追溯普洱茶的品饮历史，惟易武茶区历经漫瀚时光的淬炼，难能保留下来一脉清晰而历历可溯的品饮记忆：无论是走入清代宫廷的贡茶，还是老茶品鉴中之四大“号字级”的珍品，都有着分外鲜明的“易武出身”。正是在这一点上，寻源易武，亦可谓“温故而知新”。
佳兆业·兴海茶推出的“易武生态乔木”普洱生茶，凭借优秀的研发制茶技术和层次饱满的口感，在此次展会中荣获“第八届鼎承茶王赛”生普组银奖，为2018全国行业巡展划上圆满句号。
2018年1月28日，佳兆业集团与兴海茶业有限责任公司举行合作签约仪式，佳兆业·兴海茶业品牌元年开启。兴海茶业有限责任公司位于普洱茶核心产区——云南省西双版纳州勐海县，是一家从事茶叶种植、加工技术推广、茶文化传播及茶叶营销的专业化公司。兴海茶业，前身为兴海茶厂，创立于2002年，距今有17年的普洱茶制茶历史，年生产量达3000吨，是普洱茶十大知名品牌之一。
品牌：兴海茶业
分类：普洱茶-生茶
厂家：兴海茶业有限责任公司
规格：357克/饼,7饼/提，6提/件
净重：357克
工艺：生茶
形状：饼茶
年份：2018
原料：云南大叶种晒青毛茶
标准：GB/T22111
保质期：越陈越香
为名忙为利忙忙里偷闲喝杯茶去，
劳心苦劳力苦苦中作乐拿壶酒来。
上一对联反映出最近工作生活态度，做人真要劳逸结合，会享受一下生活。首先感谢新茶网，今有幸试饮兴海易武生态乔木。
外包装正面以白底橙黄字为主，其中印着柔美有力易武烫金大字，由字可见原料来至易武茶区普洱茶，左上角为兴海古韵图标，图案为云南大叶种叶芽。背面，基本和其它产品类似，原料种类，批次，重量，标准，许可证号，储存方式和厂商及产地同日期。易撕毁的防伪标签给消费者正品的保证。
拆开外包装，茶饼压制松紧有度，饼形圆整周正，见微知著，从茶饼外形可以看出兴海茶的深厚压制功底。细看干茶，原料优选易武高海拔乔木春茶为原料，茶条粗壮，色泽黑亮、银毫显露，轻闻清香宜人。
轻松撬取茶叶适量和简单备好茶具，烧水、洁具、投茶……此时的我，忙得乐在其中……已全身心的沉浸在易武温柔香中不亦乐乎！
一泡：茶汤浅黄透亮，香气高雅，稍带花香，入口清甜柔和，非常舒适。
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二泡：茶汤橙黄明亮，花果蜜香浓郁，入口甜，略带涩感，化得比较快，回甘生津即有。
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三泡：茶汤橙黄而明亮，香气幽长，杯底蜜香明显，入口汤柔水滑，有少许涩意，生津回甘快。
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四泡：茶汤金黄而油亮，香气高扬，杯香十足，口感细腻、顺滑，层次感足，生津明显，回甘持久。
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五泡：茶汤更金黄油光透亮，蜜香持久，花果香馥郁，口感宽广饱满、柔中带刚，回甘迅速持久。
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六泡：汤杏黄明亮，杯香久远，口感不断深入，滋味醇厚饱满，协调性好。
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七、八泡:汤色逐有细微浅化，口感也有少许淡化，不过香气清幽淡雅，滋味醇和，回甜回甘细腻。
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茶底的叶芽舒展比较好，色泽黄绿油润，活性十足，捧杯轻闻久存淡淡茶香，放在手中把玩一翻，叶梗柔韧性强，芽较嫩，富有弹性。
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此品兴海易武生态乔木，如初见易武柔情。茶汤金黄油亮，口感甜柔，苦涩含蓄，蜜香清雅，挂杯时间长，喉韵显，韵味长。茶性比较稳定，底蕴丰富，令人回味柔长，亦为易武茶的上品。不求极品，不求发烧，唯求纯正。初心不忘，该茶如愿制成一款本真滋味的易武茶。
（作者／东瓜；来源/新茶网）
