台湾绿茶的蓬勃

　　台湾绿茶的蓬勃
　　台湾制作绿茶的开始较红茶还早，自1904年就已生产了，但是外销的开始却远远落后于红茶，自1945年后的20年，台湾茶的外销量，绿茶仅跟在红茶之后。
　　1964年以后，台湾绿茶的输出量就超过了台湾红茶而高居首位。台湾绿茶制作比红茶早，为什么输出却比红茶晚而且少呢?主要原因是日本统治者压制台湾绿茶的发展，怕台湾的绿茶与日本国产的绿茶发生竞争，保护日本本国绿茶的茶业利益。直到1948年，英商协和洋行到台湾来设立分行，发现台湾如果照中国大陆制作绿茶的方法来制造绿茶，必定有很大的成就。于是，请上海派绿茶专家来台湾试制绿茶，在新竹县的新埔、竹东、关西、杨梅、湖口等地，设定了12个制茶厂，获得很顺利的成果。
　　1949年台湾输出119万多公斤绿茶到北非洲，从此，台湾绿茶与北非洲绿茶结合了20余年，开创了台湾绿茶的黄金时代。