中国茶是不可思议的。曲卷干涩的茶叶，像一颗颗紧紧包裹的心。然而，在适当的水温中，她们缓缓地舒展，翩翩地舞，稳稳地沉落杯底，敞开一片醇厚，意韵深长。这一切，多么像那些中国古典的女人，不善热情奔放的表达，她们含蓄、朦胧，表情羞涩淡然，把最深重的情义藏在最深的心底，需要让人慢慢地品味才能懂得。苏东坡曾经说过，品好茗如同品佳人，看来此公已经深解茶之味矣！
有意翻翻书本，发现茶在文人的笔下，已出神入化。它同悠闲、雅致、玄思默想等这类精神生活的词语相联，正所谓周作人的：“得半日之闲，可抵十年的尘梦。”红尘滚滚，生活在今天的现代人，如一只旋转的陀螺，在这样喧哗与浮躁里，再坚强的心灵也会起皱皲裂。人们多么想驻一驻奔波的脚步，享受片刻的安静，让疲惫的心稍作停留。此时，清茶一杯相伴，淡香飘渺中，心境不觉变得平和滋润，外面的大风大浪暂时被杯中的茶水平息，一切的滑稽、愤懑、怪诞、窒息都可望得到淡化，从而振作起情绪，重新回到自己的挚爱。仅仅这一条理由，就足以理解为什么在城市的大街小巷中，林林总总的茶艺馆如雨后春草，更行更远还生。
曾经应朋友之邀，到一家茶艺馆中品茶。这家茶艺馆的名字没记住，但它留给我的特别的感觉却没有忘记。那是一个小雨过后的夜晚，一个难得的清闲之夜。夜色，从红木的窗棂中一丝丝挤进来，带着丝丝的清凉。很轻很轻的古筝曲中，身着长裙的茶艺小姐优雅地为我们斟着功夫茶。不知道是有缘还是巧合，那天我们品茶的茶具名字叫“小鸽壶”，其造型设计如鸽子振翅欲飞一般。品着和我小名一样的壶泡出的茶，那味道更是非同寻常，端茶杯的手，品茶的心也在弄茶的琐碎程序里渐渐地恍惚起来，仿佛置身于一个经典美丽的梦境。
其实，品茶也不必非去茶艺馆。因为品茶所看中的不是外在的客观条件，而是一分心情。紧张劳累的工作生活之余，随时随地，忙里偷闲，泡上一杯好茶，心无旁鹜，自斟自饮，慢慢地体会“茶里乾坤大，壶中日月长”，这也是一种境界。鲁迅先生说过：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。不过要享受这种清福，首先必须有功夫，其次是练习出来的感觉。”的确是这样。刚开始品茶，只觉得苦涩，其后则醇，久而生香，再久便回味无穷。这份感觉是属于自己的，有着一种无法与他人分享的悄悄的喜悦，或者是一种无法诉说的寂寞的快乐。品茶如同品人生，看茶叶在杯中娇嫩蜷缩如婴儿，伸展如肥美如青春，汁尽色衰便是老年了。就这样，每天看一杯茶，每天便看到了一生。看得多了，心中就有些明悟，想想人这一辈子无非也是如此，于是，心胸也渐渐地开阔，把人生许多烦恼看得开了，看得淡了。
品茶，实际上是和茶对话，和过往对话，和自己的心灵对话。它让我知道，无论外面的风雨有多大，我们仍有梦想和等待。
