客家人施茶

　　施茶，是闽西北客家人的夸姣风俗，孕蕴着客家人仁慈纯真之心。 夏秋炽热时节，附近山村古道旁的山亭内都有一个大木桶盛着满桶茶水，供过路行人商贾避暑解渴。无需掏一人钱茶水费，只管大着胆猛喝，直喝得你称心如意就是。
　　施茶，也叫送茶。立夏至秋分之间，凡有客家人寓居之地，就有人施茶。施茶人家在山亭放置一个木桶，每天大早将烧好的茶水送至山亭，倒进茶桶，供路人解渴。茶叶大多是自家采摘加工，用清凉的泉水煮泡，充溢浓郁的山茶味。
　　施茶系自愿之善举。有时几家人都想施茶，还得彼此商讨，但每年都有那样的好心人施茶。
　　客家人的施茶风俗缘于：1、客家人都有一颗仁慈质朴之心，都想做点功德为后代为宗族积德，希求全家的安全清吉。正是这种愿望的唆使，但凡社会公益之事，他们都乐善好施。 2、客家人脱离华夏之后，饱尝旅途奔走困厄之苦、备尝艰辛，从人生实践中感受着“同是天边沦落人”，诱发着他们的怜惜仁慈之心。3、是客家人热心好客的品性所造成的。客家人招待客人惯用一碗擂茶或山茶。凡通过山村的无论是何方来客都视之为是客人。尽管过路人行旅仓促，无暇登门进屋拜访，但用施茶方法表达对客人的招待和热心。4、茶是客家人看病的良方。他们想着过往行人因为天热简单中暑，喝上一碗山茶就可避暑祛病，安全抵达目的地。
　　茶最早遍及是因为它的药效功用。《神茶茶本经》称：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。可见中国人喝茶前史之悠长，并且成为我国人民生活中不行短少的一部分。客家人施茶风俗的构成，大多始自客家人建树成一个村落之后，才有此善举。客家人爱喝茶，常用茶当药看病。他们将本人的嗜爱施于过路行人，是织成客家文明的组成部分。