柠檬具有生津止渴、清热祛暑、止咳化痰和健脾健胃的功效；红茶中富含能消除自由基，有抗酸化作用的黄酮类物质，具有降低心肌梗死发病率、预防感冒和抗菌作用。
柠檬红茶富含维生素，能改善血压、缓解神经紧张和帮助消化等。非常适合饭后饮用，甜而微酸，十分爽口。同时柠檬红茶还能滋润皮肤、促进人身体血液循环，适合爰美人士饮用。
冲泡柠檬红茶要点
1、制作时水温要求在95℃以上才能使袋泡红茶内含物充分溢出。
2、出汤后，尽量将茶汤全部倒出饮用，否则留在壶内继续泡会使茶汤滋味过酸，而不宜饮用。
柠檬红茶冲泡步骤
1、备器：柠檬片2-3片、袋泡红茶一袋、玻璃壶、茶盘（盛放柠檬片）和随手泡等；
2、注水：将红茶茶杯放入壶内，向壶中注入沸水；
3、取出茶漏：约3分钟后取出茶漏；
4、放柠檬片：用茶夹夹取柠檬片入壶中；
5、出汤：3-5分钟后将玻璃壶中茶水倒出，品尝柠檬红茶味。
