2020年万水 德宏古茶 傣熟 熟茶

　　傣熟

　　像傣族少女一般阿娜迷人。

　　如霞光般的耀眼红艳，似米汤般的粘稠软糯。

　　傣熟·壹级熟普，细腻如绢 甜醇丰富

　　壹级茶料，是熟普中较为细嫩的等级，

　　茶汤甜醇，有着如丝如绢的细腻汤感。

　　因为壹级茶料仅占熟茶产量的7% ，

　　甜滑来源于古茶树的丰富内质。

　　细腻是源于壹级茶料中丰富的茶毫毛。

　　茶香·简单而纯净的花香，温甜顺滑

　　闻茶香，纯净的花香，是让人愉悦舒服的香气。茶汤入口后香气缓缓而升，在味蕾间中展现着她的迷人。

　　茶味·甜滑中还有厚度，是一种喝到口中温甜的滋润感。可以说是一杯无缺点的熟普。

　　茶汤·通透明亮的酒红色，熟茶中的茶汤色泽，来源于发酵后产生的茶红素与茶褐素。明亮源于发酵过程中的洁净，和发酵后的精细筛选。

　　德宏民族 | 傣族，擅种茶，好烤茶，爱吃茶。

　　傣族擅于种茶，早在300多年前，在云南海拔1000多米的丘陵地带，当地的傣族先民就已经大面积栽培利用茶树。傣族人民种茶，也特别喜欢饮茶，由此形成了独特的饮用茶习俗。

　　烤竹筒茶，是傣族人民的爱好和习惯

　　傣族还喜爱制作和饮用竹筒茶。竹筒茶的加工工序，首先把一棵棵刚砍下的竹子锯成若干一端带节的竹筒备用，然后把采回的茶叶鲜叶在铁锅内翻炒杀青，待茶叶变软、颜色深绿时，倒在竹席上，用手反复揉捻，再把揉捻好的茶叶装入竹筒中，并不断用一根细木棒舂实、压紧，最后再用青竹叶把竹筒口堵上，在火塘边均匀烘烤15分钟至30分钟后，剖开竹筒，即成一筒一筒的竹筒茶。

　　茶水泡饭来源于《游世绿叶经》

　　傣族贝叶经《游世绿叶经》中，还记载了傣族烘茶和茶水泡饭的由来：“佛祖游世间，从易武山上下来，在山脚林边，见两位放养骡马的傣家人，他们正做午饭。见佛祖到来，两位傣家人急忙叩拜并向佛祖敬献开水。佛祖见水中无物，白开水喝而无味，便在附近摘来几片绿叶，在火边烘烤，放入盛开水的竹筒中，顿时一股清香益处。两位傣家人喝下，觉得其味清苦，却又喉中甘润，问佛祖这是什么叶子，有如此清香和甘甜。佛祖说这是天下好东西，是味美的茶叶，不仅能生津解渴，在没有菜时，还能用来泡饭吃两位傣家人当即试尝，果然味道美，于是记住佛言，每日采来鲜茶烘烤煮吃。……”也许就是从那时起，傣家人烤茶、煮茶、茶水泡饭的习俗就这样传下来。