名人
-
郎咸平说茶(六):权威第三方的缺失
比如虽然为了保护西湖龙井,国家有关部门于2001年实施了原产地保护政策,杭州市政府根据西湖龙井的实际产生范围划定了168平方公里的保护区域。 -
郎咸平说茶(五):龙井茶之殇
但是据《陆羽茶经》记载,早在唐代时,西湖一带就开始种植龙井群体种。这样算来,老龙井至少巳有1000多年的历史。自然选择才是硬道理。 -
郎咸平说茶(四):摆正制茶人的地位
看到某老茶农如此抱怨实属意料之中:“做完茶后实在没有精力再进行品牌管理和营销了。”相反的,在调查法国酒的时候常常看到类似的叙述 -
郎咸平说茶(三):中国式的自我追求卓越与珍藏自然
前文提到,很少有中国茶企包揽下生产茶叶的重大任务,大部分都是从茶农处收购,最多进行最末尾的微加工和包装。“遥控”质量和进行挑选就是他们的第一个难题。 -
郎咸平说茶(二):一方水土一方人
茶树生长对土壤条件、生态环境、降雨和温度等都有很高的要求。 -
一代名臣陶澍的茶缘
陶澍(1779~1839),字子霖,号云汀,自称桃花渔者、印心石屋主人,晚年自称髯樵,湖南安化小淹人。陶澍是清代经世派主要代表人物,是清朝晚期著名的政治家、文学家和诗人。 -
普洱大师——卢国龄先生
邹炳良1957-1997年、卢国龄1959-1997年,两位老同志把青年献给了原国营勐海茶厂,1974年邹老研发奠定普洱茶发酵技术大量生产熟普,1988年开始开发布朗和巴达两个万亩茶园,于1... -
民国茶范:顾颉刚的茶友圈
顾颉刚先生的日记始自1913年,日记中满布这样的字眼:抄书,买书,读书,写信,作文,便秘,失眠,胃胀,头痛,咳嗽,会友,吃茶,赴宴,算帐,登帐,理杂纸,记日记。 -
杨丽萍:普洱茶历经沧桑之后返璞归真
杨丽萍,1958年生于云南,洱源白族人,自幼酷爱舞蹈。1971年进入西双版纳州歌舞团,九年后调入中央民族歌舞团,并以孔雀舞闻名。1992年,她成为中国大陆第一位赴台湾表演的舞... -
胡适之:他是名副其实的茶博士,爱毛峰,好龙井
这位民国年间风头无二的洋博士,一生得了35个“荣誉博士”,但其生活习惯却是非常中式,确切地说是非常“徽派”,穿衣以母亲与妻子缝制为主,吃以徽派菜为主,喝茶以绿茶为主。 -
李健:爱上慢生活,爱上茶文化
如今,李健家里有专门的茶室,而咖啡器具则被摆放在厨房。“我通常是上午喝咖啡,下午喝茶,现在喝比较多的还是岩茶。” -
民国茶范:陶行知鲜为人知的茶叶教育
著名教育家陶行知在推广生活即教育时,在晓庄师范有过一段鲜为人知的茶实践。 -
名人话茶:品好茶是清福
鲁迅说:“有好茶喝,会喝好茶,是一种“清福”。不过要享这“清福”,首先就须有工夫,其次是练习出来的特别的感觉。” -
周作人看走眼这杯“茶”?
《燕知草》这杯“茶”,真可以从明朝喝到民国,到如今,茶味却也堪回味。 -
印度总理莫迪:从卖茶小贩到从政之路
《莫迪传:从街头小贩到大国总理之路》[印度]金舒克·纳格著陈义华霍舒缓译花城出版社出版 1999年,纳伦德拉·莫迪回到了阔别三十七载的家乡瓦德那加尔镇(古代的哈拉帕遗... -
茶界奇才王贵卿
刚刚荣获国务院特殊津贴的厦门茶叶进出口有限公司总经理王贵卿,依然保持着既有的沉稳和冷静,茶叶就是生活必需品,不能当作奢侈品来卖。他淡淡地说。这就是王贵卿的理论。作... -
白水清:茶界一号高手
白水清被称为茶界第一高手,1955年出生,祖籍安溪县龙门镇美卿村。现任香港安溪同乡会副会长、世界茶文化交流协会副会长。 1982年,白水清往香港。起初一边打工,一边... -
林伟平:加工技术改良 陈茶清香仍在
作为一名茶叶研究者,每年接触的茶数不胜数,我(林伟平)对望海茶印象最深的是它过硬的品质。去年4月份采制的茶叶,现在泡了喝,味道竟然和今年的新茶没有什么区别,可谓... -
台湾著名茶人李曙韵与茶
中国9月30日讯甲午年处暑,黄梅东山,五祖寺内,传出一阵空灵悠扬的南萧之音,吸引许多正在庙堂祈福、朝圣的游人寻音而至。四方长廊,十四张茶桌,茶人们早已布置好各自的... -
李曙韵:品味当下便是最好的茶
甲午年处暑,黄梅东山,五祖寺内,传出一阵空灵悠扬的南萧之音,吸引许多正在庙堂祈福、朝圣的游人寻音而至。四方长廊,十四张茶桌,茶人们早已布置好各自的茶席,温好泉水,等...