的流畅、舒适,汲取茶文化 “静、清、柔、和”之气息。
  • 茶与婚姻原来存在着这么重要的关系

    我国地域辽阔、民族众多,各民族不同的生活习俗构成了多姿多彩的茶与婚俗趣话。
  • 你所不知道的“奇葩”用茶法

    云南有25个少数民族,仅滇南和滇西南就有10多个兄弟民族,如:傣族、彝族、德昂族、布朗族、佤族、基诺族等,他们在长期的茶叶生产、加工及饮食起居中,逐渐发展出独具特色的...
  • 土家族擂茶吃茶法

     在湘、鄂、川、黔的武陵山区一带,居住着许多土家族同胞。千百年来,他们世代相传,至今仍保留着一种古老的吃茶法——擂茶。
  • 茶桌十大礼仪:千万别在喝茶的时候失礼

    俗话说,吃有吃相,睡有睡相,喝茶也是一样。喝茶成为茶友们日常生活习惯,也是待客的必须,喝茶也被称为品茗,讲究的是品尝,品茶不单是喝茶的味觉享受,也是喝茶最基本的礼仪。
  • 独特的傈僳族油盐茶

      傈僳族是氐羌族后裔,即藏缅语族的一支。傈僳族主要分布在怒江傈僳族自治州,散居在丽江、迪庆、大理、德宏、楚雄等地。  傈僳族人既不喝擂茶,也不喝糖茶,他们普遍饮...
  • 傣族竹筒香茶的制作

    竹筒香茶是傣族人民别具风味的一种茶饮,也是比较讲究的一种待客茶,在傣族饮茶习俗中,竹筒香茶也被雅称为“姑娘茶”。
  • 千年茶史的密码(中):巅峰体验

    所谓斗茶也好,分茶也好,具体怎么玩不讲了,我们要知道一点:玩的不仅仅是口感了,玩的是视觉体验,你不要小看这一点哦。是不是我的茶味道好就行了,作为成熟的商品,还是不够
  • 酒有酒令,茶有茶语

    因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人之手被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪。
  • 千年茶史隐藏的密码,原来如此(上)

    我在《茶经》的注解里,反复引证了茶与道家的关系,虽然茶最早大范围流行主要是佛寺,但这个流行并不是由于佛经的引介,因为茶是非常本土的一个符号,当时印度没有茶
  • 茶的这些礼仪,能让你瞬间变身

      中国的饮茶文化传承千年,同时也让中国人养成了以茶会客的习惯,看似一杯简单的茶其中却暗含了许多的学问。那么关于茶的这些礼仪,你都知道多少呢?