茶典茶俗列表
  • 茶礼之“以茶代酒”

    酒是一种意气,茶是一种境界。以茶当酒,则是用保持自我的姿态,传达与子同袍的情意。道虽不同,亦相为谋。
  • 茶道茶艺五大元素——“神、美、质、匀、巧”

    每一位初学泡茶者,最初只是单纯模仿他人的动作,只知其然不知其所以然;经过不断练习,不断思索,渐渐由形似到神似;再进一步成熟,就有了自己的风格和创造,甚至成为一个流...
  • 关于茶叶的“三大俗”,道尽当今茶界江湖事!

    玩山头“三大俗”
  • 3分钟了解宋代的点茶法!

    宋代,茶简单分两类,草茶和片茶。草茶就是散茶,跟我们现在的蒸青散茶差不多;所谓片茶,指的就是饼茶。
  • 淡而不寡,因动生趣,点茶之境

     点茶需要茶艺人回归当下,凝神静气,类似于一种冥想。点好一杯茶,漪漪生莲花,其间动中有静,淡中有味,意境悠远,确如佛家的三昧真谛。
  • “以茶代酒”怎么来你知道吗?

    在我国很多地方都有春节敬酒的习俗。不胜酒力者在不能喝酒又盛情难却时选择用茶来代替酒,也是一种礼节。其实,以茶代酒的行为自古有之,来源于一个很有意思的典故。
  • 茶俗百态味自香

    基诺族,自称是“基诺”或“雅诺”,过去称为“攸乐”,聚居于云南省西双版纳地,主事农业,善于种茶。基诺山是西双版纳的“六大茶山”之一,以盛产“攸乐茶”而闻名。
  • 喝茶有讲究 茶壶摆放、斟茶都要有礼

    放茶壶的时候,应该壶嘴向外,千万不能对着客人。特别是老北京人的讲究,最忌讳把壶嘴对着人,因为,壶嘴对着谁,表明谁是主人不欢迎的人。那意思是赶你走呢。
  • 送茶礼的7大原则,保你看完送礼不会错!

    我们精挑细选了八款饱含心意又特别的茶礼品,从茶叶到茶具到茶点到茶的配件一应俱全,或许正为此发愁的你在看完此篇的刹那就会有了好主意。
  • 喝茶的境界,看看茶典里古人的喝茶方式你就明白了!

     喝茶本身是一种文化,也是一种享受,喝茶可以因心情的不同而喝出不同的味道。也可以因不同的地点,不同的茶类,不同的年龄,不同的阅历,喝出不同的感受。
  • 朱元璋与普洱茶、斗茶、团茶趣味

    唐宋时期,“斗茶”活动风行天下,以此为乐。而当时国内各地出产的普洱茶绝大部分都是“蒸而饼之、蒸而团之”的,工艺流程很是讲究,资源投入甚大,颇为奢侈。
  • 何止于米相期以茶,与茶相关的长寿典故你一定想知道!

    爱喝茶的人多半高寿。当代茶圣吴觉农享有高寿,一直到九十一岁才去世。
  • 在历史上有这么一位皇帝,把喝茶到了极致,但喝着喝着,国家就没了……(二)

    有人问这本书,我注释的版本还没有出,要到明年春天。如果着急可以买其他版本。这次注释的版本里面共有八本宋代的茶书,注释更全面,也更加注重技术细节,应该还是值得等待的。
  • 在历史上有这么一位皇帝,把喝茶到了极致,但喝着喝着,国家就没了……(一)

    真实的历史并没那么简单,北宋的灭亡,徽宗当然有不可推卸的责任,这些所谓的“奸臣”们当然都在推波助澜。但是如果我们往深处看,这里面有制度的原因;再往深处看,则又是文...
  • 日本茶道的基本流程

    在正宗日本茶道里,是绝不允许谈论金钱、政治等世俗话题的,更不能用来谈生意,多是些有关自然的话题。
  • 唐宋年间的煎茶与点茶法原来是这样的

    煎茶与点茶,均是两宋时代的饮茶方式,前者是将细研作末的茶投入滚水中煎煮,后者则预将茶末调膏于盏中,然后用滚水冲点。
  • 漫话凤冈方言中的“茶风”

    方言,林林总总,方言中的“茶风”五彩斑斓。凤冈方言虽然有着川黔方言大片范围,但仍然具有“五里不同音,十里不同调”的特点。享誉中国茶海之心的凤冈,其方言长久影响着“...
  • 云南大理的三道茶文化

    现存的大理古城始建于明洪武十五年。古城内流淌着清澈的溪水,到处可见古朴淡雅的白族传统民居。这里居民不论贫富,都有在庭院内养花种草的习惯,整个城内都弥漫着一股芬芳。
  • 泡茶饮茶,学好这些茶礼,可以让你宾来客满

    因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人之手被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪。