婚礼的最终，有必要喝“新娘茶”

　　在台湾和福建区域，不论是订亲或成婚，都少不了“茶”。
　　订亲时，准新娘手中捧“金枣(zao3)茶”敬男方的亲属。男方的亲属喝过茶后，就会把红包放在杯子底下给新娘，这个红包叫做“压茶瓶”，用来表明喜爱和心爱新娘的意思。
　　成婚时，新人一同拜过祖宗和六合后，也有必要向新郎的爸爸妈妈“拜茶”：新人向爸爸妈妈敬甜茶。爸爸妈妈喝茶后也在茶杯下放红包，表明对新婚的祝愿。
　　婚礼的最终，还有必要喝“新娘茶”：新娘在媒婆或家人的陪同下，捧着放有甜冬瓜条等甜点的茶盘，请客人边吃甜点边喝茶，并借机知道新郎的亲属们。
　　为什么“茶”在婚礼中扮演这么重要的人物呢?古书上有解说：“所有的茶树都有种子，这代表成婚后会有许多后代。茶树一旦被搬离原成长地就会干枯，这代表夫妻两人的爱情专一不改动。由于如此，所以闽南一带和台湾人就把“茶”作为成婚礼仪中不可或缺的‘主角’了。”