中国都市的茶与休闲

　　在亚洲各大都市，若是要寻觅某种最具区域地方特色的休闲生活方法，品茶就首战之地了。无论是茶道比拟考究的日本、韩国、台湾、香港，仍是喝茶不太考究的马来西亚、巴基斯坦、印度、菲律宾，都市人喝茶休闲仍是占有了最基本的休闲内容。中国是茶的发源地，品茶已有上千年的前史。品茶与文明有着亲近而深远的联络。仅就品茶二字来讲，它简直是文人墨客的专利。通常群众说话直接，爽快，开口就是喝茶，吃茶。决不臭假破旧的说“品”。其实，说品茶是大有考究的。品茶人的意图不在解渴而在品茶的进程。涤器、温杯自不用说，仅就茶汤进口来讲也是决不一样的。所以，《红楼梦》便有：“一杯为饮，二杯为喝，三杯就是饮牛了”。品茶自身就不只用口、舌去品，更重要的是用心思去领会，用文明涵养去品。
　　在中国各大都市，如北京、上海、杭州、重庆、厦门、成都，通常人都是天天喝茶，他们无须费心思去想“齿颊留香”。更无须吃力了解：宁可三日无酒，不行一日无茶的雅兴。喝茶考究，少不了佐茶的茶点。即便在通常群众茶铺也常备瓜子、花生。高级茶室的茶点更是花样翻新。其实，最棒的茶点莫过传统小吃。若是说品茶与中国几千年的文明相连，传统小吃则与中国几千年的风俗风俗相连。能够说，每一个小吃背面都有一段民间美谈。特别是对上了年岁且履历又广的人来说，一个极通常、极一般的小吃能够联络着一个极秀丽、动听的故事。在杭州有一家中华老字号茶馆，坐落在古街上正本就是一种天作之合，再加上风俗小吃非常地道、传统，居然成为整个杭州成的风俗记号。简直一切到杭州的外地和国外游客，都会被分析或安排去这家老茶馆一游，不只赏识那里的老茶馆空气，许多旅游者还真得坐下来体会一下早年杭州人喝茶的滋味。
　　如今，都市人生活节奏加速，来自各个方面的压力也日积月累。所以，作业之余都需求休闲，休闲。这几年，都市人大都去农家乐、老茶馆休闲。吃一吃农家饭菜，喝一口地道好茶，呼吸呼吸乡下的新鲜空气，或倾听着丝竹声声常居都市的孩子也能够在这里找到他们的野趣和松懈。其实，这几年中国大都市的茶室开展很快，节假日择一间茶室，沏上一杯盖碗茶，摆上几样传统小吃，谈谈古往今来人情冷暖，前史美谈；与亲朋好友倾诉倾诉心中的不平，发一发怨言；侃一侃天南海北的才智，指点江山，激扬文字，也不失是一种既现代又典雅的休闲方法。无论千锤百炼的老者，仍是神采飞扬的青年都不妨一试。