普洱茶新格局,高端纯料茶唱主角

  茶市地震后,普洱茶开始复苏。从2010年开始,普洱茶每年10%以上的价格涨幅,再次引起人们的关注。

  价格上涨过快,会不会导致普洱茶市场重蹈2007年的覆辙?对此,不少茶农、茶商自信满满。“涨幅是正常的,市场还是理智的”。

  陈宏斌认为,2007年后,茶叶市场细化出清晰的层次,高端茶高价,普通茶普通价。茶叶价格的高低及涨幅大小直接参考于茶叶的质量,茶叶价格逐步受到价值的约束。“近几年茶价上涨,其实都是以高端纯料茶叶为主,也就是名山古树茶。”他说,这是其质量、产量所决定的,不同于2007年时整个市场笼统上扬。市场对普洱茶的选择有取舍,是理性的,并不是一味地盲目追捧。

  此外,茶市地震惊醒了很多人,也把很多投机者淘汰出局。现在来说,无论是茶农、茶商还是消费者,对于茶叶市场的认识和把握都有所增加,对价格也有比较清醒的认识,运作更为合理谨慎,参与炒作的可能性不大。

  金孝明同样认为普洱茶市场重蹈覆辙的可能性不大。“2007年时普洱茶市场较小,非常容易被资金操纵。现在不可同日而语,市场这么大,资金再想操纵整个市场,那得多大的规模才能成功啊!”他说,随着游戏规则的完善,普洱茶市场整体上有良性未来。

  被“震醒”的,还有当地政府。2007年后,勐海县、西双版纳州和云南省先后出台了一系列有关普洱茶的标准、规范,成立云南省茶叶流通协会,旨在加强引导,维护普洱茶市场的稳定。“完全放开让市场主导价格,有时候根本把控不住。”

  尽管目前普洱茶市场较为合理的格局已经形成,但金孝明仍认为风险不小。他说,对于新手来说,由于对茶叶价格没有概念,容易盲目接受过快的涨幅。此外,当前高端茶叶受追捧,市场上,尤其是终端市场上容易出现掺假情况,影响了消费者对普洱茶的信心。

  “今年出现这样一种情况,有些山东茶商到一些寨子里面突击收茶,不打招呼,一天内把全部茶都收走。”他说,这是比较聪明的做法,因为这样一来,一些茶农想掺假都来不及。

  金孝明所说的“掺假”,是指在高端纯料茶中掺入一定量价格较低的茶。“还有更夸张的,直接用普通的茶假冒好茶,骗人。”原文标题:疯狂的普洱春茶: 以前只能换盐巴 现在能换iPhone5(节选)
来源:都市时报记者 杜弘禹

责编: 深水鱼
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