较为持久耐泡,略带烟味:2018年下关沱茶飞台大运古树圆茶试用报告

  一、冬天喝茶的好处
 
  1、消除疲劳,提神醒脑
 
  冬天不仅容易昏昏欲睡,也是一个容易犯困。这时,喝杯热茶,不仅能消除疲劳,还能提神醒脑。兴奋中枢神经,增加运动能力。刺激胃液分泌,帮助消化,增进食欲,消除口臭。
 
  2、驱寒滋养
 
  在冬天,尤其是当下气候处于低湿状态,人体长期处于这样的环境当中,难免会遭受湿寒入侵体内。此时喝点熟普洱茶或红茶,善蓄阳气,生热暖腹,提高身体的免疫力,从而增强人体对冬季气候的适应能力。
 
  3、降血压之余,还能减肥
 
  冬天,是一个容易长肉的日子。因为没怎么运动,腰部的脂肪就会囤起来,你试试掐一下,是不是又厚了几厘米?这时,就要喝点茶了。因为经常喝茶,不仅能降脂、抗动脉硬化,还能降血压。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应。
 
  普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶,这对于很多正在减肚子的人们可以起到脂肪的消化和消耗作用。(如果你经常喝普洱茶,肚子还很大的话,有可能是虚胖噢!)我说什么大实话。
 
  4、消炎杀菌
 
  茶中的多酚类化合物具有消炎的效果。医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑茵作用,浓茶汁日服10次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
 
  5、延缓衰老
 
  如果你经常喝茶,可以少吃很多水果。茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用。云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类,丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。所以说,经常喝普洱茶,会越喝越年轻,一点都不假。
 
  6、美容养颜
 
  经常喝茶,能够调节肠胃,肠胃恢复正常功能了,自然就不会有便秘困扰,身体的排毒也会很顺畅,从此告别下巴痘和口臭。经常喝普洱茶还能加快血液循环,加快人体新陈代谢,改变气血不畅,从而让肌肤红润有光泽。这就是为什么,有些人喝茶会脸红的原因之一。
 
  二、下关沱茶
 
  云南下关沱茶(集团)股份有限公司是一家集茶产品的研发、生产与销售为一体的茶叶企业。下关沱茶品牌创制于1902年,距今已有117年的历史。公司前身为创建于1941年的康藏茶厂,50年代中期改为“云南省下关茶厂”,1994年改制为“云南下关沱茶股份有限公司”。2004年民营化改制,经过几代人的艰苦奋斗现已成为历史底蕴深、生产规模大、带动能力强、质量技术优、品牌信誉好、销售网络全的股权多元化、市场国际化的集团公司。公司位于历史文化名城——大理,其优质的生态环境,为下关沱茶的生产加工提供了得天独厚的自然条件。
 
  建厂以来,我公司奉行“诚信经营,质量为先”的经营理念,肩负“传承茶马古道精神,传播茶道文化,为世人奉献优质茶品与服务”的使命,坚持“大气明理、诚信进取、匠心传承、知己好茶”的价值观。历经岁月洗礼,我公司现成为全国唯一一家同时拥有八顶国家级桂冠的茶业企业,即:国家边销茶定点生产企业及原料储备企业、国家茶叶加工技术研发分中心、农业产业化国家重点龙头企业、国家扶贫龙头企业、“下关”获中国驰名商标、中华老字号、“下关沱茶”获国家地理标志保护产品、“下关沱茶制作技艺”在第三批国家级非物质文化遗产名录榜上有名。
 
  公司主要生产以普洱紧压茶为主,其余茶类为辅的五大茶类200多个品种。以“松鹤牌、宝焰牌、下关牌”为代表的众多产品多次荣获国际、国家、省部级奖项与荣誉,并通过ISO9001国际质量体系认证、绿色食品认证、诚信管理体系认证、FDA认证。产品实行全国连锁专卖,主要销往国内30多个省市(区),并出口欧盟、俄罗斯、日本、韩国、马来西亚等10多个国家及台、港、澳地区。
 
  展望未来,我公司位于大理市食品工业园区(银桥镇)建设的新厂区,投资2亿多元,占地面积304亩,建筑面积10.1万平方米。将建成以“百年下关沱茶庄园”为依托的大型体验式茶文化旅游度假胜地。
 
  三、试饮
  茶饼正面
  茶饼背面
  产品信息
  内票正面
  内票背面
  茶饼正面
  茶饼背面
  茶饼条索
  条索细节
  取茶
 
  茶饼清香无杂味,条索清晰,饼边不够饱满(应该是运输时的挤压导致,碎茶较多),条索墨绿,茶饼压制较紧,不易取茶,取茶8g后茶条不够完整。
  第一泡
  第二泡
  第三泡
  第四泡
  第五泡
  第六泡
  叶底
 
  本次试饮均以沸水冲泡,120ml盖碗,山泉水及其它茶具。
 
  1、洗茶一道后出汤,茶汤略显清淡,透亮洁净,回甘生津不明显。
 
  2、二泡出汤,汤色渐深,明黄透亮,入口微苦微涩,转换稍慢,略带烟味,茶汤柔顺,回甘生津渐显。
 
  3、三泡至四泡,茶汤饱满度增强,茶汤苦感涩感加重,转化稍快,茶汤柔顺,脸颊两侧生津回甘渐显,稍有清凉之感。
 
  4、五泡至六泡,苦感入口化开较快,回甘从舌底袭来,需稍长时间,喉韵稍深,带有甜润之感。逐泡品饮,茶汤无断层感,不淡泊,尾水甜度渐高。
 
  5、叶底柔嫩。
 
  总体评价,这款古树圆茶价格合理,入门级别,茶汤生津回甘不够明显,但也较为持久耐泡,略带烟味,试饮中略带苦味、涩味,转换稍慢,口齿之间也较舒适,喜欢的茶友不妨试试。
  (作者/茶语清香;来源/新茶网)
 
责编: 张二亮
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