名山古树茶成为新宠，让茶商、茶农意识到“高端普洱茶原料掌握得越多，市场话语权就越大”。
“普洱茶产品和消费群体已经初步细化，高、中、低三个层次分明；高端普洱茶，其原料——几大名山的古茶树非常稀少，且产量有限。古树茶不多，市场公认好的古树茶更少，仅2％。左右。”茶商金孝明说，包括滇红茶、滇绿茶、普洱茶在内，云茶年产量10多万吨，三者按2：5：3的比例，即普洱茶占30%。这其中，古树茶大概仅有10%不到，品质高又得到市场认同的，大概又只有2%。
“我们寨子100多户，每户每年大概只能产200公斤左右的春茶。”成国强说，一家一户每天就一点点摘和炒，新老班章加在一块，每年春茶叶就10吨多一点。
根据西双版纳州古茶树古茶园资源普查报告，西双版纳州共有古茶园82234亩，分布于两县一市的19个乡镇100个村寨之中。其中勐海县古茶园面积最大，有46216亩；勐腊县有古茶园面积27793亩；景洪市古茶园面积较少，有8225亩。古茶树树龄从100年到1700年不等，但大多数在200-500年之间。
近几年，云南连续干旱，降低了普洱茶的产量，仅2012年，普洱茶产量就下降了40%左右。干旱减产也促使普洱茶价格上涨，“今年按我估计，减产情况没去年严重，但起码也得下降20%。”金孝明说。
天气干旱虽然降低了茶叶产量，却又提高了茶叶质量，再加上原本小气候、生态好的先天生长环境，“老天都在拉高普洱茶的价格，没办法。”
量少质高，吸引着众多外地茶商来到勐海争抢好茶，他们的购茶模式大不相同。浙江台州的茶商王立用的是“打游击”，每年都来勐海，但买什么茶、买多少茶却没准，需要不断分析茶市情况。“我必须保证买到的茶能卖得动，我还有一定的盈利空间。”
“打游击”的茶商是勐海外地茶商的大多数，由于资本不够雄厚，他们瞄准的更多是价格适中的茶。而另一种茶商是每年采购量有一定规模的批发商，他们有成熟的渠道和稳定的顾客群体，与茶农沟通紧密，消息灵通，购茶品种有明显的针对性，多是高端好茶，如班章茶。“3月到现在，我已经前前后后投了200多万元了。”来自广州的茶商陈文杰说。
更“高级”的是金孝明这样的茶商，通过“包山”的价格，来保证自己的茶叶供应和产品质量。针对某一品种的普洱茶，他，或者说他背后的公司，就能掌握定价权。原文标题：疯狂的普洱春茶： 以前只能换盐巴 现在能换iPhone5（节选）
来源：都市时报记者 杜弘禹
