普洱茶的拼配注重的是茶叶内含物质的“优势互补”。我们知道，不同茶山、不同茶区所生产的晒青毛茶是不同的，其口感差异很大。这种差异不仅体现在茶叶芳香类物质的含量不同，还体现了内含物质的一些细微差异。拼配则就是将这些不同与差别，进行“重组”与“融合” 
拼配是普洱茶中一门很精妙的技术，好的拼配不是简单的将两个茶料拼在一起，而是要充分考虑两个茶料的相容程度与相互激发程度。好的拼配可以使两个貌似平庸的茶，合并成一个出色的茶。好的拼配讲究的是1+1＞2，甚至是远远大于2。
【茶人茶话】普洱茶中，好的拼配讲究1+1＞2
责编：
水方子
普洱茶品牌推荐
更新
扫描微信：普洱茶行业专业微信推荐
普洱茶网服务内容
精彩专题
