绿雪芽的传说

　　绿雪芽茶是中国十大名茶之一--大白毫的鼻祖，关于它的来历，有一个秀丽的传说。
　　相传尧帝时，太姥山下一农家女子，因避战乱，逃至山中，以种蓝为业，乐善好施，人称蓝姑。那年太姥山周围麻疹盛行，同乡们三五成群上山采草药为孩子看病，但都徒劳无益，罪恶的病魔夺去了一个又一个幼小的生命，山村里处处闻凄哭，山坡上日日添新坟，蓝姑那颗仁慈的心在流血。
　　一天夜里，蓝姑在睡梦中，见到南极仙翁。仙翁发话：“蓝姑，在你栖息的鸿雪洞顶，有一株树，名叫茶，它的叶子晾干后泡开水，是医治麻疹的良药，你赶快去采给同乡们吧！”蓝姑一觉醒来，一骨碌起床，趁月色攀上鸿雪洞顶。顶上岩石垒垒，杂草丛生，荆棘遍及。她急于找到那株茶树，一切都顾不得。俄然，她发现榛莽之中有一株异乎寻常、婷婷玉立的小树，眼睛一亮：“啊！是茶树！是茶树！”遵循仙翁的吩咐，她刻不容缓地将树上的绿叶采下来，装进揽身裙兜。当采满一兜后，她回过头，惊讶地发现，树上又长出了新叶--本来这是仙翁赐的仙树啊！
　　为了普救困苦的农家孩子，蓝姑拼命地采茶、晒茶，然后把茶叶送到每个山村，教同乡们怎么泡茶给出麻疹的孩子们喝，总算战胜了麻疹恶魔。
　　岁上一年复，秋归春回，蓝姑从没有停过对贫民的协助，晚年遇仙人点拨，于阴历七月七日羽化升天，我们思念她，尊之为太姥娘娘。
　　蓝姑得道成仙了，仍然一颗心挂念着父老同乡，每年七月七，都要回来，站在仙桥上看望他们。每次见到同乡们仍是那般衣冠楚楚，面黄肌瘦的容貌，回到天上，就大哭一场。有一回，被南极仙翁遇见。仙翁问她因何啼哭，她照实以告：“我不能给同乡们一点协助，心里难过啊！”仙翁笑道：“仙姑差矣！全国之大，众生芸芸，连玉皇大帝、观 音菩萨都不能普救，你有多大本领？”仙姑说：“话虽如此，可我毕竟是那一方水土养大的。”仙翁点头称是：“其实你完全可以让同乡过得好一点，你还记得那株茶树吗？它的优点多着哩，不只仅能治麻疹，更有祛病强身，生津壮神的功用。你瞧我，人称老寿星，就是由于我常年喝这种茶。你回去教同乡们，把树枝剪下扦插，待树枝长成树了，再剪下，再插，如此重复不已，太姥山周围便都种上茶，茶可卖钱，种多了不就富起来了？”仙姑听了破啼为笑，容颜大展。
　　再说太姥山中的竹栏头村，有个姓陈名焕的年轻人。他家上有年老多病的爸爸妈妈，下有未成年的孩子，生计全赖他配偶上山砍柴保持。一天，夫妻俩砍柴时，妻子不小心崴了左脚踝，陈焕背起妻子，走进鸿雪洞。他想，人说上山求太姥，下海求妈祖，我干吗不向太姥娘娘为同乡们讨个生计呢？所以，夫妻俩舀起丹井的水，净手上香，膜拜在娘娘像前，他们又饿又累，不知不觉间睡着了。太姥娘娘见到这一对年轻配偶很快乐，就将种茶的密秘传授给他们。陈焕配偶得了娘娘的秘传后，不光本人种茶，还教四周的同乡一同种，通过几年的尽力，整个太姥山区就变成了茶乡，农人们因茶而增收，茶商们更是因茶而发财。
　　太姥山的茶由于质量上乘，很快名播四海。茶商们觉得好茶应该有个好名，便邀请了几个文人一起协商。他们一边品啜着香茗，一边把玩着茶叶--细长尖尾，清楚是一条绿色的雀舌；一身雪茸，又清楚是一根皎白的银针。那么，就叫雀舌？或叫银针？但雀舌有其形而无其色，而银针突出了白却少了绿。有个文人提议，叫“绿雪芽”。我们细细品味，愈品愈觉得妙极了。所以，一个共同的茶品牌就这样诞生了。清朝郭柏苍的《闽产录异》载“福宁府(闽东旧称)茶区有太姥绿雪芽。”可见绿雪芽在清之前就已知名了。
　　风霜雨雪不知年，太姥山鸿雪洞顶那株茶祖绿雪芽至今仍朝气蓬勃地生长着，与武夷山的大红袍齐名，成为茶中极品。