俄罗斯茶文化表现

　　俄罗斯茶文化表现
　　饮茶史在俄罗斯，关于饮茶的最早记载见于1567年。
　　17世纪30年代，有一位名叫瓦西里·斯达尔高夫的大使，用以货易货的办法，从蒙古高原的一位可汗处换得了1公斤中国茶，带回俄罗斯，颇受俄罗斯宫廷和贵族的青睐。到17世纪60～70年代，茶叶终于在俄罗斯各大城市市场上出现，据说这时莫斯科的商家店铺开始销售茶。中俄两国通使时，清朝皇帝也常常将茶作为贵重礼品赠送给俄国沙皇。1676年俄罗斯的法里抵华，临别前，康熙帝就通过他向沙皇转送茶叶8匣。以后，茶叶很快在俄罗斯的宫廷、商家、民间普及，其传播速度，远远快于欧洲其他国家。俄罗斯人喜欢喝红茶，特别是格鲁吉亚红茶，此外，他们还对中国的茉莉花茶很感兴趣，认为这种茶香气四溢、沁人心脾。在俄罗斯各地都有不同风俗的茶会，颇受人们欢迎。1883年，俄罗斯从我国购买茶籽茶苗，栽植于尼基特植物园内。由于自然条件不适宜种茶，生长不好。1884年，把尼基特植物园内的茶树移植于苏呼米和索格茨基的植物园及奥索尔格斯克的驯化苗圃内。后又从驯化苗圃移植一部分于奥索尔格斯克县别列茹里山村的米哈依·埃里斯塔维植物园，并采摘鲜叶，依照我国制法，制成样茶，这是学习我国制茶的开始。红茶是俄罗斯人的传统茶品。在19世纪90年代，俄罗斯人只知道一种茶，就是红茶。现在红茶仍然是俄罗斯人首选茶品，但俄罗斯茶品市场格局已经发生变化。
　　2006年红茶在俄罗斯的市场份额减少了2．2个百分点。与此同时，绿茶的销售正在呈现明显增长的趋势，2006年绿茶在俄罗斯的市场份额已达到8％，红茶占86％的份额，香茶(添加蔷薇、山楂、甘菊等植物香料的混合茶)占5％，青茶占1％。这说明俄罗斯人不仅保持着饮用红茶的传统习惯，而且也开始品尝其他种类的茶。
　　近几年来，在莫斯科大大小小的超市以及各大商场里，都专门设立了茶叶专柜。顾客不仅可以买到来自中国、日本的各类绿茶，而且还可以买到饮茶用的各类工具和有关茶文化的书籍。“茶文化俱乐部”、“铁凤凰俱乐部”、“丝绸之路茶馆”等富有中国文化色彩的品茗场所成为莫斯科有钱人聚会的地方。俄罗斯人在那里不仅可以聚会谈生意，而且还可同时观赏茶道表演，听茶知识讲座，欣赏中国民乐，同时还有包装精美的茶叶和茶具出售，这已经成为莫斯科一道亮丽的风景。