国外茶文化的特点

　　国外茶文化的特点
　　由于地理、历史和文化的亲缘性，国外茶文化的特点与该地区、该民族或国家的整体发展脉络的关系甚为密切。因而，本章按照上述茶文化对外传播路径，并根据茶文化在其中的地位，依次对其茶文化的特征进行论述。
　　宏观而言，茶文化有四个层次，即物态文化、制度文化、行为文化和心态文化。
　　物态文化主要是指有关茶叶的栽培、制造、加工、保存、化学成分及疗效研究等，也包括品茶时所使用的茶具以及桌椅、茶室等看得见摸得着的物品和建筑物。
　　制度文化是指人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范。如随着茶叶生产的发展，历代统治者不断加强其管理措施，称之为“茶政”，包括纳贡、税收、专卖、内销、外贸等。
　　行为文化是指人们在茶叶生产和消费过程中约定俗成的行为模式，通常是以茶礼、茶俗以及茶艺等形式表现出来。
　　心态文化是指人们在利用茶叶的过程中所孕育出来的价值观念、审美情趣、思维方式等主观因素。
　　狭义而言，茶俗、茶艺、茶道是探究茶文化的核心，茶俗是指在长期社会生活中，逐渐形成的以茶为主题或以茶为媒体的风俗、习惯、礼仪。茶俗是一定社会政治、经济、文化形态下的产物，随着社会形态的演变而消长变化。
　　在不同时代、不同地方、不同民族、不同阶层、不同行业，茶俗的特点和内容不同。因此，茶俗具有地域性、社会性、传承性、播布性和自发性，涉及社会的经济、政治、信仰、游艺等各个层面。